Амерички научници говорили су о неочекиваним својствима тамног грожђа. Показало се да редовна конзумација ресвератрола, материје која се ослобађа из коже ове бобице, има позитиван утицај на коштано ткиво, смањујући ризик од остеопорозе код гојазних људи.
Посматрање групе мушкараца и жена вршено је 16 недеља. Као резултат тога, установљено је да редован унос ресвератрола доводи до брзог раста и обнове хрскавичног ткива, а кости постају гушће.
Треба напоменути да се овај ефекат може постићи само у случају примања значајних доза ове супстанце. Међутим, према лекарима, како бисте спречили, можете узимати мале дозе ресвератрола, садржане у тамном грожђу, као и напитке из њега.
Занимљиво је да црно вино није најбољи извор ресвератрола. Одлична алтернатива су сос од грожђа и сокови (без шећера).
Коментари
