Јетра је највећа жлезда људског тела која филтрира крв и учествује у варењу масти. Најважније функције су стварање гликогена, разградња протеина, регулација витаминске равнотеже и детоксикација крви.
Нова година је неодвојива од преједања и алкохола који узрокују знатна оштећења ћелија јетре. Ако су новогодишњи празници неизбежни, како заштитити јетру?
"Непријатељи" јетре
Око 10% конзумираног алкохола непромијењено се излучује бубрезима и плућима. 90% јетра прерађује у неактивне супстанце. Важан процес је претварање алкохола у ацеталдехид. Међутим, ацеталдехид у великим количинама оштећује ћелијске структуре јетре и одговоран је за јутарње мамурлук.
Претерани унос масне хране повећава оптерећење јетре, јер алкохол блокира разградњу масних киселина. Таложење масти повећава ризик од цирозе јетре и алкохолног хепатитиса.
Алкохол је најважнија отровна супстанца у ферментираним новогодишњим пићима. Редовна употреба етилног алкохола изазива и физичку и менталну зависност. Оштећење јетре најчешћи је резултат дуготрајног пијења.
Колико можете јести без здравствених последица?
Ефикасна метода за превенцију алкохолних болести је сигурна доза.
Према Светској здравственој организацији (СЗО), умерена потрошња је до 10 г етанола код жена и до 20 г код мушкараца. 10 г алкохола је око 0,1 литра вина или 0,25 литара пива.
ВХО такође препоручује паузу: 1-3 пута недељно, да бисте се потпуно одрекли алкохола.
Људи који пате од масне јетре, алкохолног хепатитиса или цирозе требало би да је напусте.
Иако се алкохолни хепатитис може преокренути, цироза је неповратна болест.
Ако сте га пили, штета се не може избећи?
Јетра, за разлику од других органа, има способност да се брзо опорави од оштећења.
У раним фазама минимално оштећење ћелија јетре може у потпуности да се смањи ако се особа уздржи од алкохола.
Напредније оштећење јетре - цироза - обично не успе потпуно да се преокрене. Међутим, апстиненција од алкохола у овој фази и даље може озбиљно ублажити ток болести.
Важно је разумјети да компликације цирозе могу довести до смрти.
Који ће алат помоћи у спречавању масне дегенерације јетре и припремити се за празнике?
Витамин Е има снажно антиоксидативно дејство, док Л-карнитин подстиче разградњу масних киселина. Флавоноиди су полифенолна једињења која такође инхибирају алкохолну дегенерацију јетре.
Силимарин је природно једињење које је присутно у неким врстама млечног чичка. Активна супстанца има и хепатопротективну и ресторативну акцију. Биљни лијек смањује концентрацију токсичних супстанци које оштећују ћелијске мембране јетрених ћелија.
Силимарин формира комплекс који спречава продирање токсина у ћелије јетре. У студији коју су објавили британски научници, аутори су приметили заштитни ефекат силимарина у ћелијама јетре пацова.
Млечни чичка такође појачава стварање глутатиона у јетри, повећавајући доступност цистеина ћелијским структурама. Регулација синтезе цистеина може накнадно појачати антиоксидативну одбрану тела.
Силимарин смањује акумулацију колагена за 30% са билијарном фиброзом. Студија на људима показала је незнатан пораст преживљавања пацијената са алкохолизмом.
Силимарин је можда најчешће коришћено природно једињење за лечење болести јетре у свету. Захваљујући антиоксидацијским, противупалним и анти-влакнастим ефектима, помоћи ће у спречавању ефеката новогодишње гозбе.
Млијеко чичка се користи у облику екстраката, чајева или капсула за вријеме оброка и прије новогодишњих празника.
Силимарин није лек, па је потребно консултације са лекаром. Само-лекови су строго забрањени.
