Традиционална медицина познаје многе рецепте на основу млека.
Мед, лук, сода - ово је само врло мала листа састојака који у комбинацији са млечном базом имају терапеутски утицај на организам.
Али Аиурведа нам је дала још један диван рецепт - млеко с куркумом.
Овај напитак је данас веома популаран.
Предности куркума млека
Златно жути прах куркуме није случајно назван природним антибиотиком или природним аспирином. Његово узимање је заиста веома корисно. Куркума има снажна антиоксидативна, противупална, аналгетска, дезинфекциона и зацељујућа својства рана. Помаже у сузбијању главобоље, брзо излечењу прехладе, уклањању едема.
У комбинацији са млеком појачавају се дивна својства куркуме. Златно млеко са куркумом има широк спектар терапијских примена:
• ублажава бол било које локализације;
• буквално за 2-3 дана излечи прехладу;
• јача имуне силе тела;
• нормализује функционисање црева и органа за варење, заустављајући пролив;
• доприноси брзом уклањању токсина из тела;
• очистити јетру и крв;
• смањује крвни притисак код хипертензије;
• благотворно делује на зглобове ткива и костију, јачајући их;
• ублажава кожу од иритације, црвенила, чини је веома лепом, здравом, еластичном;
• који се сматрају превенцијом карцинома и Алцхајмерове болести;
• ефикасно смањује сувишну тежину.
Ако стално узимате млијеко с куркумом, тада се можете ријешити талога соли, артритичних болова и упала зглобова, ојачати живце и учинити краљежницу флексибилнијом и здравом. Ово је незамјењив производ за очување младости и љепоте. Уз то, има добар ефекат на активност ћелија мозга, повећавајући менталну активност.
Како направити млеко из куркуме
Постоји неколико основних рецепата за прављење млека с куркумом, чије су користи и штете данас од великог интереса. Који рецепт одабрати заправо није толико важно. У сваком случају, добијате укусан лековити напитак.
Рецепт за бибер
Пре него што узгајате куркуму у млеку, од ње треба да направите специјалну пасту. Лако се складишти и раствара по потреби.
Састојци
• четвртина шалице куркуме оштећења;
• пола чаше охлађене кључале воде;
• пола кафене кашике мљевене љуте паприке (можете узети мање ако желите да направите не превише зачињен напитак).
Све компоненте будуће пасте треба мешати, добро их промешати вилицом и квржице ставити на ватру. Кад вода прокључа, кухајте масу на лаганој ватри 7 минута. Важно је стално мешати да се смеша не изгори. Као резултат, након одређеног времена, у лонцу се формира густа лепа маса. Треба га охладити, пренијети у стаклену теглу и послати у фрижидер. База пасте се чува на хладном тачно месец дана. После 30 дана није употребљив.
Нема рецепта за бибер
Још један рецепт за куркуму од куркуме омогућава вам да добијете благи производ: нема црвену паприку. Због тога је укус мекши.
Састојци
• две кашике куркуме (са грашком);
• чаша воде за пиће.
Помијешајте жути прах и воду, сипајте у лончић и кухајте. Након што течност прокуха, кувајте десет минута на лаганој ватри, не заборављајући да стално мешате. Кувана тјестенина ће такође испасти прилично густа: њена конзистенција подсећа на сос у продавници. На исти начин сипајте куркуму у стаклене посуде и чувајте је на полици фрижидера.
Шта са готовом тјестенином? Направите диван напитак од њега, само га разблажите у млеку. Штавише, рецепти за млеко с куркумом, чије су користи и штете познаваоци љубитеља ајурведске медицине, такође су многи.
Компликован рецепт
У чаши млека помешајте кафену кашику готове пасте. Можете узети млеко не само кравље, већ и било које друго по укусу: соју, козу, бадем, сезам, кокос. Ставите млеко на ватру и прокухајте. Кад се млеко мало охладило, додајте кафену кашику пчелињег меда и исту количину било којег корисног уља (кикирики, бадем, кокос или обичан сунцокрет). Промесајте и пијте.
Једноставан рецепт
Све се може учинити много једноставнијим без додавања уља и меда. Само је потребно да загрејете млеко до жељене угодне температуре (спречавајући да кључа) и у њему мешате пасту. У чашу млека узмите само једну кафену кашику готових тјестенина.
Рецепти од куркуминог млека за прехладе, несаницу, артритис
Златно млеко можете направити са куркумом без претходног врења праха у пасту. Постоји пуно рецепата за једноставан и здрав напитак, и они се могу користити за лечење разних тегоба, укључујући и кола хитне помоћи за прехладе.
Да бисте излечили грлобољу, није неопходно користити апотекарске производе. Диван рецепт древне Ајурведе помоћи ће вам да се то учини брзо и потпуно сигурно. Поред грлобоље, млеко припремљено на овај начин ублажиће кашаљ и снизити температуру.
Састојци
• четвртина шоље топле кључале воде;
• пола кашичице праха куркуме;
• жличица млевеног сушеног ђумбира.
Све компоненте кућног лека је потребно мешати, допунити млеком и ставити на ватру. Кувану смешу мешајте на лаганој ватри 2-3 минута, мало охладите и додајте мало меда по укусу. Уместо меда, можете ставити шећер. Веома је добро пити такво млеко с куркумом ноћу: кашаљ ће се смирити, а приметно олакшање доћи ће ујутро.
Да бисте ублажили бол (главобоља, хронична бол у кичми, симптоми реуматоидног артритиса), решили се несанице, ноћу можете попити чашу млека с куркумом. Овај је рецепт погодан и за уклањање пролива или пробавних сметњи. У том случају млеко требате попити поподне, пола сата пре јела.
Припрема лека је врло једноставна: требате само да промешате прстохват куркуме у чаши топлог млека (око четвртине кафене кашике).
Златно млеко за гојазност
Куркума је одличан начин да се ријешите неколико килограма вишка килограма. Да бисте смршали, треба да кувате млијеко према било којем од сљедећих рецепата за сагоријевање масти.
Медени рецепт
Посебно скухајте непотпуну чашу млека и мало воде. У чашу ставите кашику куркуме, прелијте четвртином кључале воде и измешајте. Чашу до врха налијте мало охлађеним млеком, засладите медом по укусу (не можете да ставите мед) и пијете ноћу.
Рецепт за ђумбир
Још један рецепт за сагоревање масти укључује употребу кефира. Састојци су следећи:
• пола литра кефира без масти;
• кашика куркуме у праху;
• кашика свеже ренданог корена ђумбира (може се заменити са сушеним ђумбиром у праху);
• три кашике црног чаја;
• кашичица меда;
• пола литра воде.
Све састојке осим кефира, измешати и сипати кипућом водом. Након што се инфузија охладила, проциједите је и комбинујте са кефиром. Замените пиће доручком или вечером.
Штета од куркуминог млека
Да ли куркума има контраиндикације? Ако нема алергије на саму куркуму или млеко, здрави људи могу пити без штете по своје здравље.
Једино што треба избегавати је предозирање. Сваки вишак доводи до тужних последица. У случају куркуме, то могу бити затвор, жгаравица, повишен холестерол, пад имунолошког одговора, хипотензија, пад шећера у крви и алопеција.
Поред тога, контраиндикације за млеко с куркумом појављују се код следећих болести:
• присуство камења у жучним каналима;
• чир и гастритис;
• узимање било каквих лекова.
Особе које пате од било које хроничне болести требало би дефинитивно консултовати лекара о могућности конзумирања куркуме.
Важно да ће три недеље пре предложене операције престати са употребом куркуме. Чињеница је да зачин разрјеђује крв, па самим тим може изазвати крварење током операције.
