Лијени пециво купуса је укрштање пецива са купусом и сочних месних округлица. Служе их чак и деци у вртићу!
Ледена пецива од купуса припремају се у неколико фаза, али истовремено, у једној од фаза креирања јела, можете га замрзнути у замрзивачу да увек има готове хране, на пример, када се изненада непозвани гости нађу на вашем прагу.
Такво укусно и укусно јело увек ће бити потражено на столу, радним данима и празницима. Упркос многим процесима у припреми, лењо пециво од купуса припрема се веома брзо и брзо!
Да бисте их креирали, требаће вам:
- 300 г млевеног меса;
- 0,5 глава купуса;
- 2 шаргарепе;
- 150 г пиринча;
- 1 пилеће јаје;
- 3-4 кашике пшенично брашно;
- 80 мл биљног уља;
- со и зачини по укусу.
За сос:
- 2-3 кашике павлака;
- 1 парадајз;
- 1 кашика кашике шећер
- 2 прста соли.
Пре свега, из купуса уклоните горње лишће и преполовите га, а затим - половину поврћа насјецкајте на било који начин. Ставите кисели купус нарезан у посуду, мало га посолите и исперите рукама да се пусти сок.
Затим мркву огулите и исецкајте на крупној рерни у посуду са купусом. Ако већ имате лук у надјеву, онда можете и без њега. Ако не, онда додатно нарезати лук, претходно огуљен и опран у води.
Сипајте 30 мл биљног уља у пирјач и уситните сјецкани купус и шаргарепу док не омекша.
Извадите и ставите у контејнер.
Рижу кухајте 15-18 минута, исперите је у хладној води тако да се не лепи.
Сипајте пиринач у посуду са пирјаним поврћем.
Додајте надјев тамо. Можете је одабрати по вашем укусу: пилетина, свињетина, говедина, итд., Али свињетина и мљевена говедина звуче најукусније у јелу.
У посуди умутите пилеће јаје, посолите са сољу и зачинима по укусу и све измешајте.
Као резултат, требало би да добијете влажно млевено месо и поврће.
Сипајте пшенично брашно на тањир и, формирајући мале пљескавице намочене у млевеној води у води од сира, уваљајте их у брашно са обе стране.
Као и остатак млевеног меса, положите празнине на даску. У овој фази можете их замрзнути и добити полупроизводе, које можете пржити у било које време и лагано парити, правећи сос.
У посуду сипајте остатак биљног уља, загрејте га и ставите пекмез од лења купуса умућен у брашно. Пржите око 3-4 минута са једне стране на средњој ватри.
Затим окрените "лене" месне округлице на другу страну и пирјајте их исто толико времена.
Ставите котлете у паприку.
Да би пецива купуса била сочна - морају се кухати у сосу. Велики парадајз ољуштите кипућом водом и огулите га, исецкајући га попречно од дна.
Изрежите кашу парадајза на њих и ставите пире на ватру.
Додајте павлаку и гранулирани шећер. оставите да одстоји око 3-4 минута и искључите док кисела павлака нема времена да прокључа
Љето пециво купуса сервирајте вруће с хљебом и зачинским биљем.
Добар апетит!
Узгред, из мљевеног меса се добија око 6 порција ароматичног месног јела коме више не морате да служите прилог - оно је присутно у самом јелу. Лијени пецива купуса поштују се не само због њиховог апетита, већ и због буџета:
- 300 г млевеног меса - 60 рубаља;
- 0,5 глава купуса - 10 рубаља;
- 2 шаргарепе - 6 рубаља;
- 150 г пиринча - 10 рубаља;
- 1 пилеће јаје - 5 рубаља;
- 3-4 кашике пшенично брашно - 3 рубаља;
- 80 мл биљног уља - 12 рубаља;
- 1 парадајз - 5 рубаља .;
- 2-3 кашике павлака - 12 рубаља;
- 1 кашика кашике шећер и сол - 2 рубаља.
Укупно: 6 оброка леженог пуњеног купуса 125 рубаљаи 1 порција 3 котлете - 21 руб! Кухати даље с нама је профитабилно и укусно!
