Торта од торте - општи принципи и методе припреме
Дечији празник треба да буде ведар и незабораван у животу детета. Да бисте то учинили, можете наручити слатки поклон за ваше бебе у облику писаће машине, ликова из цртаних филмова или вилинске принцезе. А такву торту можете и сами испећи. Постоји много рецепата за украшавање домаћих пецива, како би се добио феноменални изглед, заинтересовати дете и његове госте. Торта торта је популарно ремек-посластиште које свака мама може испећи. Ако разумете систем његовог стварања, можете чак и да измислите сопствени рецепт узимајући у обзир омиљене производе ваше бебе.
Торта од корњаче - Припрема производа
Чињеница је да је ова торта изванредна по томе што њену базу не морамо сами пећи. Наравно, можете испећи кекс и украсити га како треба, али можете користити и друге производе - на пример, колачиће, егзотично воће. Најмања по укусу биће корњача са кукурузом, намочена у млечну мешавину. А ако се забава припрема за одрасле - темељце натопите коњаком или ликиром, а готов колач прелијте растопљеном чоколадом - својеврсном импозантном корњачом.
Још једна предност торте је једноставно неограничено подручје за испољавање домишљатости током регистрације. На пример, ноге корњаче и глава - округли колачићи, неглазирани ђумбир, банана, киви, грах, мерингуе. Ако сами печете торту, водите рачуна о овим детаљима. Карапас такође не треба да буде густ као жива корњача - јер у супротном како га јести? Често постоје могућности крема, када је орашчић обојен само кремом у одговарајућим ћелијама, а на врху је украшен воћем и бобицама, одређени облик креме, уопште, детаљи корњачевог „дизајна“.
Торта од торте - најбољи рецепти
Рецепт 1: Торта од корњаче од бисквита
Ова „корњача“ ће вашем изгледу и укусу изазвати ураган позитивних емоција, али вашој мајци није потребно много времена да се припреми. Заснована је на брзом кексу и павлаци.
Састојци:
тесто: брашно (1,5, 5 шољица), шећер (1, 5 шоље), какао (1-2 кафене кашике, прашак за пециво за тест 1 кашика.
крема: путер (200 гр), шећер (1 шоља), павлака (2 чаше),
украс: ораси, чоколада (50-70 г), разнобојни преливи од слаткиша, дражеја.
Метода кувања
Да бисте брзо припремили бисквит, миксером победите састојке, лим за печење обложите пергамент папиром и кашиком испеците у малим оброцима. Цело тесто је дизајнирано отприлике три пута. Температура рерне би требало да буде око 180-200 степени, сваки покрените око 7-10 минута. 6 комада издвојимо за главу, ноге и корњачеви реп и прелаз.
Припрема креме: омекшајте путер и миксером умутите бујну масу, постепено додајте шећер и поново добро умутите. Без заустављања додајте павлаку. Требали бисте добити лагану пахуљасту масу. Формирамо торту: сваку торту умочимо у тесто и ставимо је на велико јело са клизачем. Одложени колачи творе главу и шапе с репом. На крају ставимо шкољку, чоколаду растопимо у воденој купељи, на љуску нанесемо чоколадни узорак из пецива у облику спирале на сваку равну торту. Направићемо очи од дражеја. Шкољку украшавамо орасима, разнобојним шприцерима уопште са свиме што јесте. Торта би требала бити мало инфузирана, и ево вам праве корњаче!
Рецепт 2: Колачићи од колача од торте
Ово је управо случај када нећемо ништа испећи, већ користити готове колачиће. Уштеда времена и труда је евидентна, али резултат је неочекиван. Крема такође може бити било шта - крем, протеини, скута.
Састојци: колачићи (500 грама). Какве врсте - одлучите сами. Прикладно је свако - пециво, овсена каша, дечја готова пецива, сечена 1-1,5 цм.
Импрегнација: за децу узимамо заслађено млеко или воћни сок, за одрасле - разблажени коњак или кафу. Ваша торта ће добити одређени укус и постати мекша.
Крема: кондензовано млеко 1 лименка, путер (150 грама).
Метода кувања
Колаче ширимо клизом, сваки слој мазимо кремом, док се сви колачићи не попуне. Да бисмо га намочили, уклањамо на 2 сата на хладном месту. Окрените посуду са колачићима на тањир и уклоните филм. Сада је време за укључивање маште. С друге стране, кришке банане пошкропите лимуновим соком да не потамне и положите ноге, њушку и реп. Врх торте намажите кремом и шлагом, прелијте чоколадом. На главу ставимо панаму од мандаринске коже, причврстит ћемо кишобран у шапу, око ње ћемо посадити траву од кокосових пахуљица зелене боје. Дете и гости ће такву торту памтити боље од најлепше куповине и неће бити ограничење на ваше задовољство.
Рецепт 3. Зелена воћна корњача
Ако сте уморни од печења, време је да направите воћну торту од беле чоколаде. Шкољку ћемо украсити зеленим круговима кивија, уверавам вас да нигде нећете видети тако смешну зелену торту, осим ако је сами не скувате. Набавите залихе хране и времена - ништа компликовано, само морате да ставите делове торте у фрижидер да се учврсте.
Састојци: киви (килограм), јагоде (пола килограма), марелице (пола килограма), желатина (2 паковања), јогурт, бела чоколада (једна шипка), шећер од глазуре (100 грама), ћевапи од кивија.
Метода кувања
Житарице правимо по рецепту за паковање. Умешајте растворени и охлађени желатин у јогурт. Јагоде смо резали и ставили у калуп за млевену млијеку.Налијте арому желатине и напуните прахом, ставите у фрижидер на 1 сат. Марелице нарежите и распоредите по јагодама. Сипајте јогурт, поспите прахом и 1 сат у фрижидеру. Шкољку ширимо на прстење од кивија. Отопите чоколаду и обојите детаље кивијем. Дечја спонтаност ове шарене торте изненадиће не само децу, већ и одрасле.
Торта од торте - корисни савети искусних кувара
- Да бисте торту украсили у различитим бојама, у крему можете додати боје хране. Црвена, жута или зелена буба изгледа много забавнија.
- Многе врсте крема погодне су за импрегнацију и пуњење, а главно је да она и пуњење добро иду заједно. На пример, путер од маслаца и пуњење са сиром. Растворљиви желатин. Крему умутите у густу пену, помешајте са шећером и желатином, додајте јој сок од лимуна и лимуна. Помијешајте скутни сир за надјев са лимуновом кором и желатином. Њежно измешајте шлаг.
Коментари
