Радисх салата - општи принципи кувања
Радисх, упркос оштром и осебујном укусу, широко се користи у кувању. Ово је могуће захваљујући комбинацији ротквице и осталих састојака, кобасица, меса, рибе, поврћа, па чак и воћних састојака. Ротквица омогућава не само да се пуни новим занимљивим јелима, салатама и грицкалицама, већ омогућава да се тело обогати корисним микроелементима. Тајна је у томе да ротквица садржи велику залиху аскорбинске киселине која може формирати одбрану од вирусних болести. Можете бити сигурни да ако користите лагане ротквице салате неколико пута недељно, прехлада и ОРВИ неће бити опасни за вас. Радисх је незаобилазан производ у зимским и пролећним периодима, када тело искуси озбиљну нелагоду и недостатак витамина.
Радисх салата - припрема хране и јела
Да ли се ретко желите разболити и осећате се угодно, кувајте свеже салате од ротквица. Срећом, ово коријенско поврће можете добити током цијеле године, а све врсте рецепата омогућит ће вам да свакодневно припремите укусне и свјеже салате из таквог корисног састојка, као што је ротквица. Фине салате могу се припремити комбиновањем ротквица са свежим купусом, зеленим луком и краставцима. Међутим, ништа мање узбудљива комбинација месних састојака и ротквица. Ова опција је хранљивија и задовољавајућа. Нудимо најзанимљивије рецепте за салате са ротквицом, можда ће се међу њима сигурно наћи пар рецепата који ће вам постати омиљени.
Рецепт за салату од радича:
Рецепт 1. Радисх салата са кисели краставци
Можда ћемо започети нашу екскурзију салатама од ротквица од зимских јела која се заснивају на зимском кореновцу. Поред салате, ово јело може послужити као грицкалице за алкохолна пића. За празничним столом алкохол неће моћи да завара памет.
Потребни састојци:
• 300 г - зимска ротквица;
• 300 г - кисели краставци;
• 200 г - парадајз у конзерви.
Састојци за сос:
• 4 кашике кашике. л - маслиново уље;
• 1 ком. - лимун;
• 50 мл - природни јогурт.
Начин припреме:
Већи нагласак у овој салати је на сосу, али с њим ћемо се позабавити касније. Прво нарежите све састојке, нарезујте краставце, парадајз нарежите на мале комаде и нарибајте зимску ротквицу. Све је исечено, можете приступити главном извору укуса и мириса овог зимског јела. Дакле, помешајте маслиново уље са природним јогуртом и сок филтрирајте од пола лимуна. За рафиниранији укус, сосу можете додати мало зачина. Најједноставнија ствар је да салату напуните и послужите на столу. Салата ће омогућити да се не плашите зимских прехлада и болести које тако често нападају организам зими.
Рецепт 2. Салата од радича - најлакши и најбржи начин
У арсеналу сваке домаћице треба бити неколико рецепата који се могу припремити и у секунди. Време је да ову листу испуните са још једним невероватним рецептом. Можда је ова салата најједноставније, али не мање укусно и здраво јело које се може направити од ротквице.
Потребни састојци:
• 350 г - ротквица;
• 1 грозд - свежи лук;
• 50 мл - биљно уље.
Начин припреме:
У овом случају препоручује се узимање пролећних сорти ротквице. Тачно, ако вам је поврће горког коријена, не журите са очајем. Ротквицу нарибајте на крупно решетку или ситно насецкајте ножем, а затим корјенито поврће прелијте кључалом водом. Потопите роткву у другар и пустите да вода прокључа. Овај поступак ће вам омогућити да се ослободите оштрог мириса и горког укуса производа. Након што зачините корен са маслацем, зачините сољу и бибером, а на самом крају поспите насјецканим луком. Испоставило се да је салата минимална у калоријама, али врло корисна. Ако не пратите своју фигуру и број калорија није толико важан, ова салата се може напунити мајонезом.
Рецепт 3. Радисх салата са мрвицама
Друго име овог јела је „Хрскаво“, због употребе крекера, који јелу дају карактеристичну мрвицу. Крутони се могу купити купљени, спремни у кесама, а можете их и сами припремити помоћу пећнице.
Потребни састојци:
• 150 г - крекери;
• 300 г - ротквица;
• 1 грозд - зелени лук;
• 50 мл - квасс;
• 50 мл - биљно рафинирано уље.
Начин припреме:
Чак и лекари препоручују да се ова салата припрема барем једном недељно, тврдећи да ће се особа осећати много здравије. На самом почетку треба резати ротквице. Зимске сорте је боље нарибати, а ножније коријење сећи ножем на пола прстена. Ротквице стављамо у посуду за салату, овде долазе крекери, посипамо насјецканим луком. Вријеме је за почетак пуњења горивом. Да бисте то учинили, помешајте гриз и путер, боље је одабрати рафиниране сорте. Смјесу измиксајте са смјесом и одмах служите док крутони не буду хрскави.
Рецепт 4. Радисх салата са медом
Тако се често дешава да домаћица има потешкоћа не с припремањем главног јела, већ с избором прилога, лаганом салатом, која би мало помогла тијелу у преради тежих намирница. Дакле, ако се одлучите за кување одрезака од свињетине или говедине, послужите ову лагану, али јединствену салату.
Потребни састојци:
• 1 кашика кашике. - шећер за глазуру;
• 300 г - ротквица;
• 1 кашика. л - сирће;
• 2 кашике кашике. л - душо.
Начин припреме:
Организам трпи највећи недостатак витамина током зимског периода, зато је вероватно зато тенденција за салатама од ротквица повећана у овом периоду. Дакле, потребан нам је усјев корјен зимске ротквице, огулити и исећи на траке, можете их нарибати, али кроз велике рупе. Ко не воли оштар мирис ротквице, може да прелије производ кипућом водом. Након трљане ротквице, поспите шећером у праху, поклопите и оставите неколико минута. За то време, ротквица ће издвојити сок који је потребно исушити.
Мед се мора топити у воденој купељи. Након што слатки прељев пошаљемо у ротквицу, ево оцта. Помијешајте и сједните за укусан и здрав стол. Узгред, цимет је савршен као зачин овој салати.
Рецепт 5. Радисх салата са сувим шљивама
Рецепт укључује не само суве шљиве и ротквице, већ и репу. Ако знамо безброј салата с репе и шунком, тада је сува шљива са ротквом ретка комбинација. Међутим, одабиром праве количине састојака можете скувати укусно и нискокалорично јело које вас не брине за вашу фигуру.
Потребни састојци за облачење:
• 4 кашике кашике. л - маслиново уље;
• 1 ком. - лимун;
• зачини и со.
Састојци за салату:
• 250 г - ротквица;
• 300 г - репе;
• 150 г - суве шљиве.
Начин припреме:
У овом јелу укус салате у великој мери одређује репа. Покушајте да изаберете укусно и сочно коре од поврћа. Након кухања док се не скувају. Зимска ротквица радича нарибана, претходно огуљена. Шунке нарежите, али их пре тога треба намочити 20 минута у кипућој води, што ће шунки омогућити да остане мека.
Цвеклу се исече на тракице, помеша се са ротквицом и сецканим шљиве. Салата се зачињава маслацем и лимуновим соком. За точење горива боље је користити кухињску сол, можете додати прстохват цимета.
Радисх салата - тајне и савети најбољих кухара
Заиста, тешко је претпоставити да од само једне ротквице можете направити такав низ занимљивих и здравих салата. Међутим, журимо да приметимо да то нису сви рецепти који омогућавају да се кувају невероватна јела од ротквице. Осим поврћа и сушеног воћа, ротквица се одлично слаже и са млечним производима. Комбинујте ротквицу са сиром и окусите њежну и укусну салату. Велико уживање омогућава вам да доживите салату од ротквица и ораха. Набројати корисна својства овог јела могу бити бесконачна, а укус је управо запањујући. Радисх се такође припрема са печуркама, можете их пржити у тави, или можете кисели шампињони. Ова опција је савршена за празничне гозбе. Уопште, ротквица пружа непоколебљиво тло за експериментирање и кување занимљивих и јединствених салата. Храна треба да буде здрава, али веома укусна!
