Најпопуларнија и најукуснија салата, по многима, је салата од краставаца и парадајза! Поред чињенице да је ово поврће најчешће, показаће се да је невероватно економичан за ваш новчаник, посебно у сезони њиховог сакупљања.
Комбинујући их са осталим састојцима, можете постићи прави свечани изглед јела која планирате да кувате радним даном. Црвени или љубичасти лук даће салати изванредан сјај - диверзификоваће схему боја јела, а салату можете чак и додати празничном менију!
А у такву салату можете додати маслине и сир „Бринзу“ или „Фета“ - тада ћете добити праву „грчку салату“. Поврћу салату можете једноставно разблажити капарима и додати јој лагану пикантност. Уопште, понашајте се како желите - само не мењајте главне производе.
За 4 порције свеже и сочне поврћа салата требаће вам:
- 2 велика парадајза;
- 3-4 краставца;
- 1 гомила зелене салате;
- 1 црвени лук;
- 2-3 прста соли;
- 10 мл биљног уља.
Први у салати су исечени претходно опрани листови зелене салате. Можете их једноставно подићи рукама, али покушајте да не остављате превелике комаде.
Одмах након њих сецкамо опране краставце, одрезујући репне репице са сваке од њих са обе стране. Репови од краставца постају горки током сезоне жетве, тако да пријеђите мало више удаљености од краја.
Затим долази ред парадајза. Такође их треба опрати у води и лагано осушити пешкиром. Затим сваки парадајз преполовите и из њега изрезујте језгре, исецкане на кришке. У остатак састојака додајте насецкане луке у посуди.
Завршни корак резања биће сјецкање црвеног лука. Ако немате такав лук на располагању, онда га можете сигурно заменити обичним или зеленим луком. Изрежите огуљени и испрани лук на пола, а затим га исецкајте на пола прстена. Додајте у посуду. Додајте со и сипајте биљно уље. Са две виљушке помешајте масу салате тако да сваки комад постане засићен биљним уљем. Узгред, такво јело ће постати много корисније ако биљно уље замените маслиновим!
Ставите биљну салату у тањире и почните да кушате! Добар апетит!
Након уживања у сочној и укусној салати, можете израчунати колико ће нас коштати да је припремимо за 4 особе:
- 2 парадајза - 12,5 рубаља .;
- 3-4 краставца - 10 рубаља;
- 1 гомила зелене салате - 5 рубаља;
- 1 црвени лук - 2 рубаља;
- 10 мл биљног уља - 2 рубаља.
Укупно за шарено јело за четири за које плаћате 31,5 рубаља, што значи да ће једна порција коштати само 8 рубаља. Поред свог буџета, такво јело ће ваше тело напунити корисним витаминима и минералима, тако да - не оклевајте и кувајте с нама! Слиједите наше рецепте и значајно уштедите породични буџет!
