Кромпир у мултиваријату - општи принципи и методе кувања
Шта знате о мултикокерама? Неки их и даље сматрају америчким мажењем, преферирајући лонац и таву као главно кухињско средство. Али они постепено остају у мањини, јер модерне технологије кухања омогућавају прелазак на квалитативно нову исхрану. Функције мултицоокер-а превазилазе границе паре, у њему је могуће кухати готово све.
Једноставан пример је кромпир у лаганој шпорет. Које користи домаћица може добити на овај начин? Чињеница је да кромпир можете пржити, испећи, парити или пирјати на овај начин. У сваком случају, прво, није потребно стално надгледање, а друго, процес пирјања крумпира одвија се у унутрашњости уређаја, што чини јело врло комплетним. И све је то брзо, лако и укусно.
Кромпир у спором кухачу - припрема хране
Време кухања кромпира у резервоару за кухање зависи од дебљине комада. Огулите кромпир и исецкајте га на комаде. У зависности од величине, може бити 4-8 комада. Довољно је сипати воду у лонац не више од 1,5-2 центиметра до нивоа кромпира. Препоручљиво је додати пола кашичице путера (биљног или крем).
То је све што је потребно за кувани кромпир, главна ствар је одабрати прави начин. За пржење вам је потребно још мање - кромпир насјецкајте још више и сипајте биљно уље. Парни кромпир се кува мало дуже, користи се посебан облик. Што се тиче сложених јела, нарочито меса, све зависи од рецепта. Размотримо неке од најзанимљивијих.
Кромпир у мултиваријату - најбољи рецепти
Рецепт 1: Кромпир у мултиварки с луком
Кромпир са луком, врло нежне структуре, добија се у режиму печења. Лук кромпир обично воле мушкарци - прилично је засићен аромом и укусом лука, док кување шири опојни мирис по стану.
Састојци: кромпир (пола килограма), лук (200 грама), сол, биљно уље (50 грама).
Метода кувања
Оперите и очистите кромпир, намажите их уљем и на дно поспите ситно сецканим луком.
Намажите посуду са мултикукаром са уљем и ставите на дно ситно сецкани лук (или листиће - нема везе). Равномјерно распоредите зачине по целој површини. Одвојено, у чаши разблажимо воду са парадајз пастом, додамо со и посипамо кромпир тако да буде прекривен испод горњег слоја. Подесите режим "Печење" на 40 минута.
Рецепт 2: Кромпир у лаганој шерпи с пилећим ногама
Кување јела у лаганој шпорет, извест ћемо у две фазе - прво испржити месо, а затим додати кромпир.
Састојци: шунка (2 мале или 1 велика), шаргарепа (1 комад), кромпир (10 средњих), сир (100 грама), бели лук (1 чешањ) мајонеза (1 кашика).
Метода кувања
Поделите ногу на неколико делова, мркву нарибајте и бели лук нарежите на кришке. Кромпир треба да буде у облику шипки. Пржите месо са шаргарепом 10 минута у режиму "печења". Затим додајте кромпир у посуду, посолите и попаприте, додајте зачин. Мајонез је најбоље помешати са водом и сипати у посуду.
Нарибајте сир на рерни и ставите слој кромпира. У начину печења укључите спор штедњак на 50 минута. На излазу добивамо готово јело с незамисливим апетитним мирисом. Ако свој живот не можете замислити без лука, додајте га шаргарепи или исеците зелено перје и украсите готово јело. Укусни ручак!
Рецепт 3: Кромпир у мултиваријату са гљивама
Од једноставних и повољних кромпира и шампињона припремамо диван оброк - спреман ручак или вечеру. Као и у случају меса, гљиве прво испржите.
Састојци: кромпир (500 грама), гљиве (300 грама), лук, павлака (1 кашика, 10%), со, зачини, копар, вода (шоља), биљно уље за печење.
Метода кувања
Кромпир и лук нарежите на коцкице, гљиве нарежите на коцкице (мале и уредне можете оставити у потпуности). У режиму "Печење" пржите лук до златно смеђе боје и гљиве док течност потпуно не испари. Угасите шпорет и додајте кромпир, со. Напуните разблаженом павлаком и ставите на режим "Пилаф". Укусите мало сецканог зеленила за прелепо јело.
Рецепт 4: Кромпир са купусом у лаганој шпорет
Кувано или парно поврће препоручује се свима, без изузетка, а посебно у саставу различитих дијета, са болестима стомака. Воле старце и децу. То може бити прилог или самостално јело, на пример, за вечеру.
Састојци: кромпир (500 грама), купус (50 грама), лук (2 комада), биљно уље, парадајз (200 грама), сол, зачини за поврће.
Метода кувања
Кромпир нарежите на коцкице. Парадајз огулите и исецкајте на мање комаде. У посуду са спорим шпоретом сипајте путер, излијте парадајз, прелијте купусом. Солите без мешања, ставите коцкице кромпира на врх и укључите режим печења 20 минута. Зауставите уређај, отворите га, промешајте и поново укључите 10 минута. На крају кувања поспите црним бибером и можете га послужити.
Рецепт 5: Јуха од крумпира у спорој шерпи
У спором шпорету можете да кувате прелепе супе. Кромпир је што је могуће погоднији за припрему кромпира са јухом. Једина потешкоћа је добити кувано поврће и уситнити их у блендеру. У прстима, можете их користити за толкусхкои.
Састојци: кромпир (500 грама), зелени лук, корен першуна, шаргарепа (2 комада), димљена сланина (150 грама), лук (2 комада), биљно уље (3 кашике), димљена кобасица (комад), со, зачини, бибер, лук.
Метода кувања
Сланину нарежите на коцкице, ситно исецкајте лук и пржите у режиму "Пржење", ставите у тањир, а нарезане паприке и шаргарепу ставите у рерну, кромпир и разблажите водом (2-3 литре) .У режиму "гашења" оставите 50 минута. Кухано поврће добити делове и самљати у блендеру. Ставите пире кромпир назад у супу и додајте сланину с луком. Поново дођите до кључања и искључите. Послужите уз димљене кобасице и зелени лук.
Кромпир у мултиваријату - савети искусних кулинарских стручњака
Кромпир у лаганој шерпици се може кухати и на више других начина. Најчешћи су додавање сира на крају пржења и печење у режиму Пржење или Печење. Још једна опција за брзо јело су кобасице или длана са кромпиром.
Коментари
