Салата "Јеж" - општи принципи кувања
Сутра је празник, а нема довољно занимљивих рецепата? Нудимо да обратимо пажњу на салату од јежа. Ако укратко опишете ово јело, онда можемо рећи да је веома занимљиво, не само садржај састојака, већ и оригинални и смели дизајн. Слажете се, ваши гости ће се изненадити ако сједе за празничним столом угледају овог њежног и шармантног љубимца на свечаној гозби. Али шта се налази у овој салати остаје да се види. На крају, није тако лако екстерно одредити који су производи били укључени у салату јежа; прво ћете морати да покушате да дођете до средине, а затим да решите ову загонетку. Салата "Јеж" је прелепо и врло укусно јело које домаћицама пружа потпуну слободу активности, почевши од избора производа, а завршавајући и са дизајном јежа.
Салата "Јеж" - припрема производа и јела
Често је ова салата слојевита. Постоји неколико популарних варијација салате јежа - са корејском шаргарепом, с пилетином, са маслинама, итд. Најчешћи "Јеж" са корејском шаргарепом. Мрква израђује тело јежа. Салату у корејском стилу можете припремити сами, или је можете купити у готовом облику, што ће значајно уштедјети време. Обично се салата јежа поставља у тањирима равног оброка тако да се кућни љубимац може потпуно уклопити у тањир. Користећи разне опције украшавања, можете створити ефект шумске проплане узимајући свеже лишће салате и киселе гљиве. То се тиче спољног дизајна, али са унутрашњим саставом салате "Јеж" је такође прилично занимљив. Ово може бити месна салата и риба. Главна ствар, слагање састојака, створити облик јежа.
Рецепти за салату од јежа:
Рецепт 1: Салата од јежа
Салата, припремљена са овим сетом састојака, свидјет ће се љубитељима слатких јела. Јело укључује пилетину и ананас. Као што знате, ове две компоненте се савршено комбинирају једна са другом.
Потребни састојци:
- 150 г - сир;
- 250 г филета;
- 100 г - ораси;
- 2 зуба. - бели лук;
- 4 комада - јаја
- 1 б. - конзервирани ананас;
- 50 мл - мајонез;
- маслине за украс.
Начин припреме:
Прво припремите прељев за салату "Јеж". Узмемо орахе и добро насјецкамо у блендеру. У мајонезу утиснемо преслицу белог лука, бели лук, овде из блендера пошаљемо орахе и све измешамо. Испоставило се одличним прељевом за салату.
Сада можете почети са припремом састојака. Кувајте док додајете храну у салату. Прво прокухајте пилећи филе, а затим исеците и положите у тањир са првим слојем, премажите претходно припремљеним прељевом. Затим идите ананас, нарезан на коцкице. Покривамо га преливом. Након што протрљамо сир, а одозго трљамо тврдо кувана јаја. Премажите мајонезом. Слојеви положени у облику јежа. Остаје да распаднете маслине. Изрежите и украсите бодље и очи!
Рецепт 2: Салата од јежа са корејском мрквом
Неизрецива варијација салате. На врху јежа украшеног корејском мрквом. Изаберите укусну и шарену салату у корејском стилу, јер је ово први укус који ће гости доживети.
Потребни састојци:
- 350 г - корејска шаргарепа;
- 200 г - печурке;
- 3 комада - јаје;
- 50 мл - мајонез;
- 200 г - дојка;
- 200 г - сир;
- 1 комад - лук;
- 1 б. - маслине;
- 1 хрпа зеленила.
Начин припреме:
Многима се може чинити да ће бити тешко направити ову салату у облику јежа, али то није тако. Можете наизменичити слојеве салате "Јеж". Дакле, скувајте месо и јаја, али у засебним тавама. После нарезивања оба састојка. Из киселих шампињона спајамо кисели краставац и исечемо на тракице, лук ситно насецкамо. Потребне су нам маслине за украс, али могу се исећи и на четвртине.
Дакле, слојеви: месо, лук, гљиве, јаја и сир. Сваки слој премажите мајонезом. Оставимо мало сира за лице јежа. Кад је све положено, на живицу стављамо корејску мркву и у њу стављамо иглице, односно маслине. У њушку поспите мало сира, а од маслина направите очи. Јеж са бочних страна украшен је зеленилом.
Рецепт 3: Салата од јежа са димљеним месом
Сала јеж можете припремити не само за празнике, већ и за свакодневне дане. Штавише, то ће се свидети малој деци. Салата укључује минималан сет производа.
Потребни састојци:
- 2 комада - јаја;
- 1 комад - јабука;
- 300 г - димљено месо;
- 150 г - сир;
- 2 комада - свежи краставци;
- 100 мл - мајонез.
Начин припреме:
Умутите јаја, додајте прстохват соли и испеците палачинку са обе стране у тави. У међувремену узимамо димљено месо, а за буџетску верзију добро ће доћи пилеће пилеће ноге. Одвојите месо и исеците на коцкице. Пухач за салату "Јеж", сваки слој намазан мајонезом. Одмах направите облик јежа. Први слој меса, затим краставци, исечени на тракице, затим јабуке, исечене на коцкице. Након што је сир. Мајонез више није користан. Узмите палачинку од јаја, њежно је исеците на тракице и распоредите на коцкице на врху сира. То је сјецкана палачинка која ће служити као игле јежа. Очи праве било од две зрне грожђа или узимају маслине. Домаћа салата "Јеж".
Рецепт 4: Салата од јежа са киселим краставцима
Доста занимљива верзија салате са богатим сетом састојака. Ово укључује пуно укисељених састојака - краставце, грашак, гљиве.
Потребни састојци:
- 3 комада - кромпир;
- 200 г - кувана кобасица;
- 5 комада - кисели краставци;
- 5 кашика. л - конзервирани грашак;
- 1 комад - шаргарепа;
- 5 комада - јаје;
- 3 кашике. л - мајонез;
- 3 кашике. л - павлака.
Састојци за украшавање:
- 15 ком. - маслине;
- 20 г - сир;
- 10 ком. - Мариниране гљиве.
Начин припреме:
За почетак кухајте поврће и јаја. После сечења све на коцкице, попут кобасице. Киселе краставце се исецкају на тракице или пола прстена. За прељев морате мајонезу помешати са павлаком и додати сол. Сакупљамо салату: прво ћемо направити главу - помешамо кашику сецканог кромпира са преливом и клизом, ставићемо је на почетак тањира, а потом ће тело кренути.
Састојци се мешају у посуди, доливају прелив и положе тело јежа. Остаје да украсите. Да бисте то учинили, положите маслине, исечене на четири дела. Разбацани по телу ставља неколико гљива. Утрљавамо сир на лице и направимо излив и очи.
Рецепт 5: Салата од јежа са орасима
Још једна „кућна“ верзија рецепта, где се не можете бринути око скупа састојака и узимати оне производе који су тренутно у фрижидеру.
Потребни састојци:
- 300 г - месо;
- 100 г - ораси;
- 200 г - сир;
- 50 мл - мајонез;
- 1 комад - јабука;
- 4 комада - јаје.
Начин припреме:
Месо скувајте, исеците на коцкице. Тврдо кувана јаја се секу на коцкице, као и сир. Јабуку очистите и трљајте на крупној рерни. Сви наведени састојци преливени су мајонезом и раширјени на тањиру у облику јежа. По врху поспите насјецканим орасима. Очи се могу направити од грожђица.
Салата "Јеж" - тајне и савети најбољих кувара
Када су у питању салате са занимљивим тематским дизајном, не бисте требали постављати оквир за себе. Овде је фантазија добродошла. Ако се са састојцима све више или мање разумије, можете направити своју омиљену салату, ставити је у облику јежа и поредити иглице. Али дизајн јела за сваки пут можете мало варирати. Можете ставити јеж на лист зелене салате и расипати око гљива, ставити пар комада на игле. Занимљиво и креативно! Ако рецепт за салату "Јеж" укључује сир, ставите га у задњи слој, а на врх мајонез. Богат слој мајонеза створиће целу боју јела. А сада само ви можете положити иглице црних маслина.
