Сенф - Општи опис
Сенф је годишње биљна травната биљка отпорна на хладноћу. Припада породици крсташа. Биљка има право стабљику и коријен стабљике. Сенф има пуно жутих цветова који се налазе на стабљикама дужине 5 - 8 мм. Цватња се јавља од јуна до јула. Биљка даје плодове у облику махуна у облику чамца. Сазријевање се јавља у августу. У махунама су ситне, округле, светло жуте семенке са глатком површином.
Сјеменке ове љековите биљке богате су масним уљима (олеинска, ерука, стеаринска и линоленска киселина), стероидима (брассицастерин, цампестерол, ситостерол, холестерол, метилен холестеролом), синалбин тиогликозидом, сапонинима, синигрин гликозидом.
Сенф - врсте и места раста
Данас се сенф узгаја и производи на свим континентима. Могу се разликовати три најпознатије врсте сенфа, и то:
- бели сенф или "енглеска сенф",
- црна сенф,
- сенф сарепта, који се још назива и "руска сенф".
Свака од горе наведених врста има одређено место раста. На пример, бела сенф се први пут појавила у медитеранској регији. Данас су његова места узгоја Европа, Америка, Индија и Јапан. Домовина црног сенфа је и Медитеран. Данас се узгаја у земљама као што су Велика Британија, Француска, Италија, Индија, Кина. Сарепта сенф се узгаја у Русији, европским земљама, Северној Африци, Кини, Индији и другим земљама азијског региона.
Сенф - љековита својства
Корисна својства сенфа позната су још од времена Хипократа. Тада је коришћен као добар експекторанс и антитусик, што побољшава апетит и нормализује варење. Данас традиционална медицина препоручује употребу семена сенфа како би се активирали гастроинтестинални тракт. Такође лече зубобољу, хипертензију, васкуларну склерозу, обољења јетре и жучних путева, пробавне сметње, неуралгију, хронични реуматизам, упалу плућа, бронхитис, гихт, хемороиде. Сенф се такође користи као лаксатив и лек против грознице.
Сензори од горчице направљени од сенфа у праху користе званичну медицину. Добро се загреју, олакшавају дисање и изазивају налет крви. Користе се за лечење упале плућа, бронхитиса, реуматизма, хипертензивне кризе, ризика од можданог удара, ангине пекторис.
Сенф - облици дозирања
Корисна својства сенфа користе се и у службеној и у традиционалној медицини. Најчешће се користе семенке црне и беле сенфа. Користе се за прављење пудера потребног за сенф. Брашно се прави и од семенки. Купке од сенфа су такође популарне. Берба семена се врши после зрења средњих и доњих махуна.
Рецепти сенфа
За лечење хроничног цурења из носа, суви сенф у праху сипа се у вунене чарапе и оставља преко ноћи.
Кашаљ, кашаљ, акутне респираторне инфекције лече се купкама за топлу сол са стопалима. За њихову припрему потребно је разблажити 200 г соли и 150 г сенфа у канти топле воде. Држање стопала у овом раствору неопходно је до појаве црвенила.
Зубобоља се лечи испирањем раствора сенфа у омјеру 1:20.
Спазми руку и стопала лече се трљањем упаљених места сенфом.
Прехлада, плеурис, реуматизам, ишијас, бронхитис и упала плућа лече се купкама од сенфа и сенфа. Да бисте то учинили, помешајте 250-400 г сенфа у праху и сипајте га у каду.
Сенф: контраиндикације
Сенф има своје контраиндикације. На пример, не препоручује се особама оболелим од упале плућа, туберкулозе или бубрежних болести.
Употреба великих доза сенфа доводи до недостатка даха, брадикардије и чак до губитка свести.
Многе сенф се не препоручује особама са високом киселошћу желучаног сока, чиром на желуцу и дванаестопалачном цреву, са акутним гастроентероколитисом.
Узимајући сенф унутра, потребно је запамтити да је биљка још увек отровна и зато је неопходно бити опрезан са њеним дозама.
Коментари
