Зелена мирисна трава - Першун или „камени целер»Сматра се једним од лидера у садржају Витамин Ц.
Першун се због својих корисних својстава широко користи у као зачин јелима и као лек у лечењу многих болести.
Познато је да биљка долази из Грчке. Становници ове земље од давнина су користили першин за кухање кулинарских делиција. Такође, зеленило се користило током обредних церемонија и празника.
Постоји више сорти першуна. У Русији је најпопуларнији першун обичан, коврџав, јапански. Без обзира на врсту, першун је изузетно здрав.
Састав, садржај калорија и начини употребе першуна
Главна предност першуна је у његовом богатом саставу витамина и минерала. Биљка садржи више витамина Ц од општеприхваћеног вође - лимуна.
А витамина А у њему је готово исто колико и у шаргарепи. Першун је такође извор витамина Б1, Б2, ПП и Е.
Биљка такође садржи магнезијум, калцијум, гвожђе, фосфор, есенцијално уље, фолну киселину.
Калорични першун није превисоко - само 50 кцал на 100 г зелени. Ово вам омогућава да сигурно користите чудо биљку за мршављење.
Корисним својствима не поседује само першин, већ и корен из кога се припремају декоције и инфузије. Додаје се у згњеченом облику у готова јела.
У савременој медицини семе першуна имају терапеутски ефекат.
1. Користи се першун са едемом. Такав рецепт помоћи ће да се ријешите болести: сјеме биљака здробљено до стања праха прелије се кипућом водом
(2 кашике по чаши воде) и пирјати 15 минута.
Након хлађења, састав се филтрира и пије, строго се придржавајући дозе - 1 кашика 4 пута дневно.
2. Першун је користан организму да помаже код неправилних менструација. Такође биљка ублажава бол, носи се са нелагодношћу у менопаузи, побољшава опште (укључујући ментално) стање.
Током менструације препоручује се употреба лековитог чаја од першуна. Да бисте га припремили, узмите 3-4 кашике сецканог биља и прелијте их чашом кључале воде. Производ се смешта неко време, након чега се дода неколико кашика меда и 1-2 капи лимуновог сока. Пије са женским проблемима попут чаја.
3. Инфузија семена першун у стању да повећају апетитублажити грчеве Они то само скувају. Сипајте 2 кашике семенка у праху у прах чаше воде. Ставите смешу на тихој ватри и кухајте само минут.
Након тога, композиција се инсистира, филтрира и конзумира у две велике кашике три пута дневно пре јела.
4. Першун ниске калорије омогућава употребу за гојазност. У овом случају, лековита композиција се припрема на овај начин: комбинујте кашику уситњених семенки першуна, корен маслачка, плодове комора и листове менте.
У састав се додаје 3 велике кашике здробљене коре хељде. Све помешајте и залијте 2 кашике колекције кључалом водом (500 мл). Пијте процијеђене 2 чаше дневно.
5. Першун је користан и за здравље мушкараца. Може да ублажи стање пацијента са упалом простате. Лековита мешавина припрема се на следећи начин: комбинујте уситњени корен биљке (4 кашике) и пола чаше кључале воде.
Пустите да се композиција инфузује читаву ноћ, након чега се пије мало (1 кашика 3-4 пута дневно) пре јела.
6. Корисна својства першуна нашла су своју примену у козметологији. Најчешће се користе свежи листови биљке уобичајене сорте. Најлакши начин за проналажење лепог тена је коришћење коцкица леда из декоције биљке за брисање коже.
Поред тога, лице можете испрати лековитим марамом или инфузијом, који су често део маски, компреса.
7. Першинов сок изузетно је користан за организам. Користи се за очне болести: катаракта, коњуктивитис, итд. По правилу свежи сок биљке разблажује се соком од шаргарепе (1: 3) или целера.
8. Сјеме биљака се активно користи. са циститисом, уретритис, уролитијаза, обољења јетре. Лековити састав се припрема на следећи начин: кашику семенки прелијте хладном водом (1 л) и оставите преко ноћи.
Ујутро започните с пријемом. Препоручена доза је 3 велике кашике свака 3 сата.
9. Као средство за поспешивање бољег одвајања урина, као и за ублажавање грчева, припрема се следећа композиција: здробљени корен биљке (4 кашике) напуни се са пола литра кључале воде. Пусти се да се меша инфузија најмање 15 минута, а затим се пије током два дана.
10. У комбинацији са лимуновим соком, свежим соком од першуна носи се са пецкама. Довољно је свакодневно (ујутро и увече) масти се неугодним старосним мрљама терапијским саставом.
11. Јуха од першуна, из било којег дела биљке, користи се као лек са модрицама, апсцесима, уједима инсеката.
Першинов лист, семенке или ризоми се узгајају (све има корисна својства) на традиционалан начин (кашика на чашу кипуће воде) и користе се за лосионе.
12. Сам коријен першуна и зеље нашироко се користе у кувању да би јелима дали окус и арому.
Першун: које су користи за тело?
Предности јединствене непретенциозне биљке су очигледне:
1. Першун садржи пуно протеина (у 100 г биља 4, 4 г). Овај драгоцени квалитет неопходан је људима који из било којег разлога не једу месо или друге производе животињског порекла.
2. Першун садржи пуно витамина А и бета-каротена, што га чини врло корисним за вид.
3. Висок садржај гвожђа у пикантном зеленилу је богиња за оне којима је потребан природни пораст хемоглобина у крви.
4. Першун - извор калијума - супстанца која нормализује крвни притисак, има диуретски ефекат.
5. Першун је у стању да нежно и постепено бели зубе, ублажава лош задах. Биљка је богата фосфором, флуором, калцијумом - оним елементима без којих је немогуће замислити здраве зубе.
6. Велика количина витамина Ц чини биљку снажним имуностимулантом.
7. Першун штити организам од слободних радикала, гура процес старења, подстиче обнову ћелија.
8. Першун нема превише калорија, али има пуно хранљивих састојака. Стога је корисно за људе који "седе" на дијети.
9. Зелење помажу побољшању метаболизма због великог садржаја влакана.
10. Богат састав витамина и минерала побољшава здравље мушкараца.
11. Биљка има изражен противупални, антибактеријски, зацељивање рана, што першин чини здравим.
12. Предности першуна - у недавно откривеном научницима филокинон, који нормализује коагулацију крви, ублажава унутрашње чиреве и крварења, помаже нормалном формирању коштаног ткива.
Першун: која штета здрављу?
Першун је штетан ако се конзумира превише. Зелење које је узгајано у лошим условима животне средине користећи нитрате није корисно.
Да би першун донео само користи, мора се држати у посуди са хладном водом пре употребе.
Биљка не може се користити за жад, бубрежне каменце, циститис, гихт.
Першун се не препоручује код појединачне нетолеранције. Зелени сок има најјача корисна својства. Стога се не може узимати у његовом чистом облику, већ само у комбинацији са соком од шаргарепе.
За труднице и дојеће мајке: штета и користи першуна
Першун је право складиште витамина и минерала, па је користан организму.
Будуће мајке треба да користе овај производ с опрезом. А ако зеље које се дода у салату или прво јело неће учинити апсолутно никакву штету, онда заборавите на узимање декоција или инфузија трудног першуна.
Биљка је најјачи стимуланс мишића и може изазвати побачај. Поред тога, састав популарног зеленила укључује такву супстанцу као миристин, а за труднице је опасно халуцинације, губитак равнотеже, вртоглавица и конвулзије.
Све ове нуспојаве могу се очекивати ако се биљка злоупотребљава.
Першун је користан за здравље будуће мајке и бебе:
• садржи пуно гвожђа (заштита од анемије)
• биљка помаже у смањењу отицања због својих диуретичких својстава
• јача имуни систем, штити организам од разних инфекција
• ублажава болове у зглобовима
• помаже да се ослободите надимања и гасова
Першун је штетан за труднице само ако се конзумира велика количина у облику концентрованог декоције, инфузије или сока.
Першун треба да буде у исхрани дојиље, али у ограниченој количини, тако да не изазивају алергијску реакцију код детета склоног алергијама.
Першун за децу: користан или штетан?
Корисна својства першуна резултат су високог садржаја витамина и минерала у зеленилу. Дакле, у 100 г биљке постоје две дневне дозе витамина Ц, провитамина А.
Јела са прстохватом зеленила подстичу апетит, поспешују бољу пробаву, негу дететово тело корисним материјама.
Међутим, зелени производ се мора давати деци не раније од једне године. За бебе од године дана довољна је кашика сецканог першуна дневно, а за мало старију децу - 1,5 кашика.
Першун - омиљено укусно мирисно зеље, које даје снагу и енергију. Користите је разумно и тело ће вам захвалити.
