Смокве, дрво или његови плодови, некима познати као винска бобица, смоква, смоква или смоква, човечанству је одавно познато.
Овај производ није нарочито популаран у наше време, али добро упућени људи користе смокве за добробит организма.
Шта је тако посебно у вези с тим егзотичним воћем?
Састав и калорични садржај смокава, посебно
Јагоде могу добро да добију титулу чуда.
Заиста, у свом саставу имају:
• Огромна листа минерала, која укључује калијум, натријум, калцијум, фосфор, магнезијум, гвожђе, бакар, цинк и селен. Дебугирани рад зависи од њих метаболички процесикостију, ткива и ћелије.
Што се тиче садржаја гвожђа, чак и јабуке дају место смоквама, здравствене користи ових последица су такође у високом нивоу калијума. Овде је производ часно друго место после ораха;
• витамини А, Б1, Б2, Ц, Е, ПП, чувајући лепоту косе, чврстина коже и чврстоћа костију, спречавајући старење тела, благотворно утичући на имуни систем, органе вида, здрав тен;
• груба влакна и пектини, важни за црева и у борби против малигних тумора;
• фитостерол (биљни холестерол), који спречава улазак молекула високе густине у посуде;
• полинезасићене масне киселине омега-3 и омега-6, неопходне за подршку имуног и нервног система;
• глицеринска киселина, убрзавајући уклањање прљавштине, масти и токсина из пора на кожи.
Запажено је присуство протеина (5,1%) и масти (1,3%). У саставу смокава има доста угљених хидрата и шећера (од 40 до 70%), што донекле ограничава круг људи који желе да користе смокве у својој исхрани.
Смокве имају највећи удио калорија када се суше, када на 100 г производ рачуна за око 250 кцал. У свежим винским бобицама 74 кцал, а у њиховој конзервираној верзији - 53 кцал. Зато се прекомерном употребом смокава штета здрављу може показати у брзом науму вишка килограма.
Кулинарске доброте и смокве
Неко користи смокве као одличан дијафоретик и антипиретик, а некима је познатије у облику вина или џема. Ако желите јести укусно и здраво, смокве су одличан начин за решавање проблема.
Области његове кулинарске примене су веома разнолике:
1. Пече се са месом и ставља у салату.
2. Они су пуњени, пуњени су.
3. Рафинирани укус бобица осећа се у контрастима са сушеном шунком и јамон.
4. Осушене бобице се често користе заједно са осталим сушеним воћем у компотима и врењу.
5. Успешно се користи у печењу. Дакле Мисти Албион традиционални десерти Припрема се од смокава. У кухињама других земаља са њим се пеку медењаци.
6. Служи као одлична допуна омлетима.
Свјеже воће смокве користи се само у врло зрелом облику, јер садржи каустични млечни сок незрео. Максимални рок трајања смокава не прелази 3 дана, па се често суши или конзервира. Да би осушене бобице биле сочне, довољно их је намочити у води или загрејати на пар.
Јести смокве са здравственим предностима
Гурмани који одавно цене невероватан укус свежих и осушених смокава не знају увек да, док уживају у свом омиљеном јелу, уредјују најважније телесне системе. Још од велике Авицене, када су бобице сматране правим чудесним леком, научници се сећају корисних својстава смокава у случајевима који се тичу:
• прехладе и бронхитис
рецепт са куваним и инфузираним бобицама у млијеку тестиран је на ефикасност више генерација. Ово је најбољи лек против кашља, који такође има антипиретско и диафоретско дејство, јачајући имунитет;
• бронхијална астма
пацијент који једе смокве на празан стомак, олакшава стање услед лако излученог испљувака;
• мањак тежине након болести или дистрофије
велика енергетска и храњива вредност бобица доприноси добром повећању телесне тежине. Резултат ће бити уочљив из дневне конзумације 5 бобица;
• превенција рака
антиоксидацијска својства сугеришу благодати смокава у сузбијању развоја малигних тумора.
• појава атеросклерозе
производ помаже снижавању холестерола у крви;
• проблеми са кардиоваскуларним системом
смокве штите срце и јачају га;
• спречавају развој тромбофлебитиса
материје у саставу бобица могу да разређују крв и прочишћавају крвне судове;
• лечење и спречавање анемије
дивна бобица помаже да се реши овај проблем за кратко време. Препоручује се женама током менструалног циклуса ради опоравка нивоа гвожђа;
• борба против опстипације
Као одличан лаксатив, смокве се користе у најсавременијим случајевима;
• проблематично стање бубрега
смокве и његове здравствене користи говори се као добар диуретик;
• потреба за јачањем нервног система
једење смокава ублажава анксиозност и значајно побољшава расположење, помаже у превладавању стресних стања;
• лечење рана и опекотина
каша од плодова смокве, чија се лековита својства ране користе у облогама;
• фурунцулосис
апсцеси и пликови отварају се брже и зацељују се за кратко време;
• ублажавање зубобоља
примјена комада свјежих или осушених смокава знатно олакшава стање;
• болест десни
испирање декоцијом смокве бобице помаже да се од ње готово одмах осети корист;
• хелминтичке цревне инфестације
томе доприноси уобичајена употреба бобица или инфузија од листова смокве;
• јачање стања коже, косе и ноктију;
• ублажавање мамурлука
смокве савршено уклањају осећај сувих уста и мучнине;
• проблеми са либидоом
Јагоде смокве на Истоку дуго су се сматрале одличним афродизијаком и користиле су се за подстицање страсти.
Смокве на менију за труднице
Смокве доносе посебну корист за тело труднице и плод у развоју. Ако трудница нема контраиндикација за употребу винских бобица, лекари препоручују јести најмање 2 воћа дневно, ако:
• затвор;
• потребан је ефикасан, безопасан средство за сузбијање кашља;
• потребна је ефикасна, али не медицинска помоћ у борби против прехладе;
• примећују се слабост и слом;
• откривен је недостатак гвожђа;
• Нервном систему је потребна подршка.
Могуће штете смоквама: према коме треба поступати опрезно?
Окрет медаље је употреба производа листа болести код којих смокве неће донијети здравствене користи, већ само погоршати стање пацијента. Ради се о:
• проблеми са панкреасом
упаљени панкреас није у стању да преради количину шећера садржану у производу;
• тешки дијабетес
високи нивои фруктозе и глукозе и до 40% повећавају шећер у крви. Ово се посебно односи на сушено воће, у којем проценат шећера може достићи 70%;
• ниска коагулација крви
добре способности стањивања смокава ће учинити много више штете него користи;
• гихта
висок садржај оксалне киселине изазива таложење мокраћне киселине, што изазива ову болест;
• упала пробавног тракта;
количина влакана која се налазе у производу постаје штетна у таквој ситуацији;
• различити степени гојазности
због високог калоричног садржаја, смокве ће само допринети повећању телесне тежине, а не обрнуто. У неким дијетама бомбони и пецива замењују се смоквама, али устаљена ограничења треба поштовати веома пажљиво.
Смокве у храни за бебе: како не нашкодити?
Већина деце воли слатку укусну кашу од смокава, здравствене користи од којих се у комплексу минерала и витамина који их добија у дечијем телу. Међутим, неограничена конзумација бобица од стране детета може довести до прекомерне тежине и дијатезе, узрокујући неисправност пробавног тракта. За смокве се такође каже да су штетне ако се производ бере у еколошки неповољним подручјима.
Побрините се да дете нема контраиндикације за винску бобицу, и то је могуће укључити у оброке бебе у разумним границама. Биће посебно корисно када вам треба помоћ у:
• стоматитис и тонзилитис
таква корисна својства смокава као противупално;
• кашаљ
производ престаје са кашљем и јача имуни систем;
• болест бубрега
због диуретичких својстава бобица, темељно се чисте;
• исцрпљивање тела
висококалоричне смокве ће вам омогућити да добијете килограме који недостају, заситити тијело потребним храњивим састојцима;
• превелики ментални стрес
савремени школски програми вас обавезују да користите храну која је добра за ваш мозак и помажу вам да издржите стрес, укључујући винску бобицу.
Ако дете не воли смокве, од егзотичног воћа можете имати користи тако што ћете га додати у компоте од воћа заједно са грожђицама, сухим марелицама и осталим сушеним воћем. Добра опција, послужена у праху са млеком кашом.
Бобица, која је популарнија на Истоку, није баш атрактивна за Европљане, препозната је као вредан предмет у народној медицини. Разумна употреба смокава, чије су благодати за организам већ дуго општепризната чињеница, омогућиће вам да побољшате здравље одрасле особе и детета, штитећи их од развоја најопаснијих болести у времену.
