Ако волите мирисне мирисне јагоде, онда сигурно на полицама ваших канти можете наћи празнине са овом бобицом. Данас ћемо направити неколико стакленки светлих и мирисних гредица - правимо концентровани компот од јагода.
Такав компот биће велика разноликост зимске исхране, на њему можете спремати пуно различитих пића на бази компота. Дакле, компот можете само разблажити газираном водом - испашће сјајан, али на основу таквог компота можете направити одличну желе, украсити бобицама и воћем - овде имате готов десерт за празничним столом.
Састојци
- Јагода - 400 г
- Вода - 700 мл
- Шећер - 120 г
- Лимунска киселина - прстохват
Поступак кувања
Припремите све према листи. Темељито оперите теглу од компота и стерилите на погодан начин. Након што је потребно да прокухате поклопац у кипућој води 10 минута. Сортирајте јагоде и оперите, мало осушите, уклоните све репове. Стакленку напуните јагодама тако да буде више од половине стакленки бобица.
Сипајте шећер и прстохват киселине директно у теглу јагоде.
Чисто филтрирану воду прокувајте на шпорету, а затим сипајте кључалу воду у теглу с јагодама.
Припремите посуду за стерилизацију радног комада - сипајте топлу воду, дно тепсије прекријте крпом, ставите теглу. Компотирајте компот од тренутка кључања воде током 20 минута, истовремено покривајући врат стерилним поклопцем.
Након неког времена, разваљајте празно, затим га ставите наопако и замотајте, оставите један дан. Након неког времена пребаците радни део у оставу.
Добар апетит!
