Кафа је оснажујући напитак са којим многи почињу.
Наравно да хоћеш!
Није сваки производ такав набој енергије и снаге. Али само прави љубитељи кафе пију турски, па чак и бакар.
Ова посуда вам омогућава да максимизирате укус зрна кафе и извучете из њих све најбоље.
Али како се прави кафа на плинској пећи у турској храни?
Како кухати кафу на плинској пећи - општи принципи
Основа каве која се прави није прах, већ зрно. Из њих се добија најукусније и освежавајуће пиће. Стога прави љубитељи кафе пролазе поред већ млевеног производа и радије га сами кухају. За то се користе обичне млинице за кафу у домаћинству.
Шта се још користи за прављење пића:
• Вода. Боље је користити прочишћено, пролеће.
• Шећер. Додаје се укусу.
• Млеко Може се користити уместо воде или се обе течности мешају.
• крема. Иде као додатак, обично у малим количинама.
• Зачини (ђумбир, цимет, клинчићи, разне паприке). Ароматизирана пића су сада веома популарна.
• Какао и чоколада. Класична и вин-вин комбинација.
Можете користити било коју туркињу. Сада можете пронаћи контејнере у облику чајника, са двоструким одељцима и другим уређајима. Али верује се да нема ништа боље од класичног Турчина са бакреном дршком, и управо у њему се добија најуспешније пиће.
Како кухати кафу на плинском штедњаку с пјеном
Пена је управо оно што многи цене скуханог напитка. А прави љубитељи кафе могу се чак и узнемирити ако није. Али како се кафа припрема на гасном пећи са пеном? Количину хране узимајте око, узимајући у обзир ваше укусне склоности.
Састојци
• зрна кафе;
• вода;
• Турк;
• шећер и крема по укусу.
Кување
1. Узмите пржену зрну кафе, самљејте је у прах. Ако се то уради непосредно пре варива пића, добиће максималну арому и укус.
2. Ставили смо Турца на плинску пећ и угријали га 5-7 секунди.
3. Додајте млевену кафу. Обично 1-1,5 кафених кашика по шољи пића. Прах загревајте на неколико секунди. Важно је не претјерати како се не би изгорјело.
4. Додајте воду. Да бисте смањили време, Турцу можете додати готову кипућу воду из чајника, промешати.
5. Оставите да пиће кључа на јакој ватри. Пена ће се одмах подићи и искључити.
6. Чекамо 30 секунди, поново га укључимо, пустимо да се пјена дигне и искључимо. Поновите ово неколико пута да би се пена учинила стабилнијом.
7. Чекамо пола минуте, не дотакнемо Турчина, спустићемо се на дно гушће. Пиће сипајте у шољицу, додајте шећер или крему по укусу, немојте активно мешати да бисте очували шармантну пјенушицу.
Како скувати кафу у пуретини на шпорету са млеком
Млеко изглађује и омекшава укус кухане кафе. Наравно, малу количину можете сипати у већ припремљен напитак. Али његов укус и арома у овом случају ће једноставно патити, постоји боља идеја.
Састојци
• 1 кашика кашике млевена кафа;
• 50 мл млека;
• 30 мл воде.
Кување
1. У турску излијте млеко и загрејте га. Није потребно доводити до кључања, довољно је на вруће стање.
2. Додајте сув прах кафе, загревајте неколико секунди заједно.
3. Додајте 30 мл воде, нека напитак прокуха. Чим пјена почне да се подиже, одмах искључите.
4. Инзистирамо на тридесет секунди за таложење и може се сипати у загрејану шољу.
Како скувати кафу на шпорету са папром
Кафа од бибера је оно што пију прави гурмани. Овај напитак не само да подиже расположење, већ и добро распршава крв. Такође се верује да кофеин и љута паприка доприносе губљењу килограма. Али неки радије користе паприке, које је, узгред, такође боље самљети пре кувања. То можете учинити са зрнцима кафе.
Састојци
• 1 кафена кашика кафе;
• прстохват бибера;
• 250 мл воде.
Кување
1. Комбинујте кафу са бибером, сипајте у турску уље и загрејте на тихој ватри.
2. Сипати воду и прокухати на лаганој ватри.
3. Искључите, оставите да стоји неколико минута и можете сипати у шољу. Пиће од бибера може се конзумирати у његовом чистом облику или га додавати млечним производима, шећерима.
Како скувати кафу у турпији на шпорет са циметом
Предиван рецепт за оснажујући напитак, који не само да подиже расположење, већ има и мноштво корисних својстава. Боље користите прави штапић цимета. Али ако то није случај, узимамо мљевени прах.
Састојци
• 1,5 кашика кашике млевена кафа;
• комад цимета или прстохват земље;
• 1 шоља воде.
Кување
1. Ставите туркињу, загрејте је неколико секунди.
2. Додајте штапић цимета и одмах ставите кафу.
3. Сипати шољу кључале воде.
4. Мијешамо се и, без престанка, посматрамо. Чим пиће почне да кључа, одмах га уклоните са топлоте.
5. Оставите да стоји пола минута и можете сипати у шољу. Ако сте користили комад цимета, извадите га. Али можете да бацате нови штапић у шољу за украс. Или пјену за кафу поспите циметом у праху.
Како скувати кафу на шпорет са чоколадом
Чоколадна кафа је бајка! Поготово ако је пиће направљено на турском језику. Из њега ће произаћи неуобичајена арома. Али како се куха кафа на шпорету са правом чоколадом?
Састојци
• 3 коцке тамне чоколаде;
• 1 кашика кашике кафа
• 120 мл воде;
• 1 кашика кашике крема;
• шећер по укусу.
Кување
1. Ставите кафу у прах, ставите на шпорет.
2. Након 5 секунди, додајте воду, можете одмах прокухати.
3. Затим улијте кашику врхња, ако је потребно, можете одмах додати шећер.
4. Пиће загрејемо и чим почне да кључа, искључимо га.
5. Одмах додајте коцкице чоколаде. Оставите да стоје на штедњаку како би се растопили, а подлога за кафу отишла на дно.
6. Сипајте напитак у шољу, кашиком лагано измешајте потопљену чоколаду и готови сте!
Како скухати кафу у турпији на шпорет са какаом
Без чоколаде Пиће можете направити са какаом у праху! Користи се било који прах, али најбоље без шећера.
Састојци
• 1 кашика кашике кафа
• 1 кашика кашике Какао
• 50 мл млека;
• 1 кашика кашике шећер
• 70 мл воде.
Кување
1. Какао прах комбинујте са водом, можете одмах у турску, пошаљите у шпорет и прокухајте минуту после кључања.
2. Додајте млеко и шећер, загревајте неколико секунди.
3. Последња је кафа. Сипајте прашак, мешајте и кувајте даље.
4. Чим пјена почне да се подиже, искључите и пустите пудер да падне у седимент.
5. Сипајте у шољу и уживајте!
Како скувати кафу у пуретини на шпорету са зачинима у млеку
Рецепт зачињеног напитка од кафе који се припрема у млеку без додатка воде. Боље је користити производ са ниским садржајем масти. Ако вам неки зачин није по вољи, лако се може искључити.
Састојци
• 160 мл млека;
• 1 ланчаник од клинчића;
• ас кашика цимета;
• ас кашика сувог ђумбира;
• ¼ кашика црног бибера;
• 1,5 кашика кафе;
• 1 грашак паприкаша.
Кување
1. самљети кафу и грашак од паприке у прах, додати туру и додати све остале зачине.
2. Ставимо пећ, палимо малу ватру и загрејемо. Ићи ће необична арома. Али морате бити опрезни и не сагоревати ароматичну мешавину.
3. Сипајте млеко, додајте топлоту, промешајте и кувајте.
4. Чим пиће почне да кључа, искључите га.
5. Оставите да стоји, а затим сипајте у шољу. Баци звезду клинчића.
Прављење кафе на турском језику - корисни савети и трикови
• Кафа је укусна и засићена само од ситно млевеног пасуља. И требате их самљети пре него што сте пиво припремили. Ако требате припремити одређену количину млевеног праха, тада је требате чувати у затвореној посуди, по могућности направљеној од тамног стакла. Кафа не подноси контакт са пластиком.
• Прстохват соли додан у пуретину изравнаће укус кафе и учинити је мало мекшом. Иста техника ће вам добро доћи ако се одједном дода више праха него што је потребно.
• Пржена зрна подложна су дугорочном чувању. Њихов укус се постепено губи. И зато не би требало да купујете већ пржено зрно.
• Пре него што сипате пиће, препоручује се загрејање шољице кафе или барем преливање кипуће воде.
• Колико праха сипати приликом прављења пића? Верује се да до две кафене кашике оде у шољу. Прекорачење ове количине негативно утиче на функционисање кардиоваскуларног система. Али можете додати и мање.
• Приликом припреме пића пена на површини не сме нестати и ни у ком случају не сме бити уклоњена.
