Крекер је чест гост на нашем столу. Слатко и слано, са разним адитивима - овај кекс од кекса популаран је и код деце и код одраслих. Оригинални начин диверзификације вашег менија је да направите слатки колач од крекера.
Зашто правити торту од крекера без печења
Да бисте припремили ово симпатично и укусно јело, не морате бити искусни кувар. Све што вам треба је жеља, мало времена и неколико једноставних састојака. Нема потребе да пратите тест у рерни, тражите неприступачне производе за рецепт. Торта направљена од крекера без печења може бити достојан десерт за одмор ако нема времена или жеље за кувањем дуго времена.
Ово је сјајна прилика да своје дете упознате са радом у кухињи. Старија деца ће се самостално моћи носити са таквом активношћу и одушевити своје родитеље првим лично припремљеним ремек-делом. Мама је довољно само да ненаметљиво држи процес под контролом. Деца ће лако направити своје прве кораке у кулинарским пословима, моћи ће да верују у њихове могућности.
Карактеристике припреме колача од крекера без печења
Основа колача од крекера без печења су обични колачићи. Слатке сорте овог свестраног производа савршено замењују слојеве колача. Користећи одговарајућу крему, воће и машту, брзо можете направити укусан десерт за целу породицу.
Непечени колачи обично користе различито воће и бобице. Нема топлотне обраде, тако да задржавају најкориснија својства.
Велика количина креме је важна особина колача са колачићима, у противном крекери се неће моћи добро натопити.
Кисели крем крек
Састојци
• 270 г слатких крекера са маковим семенкама;
• 0,5 кг киселе павлаке са 20% садржаја масти;
• 2 банане;
• 180 г шећера;
• 15 г желатине;
• ванилин и ораси - опционално.
Метода кувања
1. Припремите крему. У посуду са емајлом или стаклом туците павлаку са шећером, додајте паковање ванилин.
2. Сипати врућу воду са температуром од око 70 степени у желатину, измешати. Оставите да се добро растопи и охлади.
3. Полако сипајте добијену смешу у слатку павлаку, непрестано мешајући крему.
4. Банане ситно насецкајте, орахе прођите кроз млин за месо.
5. Комбинујте крему са слатким колачићима, додајте сецкане банане и орахе. Пустите да вари.
6. Прекријте залепљени филм чистом посудом.
7. Након око 15 минута, сипајте крекерску смешу у припремљену посуду.
8. Покријте торту пластичном овојницом и ставите у фрижидер 3-4 сата.
9. Пре послуживања преокрените готов производ, извадите га из посуде и уклоните филм.
10. Ставите торту од крекера без печења на тањир и украсите кришкама банане или рибаном чоколадом.
Торта са кондензованим млеком и сухим воћем
Употреба сувог воћа заситива организам корисним елементима у траговима и витаминима. Осушене марелице могу се заменити датуљама, смоквама или грожђицама. Дозвољено је комбиновање сушеног воћа, а можете их користити и у зависности од личног укуса.
Производи
• 0,5 кг крекера;
• 200 г сухих марелица (или мешавина сувог воћа);
• 600 мл киселе павлаке са 15% масти;
• 250 мл кондензованог млека;
• 90 г гранулираног шећера;
• 15 г желатине;
• 0,1 л воде;
• 100 г тамне чоколаде.
Кување
1. Желатину прелијте са 100 мл охлађене кључале воде. Пусти да набубри.
2. Сухе марелице охладити у врућој води, охладити, исећи на мале комаде.
3. Сједините киселу павлаку са шећером, улијте у кондензовано млеко.
4. Режите чоколаду. Загрејати желатину.
5. Комбинујте крекере, сушено воће, желатину, чоколаду и павлаку са кондензованим млеком.
6. Сипајте смесу у силиконски калуп мало намазан биљним уљем.
7. Ставите десерт у фрижидер на 8 сати.
8. Пре употребе извадите торту из калупа и украсите по жељи.
Чоколадни колач од јогурта од кекса
Здрава и укусна посластица.
Производи
• крекер - 160 г;
• путер - 70 г;
• банана - 2 ком .;
• јогурт (најбоље домаћи) - 0,4 л;
• млеко - 0,1 л;
• гранулирани шећер -180 г;
• какао - 60 г;
• желатина -2 кашике кашике.
Кораци за кување
1. Сипајте желатину према упутствима.
2. У блендеру самљети крекер.
3. Комбинујте колачиће са растопљеним маслацем, добро измешајте.
4. Сипајте смесу на дно калупа.
5. У тепсији комбинујте шећер са млеком, какаом и желатином. Загрејати желатину да се растопи (не кључати). Супер.
6. У добијену масу сипајте јогурт.
7. На колачиће ставите кришке банане, а на врх излијте смешу јогурт-чоколада.
8. Оставите да се кува у фрижидеру најмање 3 сата.
Јагода крекер торта
Храњиви десерт за љубитеље мирисних бобица.
Састојци
• 2 кг јагода (свеже смрзнуте);
• 2 чаше домаће масне креме;
• пола килограма крекера;
• чаша гранулираног шећера;
• 50 г тамне чоколаде;
• паковање ванилина.
Кораци за кување
1. Оперите и осушите јагоде.
2. Припремите крему: шлаг истуците са шећером и ванилијом.
3. Поделите крекере и јагоде на четири једнака дела.
4. Колачиће ставите у порције на комаде, премажите колаче кремом и ставите јагоде.
5. На торту допуните чоколаду и јагоде растопљене у парној купељи.
6. Оставите да вари неколико сати.
Ваффле торта са крекерима
Састојци
• 1 паковање вафелских колача;
• 350 г колачића;
• 1 лименка кондензованог млека;
• 170 г путера;
• пола литре киселе павлаке;
• пола чаше гранулираног шећера;
• кесица ванилин;
• згушњивачка кеса за крему;
• 500 г мандарина;
• 2 банане.
Метода кувања
1. За прву крему темељно помешајте кондензовано млеко са омекшаним путером.
2. Припремите крему број 2: помешајте киселу павлаку са ванилијом и шећером док не постане глатка са згушњивачем.
3. А на дно посуде ставите колач са вафелима, намажите првом кремом и на врх ставите слој крекера.
4. Навлажите кремом бр. 2, направите слој мандарина и банана исечених на мале комаде.
5. Следеће - поново друга крема, а затим колач од вате. Поновите низ.
6. Наизменично додајте слојеве док не користите све крекере и воће. Последњи слој је торта.
7. Комбинујте преостале две креме, премажите торту потпуно.
8. По жељи украсите воћем. Ставите у фрижидер да ноћ добро порумени.
Кокосов крекер торта без печења
Требају вам такви производи
• 400 г крекера;
• 200 г кокосових пахуљица;
• 0,5 л млека;
• пакет ванилина;
• 0,2 кг животињског уља;
• 5 кашика кашике. кашике гранулираног шећера;
• 2 жумањка;
• 60 г брашна;
• 2 кашике кашике. кашике шкроба.
Метода кувања
1. Умутите пола чаше шећера са жуманцима.
2. У добијену слатку масу сипајте брашно, шкроб и сипајте пола чаше млека.
3. Бежите смесу миксером док не постане глатка.
4. Преостало млеко и шећер прокухајте. Сипајте масу из миксера.
5. Пирјајте док се не згусне. Непрестано мешајте. Уклоните смешу са ватре и охладите.
6. Умутите мекани путер у миксеру, додајте слатку масу и кокос, измешајте.
7. На дно посуде ставите део крекера, а затим сипајте мали део креме.
8. Поновите слојеве неколико пута, а врх торте прекријте остатком кремне масе.
9. Украсите кокосом. Инсистирајте у фрижидеру око 3 сата пре употребе.
Десертни сир са вишњом
Здраво јело - њежни сир и пријатна киселост вишња савршено се надопуњују.
Састојци
• 270 г крекера;
• 250 г масног сира и киселе павлаке;
• 3 кашике кашике. кашике гранулираног шећера;
• кашика желатине;
• 0,1 л воде;
• 200 г трешања (може се замрзнути);
• 60 г чоколаде.
Кораци за кување
1. Растопите кашику желатине у 100 мл воде. Пусти да набубри.
2. Вишње оперите и ослободите.
3. У блендеру туците павлаку, скуту и шећер док не постану глатки.
4. Загријте желатину у воденој купељи (не кључајте!) И сипајте у смесу, добро измешајте.
5. На дно посуде ставите слој крекера, а на врху ставите трешње.
6. Напуните радни део делом смеше.
7. Ставите други слој колачића, а затим вишње, напуните остатком креме.
8. Чоколаду нарежите на ситну рерну, поспите их десертом.
9. Прекријте лепљењем филмом и ставите торту од крекера без печења у фрижидер преко ноћи.
Наранџасто чудо
Састојци
• 750 г киселе павлаке;
• чаша гранулираног шећера;
• 350 г крекера;
• 25 г желатине;
• 1 пакетић наранџиног млека;
• 2 поморанџе;
• паковање ванилина.
Метода кувања
1. Разблажите желатину у врућој води (150 мл).
2. Према упутствима, млечицу разблажите у 0,3 литре кључале воде.
3. Док се желе и желатина хладе, самљети колачиће и нарезати огуљену наранџу.
4. На дно тепсије ставите комаде воћа, напуните их млеком и ставите у фрижидер да се охладе.
5. Умутите шећер, киселу павлаку, ванилу док не постане глатко. Сипајте желатину и добро измешајте.
6. Комбинујте добијену крему са кришкама крекера, направите смешу хомогеном.
7. Извадите кришке наранџе из фрижидера, прелијте их павлаком.
8. Хладити 2-3 сата.
9. Извадите десерт из таве пре употребе. Да бисте то учинили, загрејте је на ватри неколико секунди, преокрените посуду и ставите торту на велики тањир.
Савјети и трикови за прављење крекера
• За десертне колаче користите слатке крекере. Када купујете овај производ, дајте предност јетри која садржи минималну количину арома и других хемијских додатака.
• Смрзнуто воће може да се користи у рецептима за колаче од крекера без печења с воћем и бобицама. Пре употребе, морају се одмрзнути, испразнити вишак течности.
• Торту је врло прикладно кухати увече, а затим је ставити у фрижидер преко ноћи. До јутра крекер ће бити добро засићен кремом, јело ће постати врло њежно и сочно.
• Воће и бобице у десерту без печења могу се променити по вашој жељи. Банане, јабуке, трешње и јагоде савршено заузимају једно друго у таквим слатким колачима. Користе се и крушке, малине, марелице, боровнице, трешње и друго воће и бобице.
• По жељи, производе из рецепта можете поделити на два дела и припремити две мале десерте са различитим пуњењем. Једна торта није забрањена за прављење са неколико врста слатког воћа.
• Стопа шећера се мења у зависности од киселине воћа и бобица.
