Једење, јело, ручак, ужина - колико су нам те речи познате и колико често морамо да бирамо где и на који начин ћемо провести следећу вечеру. Међутим, не размишљамо тако често како наше прехрамбене навике и прехрамбене навике утичу на наше здравље и добробит. Научници из Лондона поставили су ово питање.
Колико често требате јести
Британски нутриционисти дошли су до занимљивог закључка: оптимални број оброка дневно требао би бити девет. Према њима, таква учесталост грицкања помаже у снижавању холестерола у крви, стабилизацији крвног притиска и убрзавању метаболизма.
Студија у којој је учествовало 2.000 људи спроведена је на Империал Цоллегеу. Свака од њих дневно троши исту количину калорија. У исто време, неки испитаници су јели мање од 5 пута на дан, а остали више. Резултат је био изненађујући: учесници у другој групи имали су значајно бољи крвни притисак и мање су вагали.
Шта је тајна овог феномена, научници још увек нису сазнали. Постоји претпоставка да чест унос мале количине хране спречава повећање нивоа масних киселина, које повећавају проценат холестерола у крви и доводе до накупљања масти у судовима. Поред тога, нормализација нивоа масних киселина доприноси ефикасној апсорпцији хране и смањује ризик од развоја болести кардиоваскуларног система.
Друго истраживање на Универзитету у Монтани потврдило је предности вишеструког оброка. Показало се да су они који преферирају честе оброке отпорнији и енергичнији. Једна група ватрогасаца држала се стандардне исхране, док је друга добила посебне ручкове за редовне лагане оброке. Као резултат, учесници друге групе су могли да испуне 25% више задатака од прве.
Нутриционисти се фокусирају на чињеницу да уз честе оброке не можете прејести. Контрола уноса калорија важан је фактор здраве исхране.
Како развити навику правилног једења
Светлана Патсинко, међународни експерт за здраву исхрану и кондицију, рекла је како да развијете прави поглед на храну. Главна ствар је поставити циљ и чврсто ићи ка њему. Шта ће вам помоћи у томе?
1. Направите мени и закажите оброке. Најчешће је то гладна особа која предаје жељи да поједе све. Ако планирате оброке на менију и на време, вероватноћа кварења хране значајно се смањује. Присуство воћа, поврћа, орашастих плодова и зеленила у исхрани надокнадиће недостатак микро и макро елемената, минерала и витамина у организму.
2. Развијте навику срдачног доручка. Присуство протеина и масти у јутарњој исхрани помоћи ће вам да дуже не осећате глад. Али са угљеним хидратима ноћу је најбоље да се „вежете“. И оно што је најзанимљивије за оне који тврде да не могу јести ујутро - тело се може навикнути на нову исхрану за само 3-4 дана.
3. Да се спријатељим са истомишљеницима. Најтежа ствар при преласку на правилну исхрану је промена укусних склоности. Требат ће вам отприлике мјесец дана да се заљубите у хељду умјесто колача. А за победу у овој борби важно је да постоје „навијачи“ - они који је могу подржати и развеселити.
И што је најважније, према Патсинко-у, ако заиста желите нешто забрањено, не поричите себе. Али не сваки дан!
Верујемо да су то правовремене вести, јер је правилна исхрана кључ доброг здравља и дуговечности. Али у нашем свету пуном стреса и проблема, све је мање времена за добру исхрану, а брзе хране, пите и сендвичи за ужину постају све више ... Слажете се, морате се борити за здрав начин живота, саставити се, направити распоред и уживати у здравом храна. Па када почети?
