Нагар - појављује се на свим тавама током кувања.
Пре или касније сви људи се суоче са њим.
Штавише, то не зависи од материјала таве нити од дисциплине домаћице.
Уклањање је прилично тешко и дуго.
Нема свако стрпљење и жељу. Многи радије избаце покварену теглу и купе нову.
Али ова опција не одговара штедљивим домаћицама. Да би смањили стварање чађе, људи купују посуде са керамичким-гранитним и тефлонским премазом. Не осигурава настанак чађе, али ће се појављивати ређе.
Његово брзо формирање на заштитном премазу најчешће је последица неправилне употребе и употребе дужег од гарантног рока. Осим заштите од наслага угљеника, такве таве имају и друге предности: прикладно је кухати храну на њима (захваљујући нелепљивом премазу) и њихова тежина је много мања од густих посуда од ливеног гвожђа.
Они, као и свака друга ствар, имају своје недостатке. Дакле, укус хране куване у таквој тави је „деформиран“: уобичајена арома и „печена“ арома нестају. Још једна поанта: многи сумњају у сигурност премаза против лепљења. Научници из различитих земаља чак говоре о њеној штети. За многе домаћице ово је одлучујући фактор у одабиру таве: многе више воле ливено гвожђе, а не модерно.
Али и на ливеном гвожђу и са керамичко-гранитним премазом, с временом се појављују чађе. А да не бисте дуго патили и уштедјели време и труд, морате да научите како да оперете таву од чађе. Испод ћете пронаћи упутства и поступке за чишћење посуде. Али прво морате да сазнате одакле он долази.
Како се формирају наслаге угљеника?
Пре него што схватите како да очистите посуду, морате да знате њене узроке. А такође и какав је. Сам талог је слој црне или браон боје. Споља је прилично лабав, а изнутра густ. Другим речима, чађа је сагорела масноћа која је поједена на површини тепсије после пржења хране.
Једе се постепено: након сваке употребе, сагорела масноћа „расте“ на површини, формирајући врло густ слој. Талог ће бити чак и ако се посуда темељно опере након сваког кувања.
Не одмах, постепено се појављује не само на дну, већ и на странама. Формира се чврсти Осцалин, којег се врло тешко решити. Потребно је повремено опрати посуду и очистити је од чађе. У супротном, можете ускоро изгубити свој пријатан изглед и можете га бацити.
Како очистити посуду, а не покварити је
Пре прања таве од чађе требало би размотрити материјал од ког је израђен. Сваки метал захтева сопствену негу.
Алуминијска посуда
Најтањи материјал који захтева посебан третман је алуминијум. Да бисте очували леп изглед суђа и да га не бисте покварили приликом чишћења, треба да следите неке препоруке:
1. Не чистите наслаге угљеника спужвама на бази метала и тврдим четкицама, јер приликом чишћења остављају огреботине. Груба со, песак и брусни папир такође могу оштетити метал.
2. Не користите производе који садрже киселину и лужине у свом саставу. Иначе ће тамне мрље остати у тави и изгубит ће свој оригинални сјај.
3. Новонасталу масноћу је најбоље опрати руком. У машини за прање судова тава ће потамнити и потамнити.
Посуду можете очистити: лимунском киселином, содом, содом пепелом и силикатним лепком.
Нерђајући челик
Пошто је овај метал каприциозан и када користите прах и хемикалије, трагови огреботина, мрље и мрље могу остати, можете да оперете тепсију од наслага угљеника на народне начине:
- употребом кухињске соли (најбоље је исецкане): по дну поспите пола шоље и оставите 2 сата. Затим исперите топлом текућом водом.
- Споља угљеника уклањају се помоћу соде. Потребно је да намажете таву дебелим слојем и оставите неколико сати. Талог омекшава и може се лако опрати водом или влажном сунђером.
- активни угаљ: претворите неколико таблета у прах и помешајте са водом. Затим нанесите добијену масу на површину, оставите пола сата - сат времена. Затим исперите средством за чишћење.
Како опрати таву од угљених наслага: алати и детаљна упутства
Постоје два начина чишћења посуде: коришћење средстава за чишћење у домаћинству и народних метода. Свака од њих има своје предности, а избор је искључиво љубавница.
Хемијска средства за домаћинство
Конвенционални елиминатори масти могу добро да уклоне наслаге угљеника. Главна ствар је бити у могућности да их користе. За превенцију се најбоље користе кућне хемикалије, јер је лакше спречити појаву сагорелих масти него их уклонити.
Најпопуларнији су конвенционални детерџенти. Можете да користите обе марке (на пример, АОС, Мр. Мусцле, Фаири и друге), као и јефтиније производе.
Међутим, кућне хемикалије нису сасвим безбедне за људе. „Поштовање коже“, код научника изазива велику сумњу. Уз то, не постоји гаранција да је детерџент потпуно опран из посуђа. Постоји још једно „али“: ако купите производ за чишћење посебно за уклањање наслага угљеника, онда ће бити превише „агресиван“. Не може се користити за једноставно прање посуђа.
Ако се то не плаши, онда када примењујете хемијске производе за домаћинство, вреди се придржавати правила безбедности. Код наношења средства за чишћење треба носити гумене рукавице. Да бисте заштитили дисајне путеве, морате користити респиратор. Али ако вам се ово чини сувишним, током чишћења добро прозрачите кухињу или укључите напа пуном снагом.
Како очистити посуду од ливеног гвожђа
Суочити се са угљеном масноћом могу не само хемијска средства за домаћинство, већ и једноставни народни лекови. Тачно, многи од њих су екстремни. Али не бојте се, јер су ове методе кориштене много прије појаве средстава за чишћење. Резултати су увек били одлични.
Први такав начин: загрејте таву гумицом. Извођење овог поступка неопходно је искључиво на улици. За сваки случај, треба да се одмакнете од зграда како бисте били сигурни да у близини нема људи или животиња.
Најбоље је замолити мушкарца за помоћ. Жене ће требати само да држе ручку таве на испруженој руци. Остатак посла извршиће човек: упалит ће гумицу и усмерити ватру на онај део где постоји лежиште. Држите таву на ватри 5-7 минута и сагорела маст ће нестати сама од себе.
Грејање таве. Не бисте се осећали мучећи гумицом? Тада можете покушати други начин. Можете да ставите таву на средње ватру и оставите неколико сати. Да бисте постигли најбоље резултате, у шерпу сипајте чисти песак. Али ова метода има један минус: биће много дима и јавиће се јак мирис горења. Али резултат ће бити само одличан: тава ће изгледати као нова.
Баш као што је то случај и са пухалом, потребно је очистити посуду од чађе на отвореном. Након поступка, морате лагано покуцати на шерпу, а сагорела маст ће нестати сама од себе.
Сирћета. За прање таве са наслага угљеника може помоћи стони сирће. Прво морате да разблажите сирће са водом у односу 1: 3. Добијени концентрат се сипа у посуду. Након тога оставите посуду на лаганој ватри три до пет сати. Потребно је повремено додавати концентрацију у тави јер ће кад прокључа, постепено испарити.
Након тога, биће врло лако очистити посуду: само је остружите чврстом четком. Ова метода има једну негативну тачку. Све мирише на сирће: и соба и тава. Стан ће морати да се добро прозрачи, па је боље да тава прокуха са содом и лимуновим соком.
Активни угљен. У млинцу за кафу направите прах од 15 таблета. Навлажите посуду, а на врху сипајте прашак. Након тога, након сат времена исперите га обичним средством за чишћење.
Сода пепео. Ова метода је коришћена у Совјетском Савезу. Прво морате увући воду у велики резервоар. Затим нарибајте сапун за веш, помешајте га са содим пепелом и додајте 100 грама силикатног лепка. Све то се додаје у резервоар са припремљеном водом. Затим уроните посуду у њу и ставите је на ватру. Држите резервоар на ватри 30 минута. Након тога, тава је врло лако опрати од талога.
Како опрати таву од угљених талога: Тефлонска посуда
Већина савремених лонаца се продаје с премазом против лепљења. Погодни су за употребу и практично не сагоревају. Најчешће се чађа у таквим посудама појављује када се прегреје. Али чак и ако се поштују сва правила рада, она ће се и даље појавити, тако да бисте требали знати како да очистите посуду са угљених наслага нелепљивим премазом.
Постоји добар начин чишћења сагореле масти у керамичким-гранитним, керамичким и тефлонским посудама. Једино упозорење: треба га пажљиво чистити.
Прокухајте у раствору. Да бисте створили решење за уклањање наслага угљеника, треба да помешате неколико састојака: средство за чишћење, соду пепео и воду. Течност за прање судова треба да буде око 200 грама (или једна трећина чаше). Пепела би требало да буде три шаке откуцане на врху ножа. Сода и производ се морају додати врућој води. Након тога се у добијени раствор убаци тава за пржење и стави на ватру. Кувајте 30 минута. Овај раствор ће нежно и нежно уклонити наслаге угљеника, а да притом не оштети посуду.
