Биће ријеч о дијети која је највише у складу са принципима здраве исхране, којих се многи придржавају и без потребе да мршаве. Плус, ова метода мршављења научници су препозната као једна од најсигурнијих.
Главна ствар о алкалној исхрани за мршављење и ацидобазну равнотежу организма
Алкална или алкална исхрана је програм исхране за уравнотежење ацидобазне равнотеже у телу, где су супротне вредности 0 и 14 јединица, а норма је показатељ око 7 јединица са фракцијским флуктуацијама.
Ако бројке прелазе норму - у организму постоји вишак алкалије (изузетно ретка појава), ако је испод ње - можемо говорити о њеном закисељавању.
Други, према лекарима и научницима, често је узрок многих болести и поремећаја, укључујући тенденцију добијања килограма, нагомилавање телесне масти и тешкоће да се растану са њима.
Процес алкалне исхране може бити представљен у три узастопне фазе:
• Од 1 до 7 дана пХ равнотежа се активно трансформише, што је праћено највећим губитком тежине у целој исхрани - 3-5 кг, и друго, може постати нездраво због уклањања токсина. Али ако нелагодност у стомаку, општа слабост и главобоља трају данима, то је сигнал да ова врста посебне исхране није прикладна у појединачном случају;
• са повољним развојем догађаја, од 7 до 14 дана тело „полира“ пХ равнотежу до нормалне вредности, процес више није оштар, што позитивно утиче на нечије благостање. Али тежина - одлази спорије, моћи ће се радовати губитку од само 1-3 кг;
• од 14 до 21 дана (оптимално - до 28 дана) специјална исхрана омогућава вам да учврстите здраву равнотежу пХ равнотеже и навикнете тело да га одржава за будућност. У том периоду можете да се раставите са још 1-2 кг, али више не можете да губите килограме.
На овој дијети не морате бити гладни, али ипак ће дијета постати свежија због ограниченог броја алкалних производа и препорука за конзумирање лавовог (биљног) удела у сировом, а не баш допуњеном облику.
Класификација производа за мршављење на алкалној дијети
Исхрана модерног човека састоји се од 85-90% састављених од такозваних киселих производа, док за нормалну пХ равнотежу њихов удео не сме бити већи од 20-30%, а остатак хране треба да чине производи који алкалишу организам.
Иако се таква исхрана може чинити необичном, не може се назвати монотоном, јер постоји пуно алкалних производа који се могу сакупити барем на следећој листи.
Воће:
• брескве и марелице;
• банане;
• јабуке;
• ананас;
• киви;
• лубенице;
• грожђе;
• авокадо;
• крушке;
• манго;
• трешње;
• смокве;
• папаја;
• агруми;
• диње;
• датуми.
Јагоде:
• рибизла;
• јагоде;
• малина;
• цлоудберри;
• боровнице.
Поврће:
• купус (све врсте);
• краставци;
• ротквица;
• грах;
• кромпир;
• репа;
• окра;
• бели лук и лук;
• целер;
• зеље (врло различито);
• шаргарепа;
• кромпир (по могућности млад и огуљен);
• шпароге;
• шпинат;
• зелени грашак;
• тиквице;
• бундева;
• бели бибер;
• репе.
Млечни производи:
• вхеи;
• скути сир са мало масти;
• природни јогурт без масти.
Масти (уља):
• маслина;
• ланено семе;
• уљана репица.
Месни производи:
• пилетина;
• ћуретина;
• речна и морска риба (немасна, по могућности са белим месом).
Остали одобрени производи укључују:
• бадеми и лешници;
• кестени;
• маслине;
• соја (у свој својој разноликости - од меса до млека и сира);
• пшеничне клице;
• сезамове семенке;
• пиринач (дивљи и смеђи);
• сочива;
• цхиа семенке;
• тамна чоколада;
• куиноа;
• морска кељ.
Производи од поврћа најбоље је јести сирове (на пример, припрему салата), препоручује се да их се конзумира у максималној количини током паузе између главних оброка.
Али - знак „корист“ се мења у „штета“, само морате воће претворити у џем или киселе краставце, узети сок из продавнице.
Од пића морате напустити црни чај, кафу, сода, дати предност зеленом чају, и још боље - биљним декоцијама и тинктурама, можете пити кафу од цикорије и увелико ће допринети проналажењу чаја од ђумбира.
Да би алкална исхрана за мршављење донела резултате, присуство следећих киселинских производа на столу је неприхватљиво:
• јечам, јечам и кукурузни здроб, бели пиринач;
• сушени грашак;
• производи од белог брашна (хлеб, тестенине, колачи, колачићи);
• скроб;
• рабарбара;
• бели пасуљ;
• сунцокретово уље;
• шећер и све у чему је присутан;
• тврди сиреви;
• ораси (бадеми и лешници - изузетак);
• млечна и бела чоколада;
• кобасице;
• риба - попут димљене скуше, слане пастрве, као и црвени кавијар;
• мекушци;
• тешка крема и путер;
• месо (говедина и говедина, јагњетина, свињетина, дивљач).
И на крају, дозвољена је категорија хране, али у малим количинама:
• црни (ражени) хлеб који се боље апсорбује у облику тоста или крекера;
• производи од брашна од целог зрна припремљени без квасца;
• меки сиреви (попут рикоте) и козји сир;
• јаја кокоши и препелица;
• кравље и козје млеко;
• писана;
• павлака;
• Варенетс и раженка;
• печурке;
• парадајз;
• маргарин;
• зобена каша.
У алкалној дијети за мршављење можете узети било које рецепте, главна ствар је да нема печења (али можете је роштиљ). Дозвољено је кухати (у идеалном случају - на пари), пирјати и пећи.
Готово је немогуће солити и посипати зачинима и зачинима.
Шећер се може заменити вештачким заслађивачима, али је још боље узимати мед и јаворов сируп.
На овој дијети неће бити штете ни напретку губитка килограма ни здравља ако једном једном недељно дозволите себи да „претјерате“ у облику торте или сладоледа.
Али разумније је јести скуту с киселом павлаком, сиром, јогуртом (са медом и воћем - укусан десерт) - алкална исхрана доприноси развоју недостатка калцијума у организму.
Узорак алкалне прехране за мршављење
Први дан
Доручак - јогурт, свеже воће, тамна чоколада.
Ручак - шпагете (интегрално пшенично брашно) са сосом од песто, краставци, ротквица и салата од зеленила, тост од раженог хлеба.
Снацк - салата од купуса, шаргарепе и јабука.
Вечера - пилећа прса с паром броколи, топла салата од печених тиквица са тофуом.
Други дан
Доручак - каширано јаје на ражном тосту са пирјаним шпинатом и сосијем зазики.
Ручак - кувана шпарога, риба (маринирана у соку од наранче) печена провансалским травама, пире кромпир, салата од јабука, крушака, грожђица и рикоте, лубеница.
Снацк - ферментирано печено млијеко, ораси и сухо воће.
Вечера - пирјани купус, тост од раженог хлеба, јабуке.
Трећи дан
Доручак - кефир, свеже воће.
Ручак - печурке са кромпиром у лонцу, пилећи кнедле, свежа поврћа са маслиновим уљем.
Снацк - варенет, свеже воће и бобице.
Вечера - рижото са печуркама, исечен од свежег поврћа.
Четврти дан
Доручак - скута, свеже воће.
Ручак - пилећа супа са овсеном кашом, салата од свежег поврћа.
Грицкалица - кувано јаје, салата од купуса.
Вечера - рагу од поврћа са ћуретином, кељ од печеног кромпира, салата од ротквица са краставцем.
Пети дан
Доручак - смоотхие од јогурта и свежих бобица, фритата (кајгана) са поврћем, тост од хлеба од целог зрна са медом.
Ручак - чорба од бундеве, супа од раженог брашна са шпинат сосом, смоотхие од јогурта са бананом и медом.
Снацк - салата од печеног поврћа, тамна чоколада.
Вечера - салата од свежег поврћа, ухо, ражени тост.
Шести дан
Доручак - величанствен омлет у рерни, кришке поврћа, ражени тост са меким сиром и зачинским биљем.
Ручак - љута пилетина и поврћа, кувани кромпир, салата од свежег поврћа.
Поподневна ужина - Варенетс запечен са орасима од меда и крушке.
Вечера - грчка салата, посуда са поврћем, свеже воће.
Седми дан
Доручак - зобена каша на води, кефир, свеже воће.
Ручак - супа од леће са кнедлама од раженог брашна, салата од свежег купуса.
Снацк - десерт од печене бундеве и јабуке, с орасима, сухим воћем и медом.
Вечера - печена пилетина са прилогом од куваног зеленог грашка и соса од парадајза, пирјане шаргарепе и купуса.
Шта још требате знати о алкалној дијети за губитак килограма
Корисно је знати да ће се ефикасност исхране повећати ако следите неколико правила:
• од буђења до доручка требало би да прође најмање пола сата, за које се тело мора пробудити, што ће помоћи туширању, вежбању, шетњи на свежем ваздуху;
• после 19 сати је непожељно јести, али важно је пити - биљне чајеве, кисело млеко;
• требате јести све без журбе, темељито жвакати - прво, пуно хране почиње се вадити већ у устима, а друго, сигнали засићења шаљу се мозгу са кашњењем од четврт сата од гутања хране у стомак, што значи да промишљање спречава преједање;
• јело можете пити неколико гутљаја, али запремине веће од 150 мл треба пити пола сата пре или сат времена након оброка.
Промена ацидобазне равнотеже у нормалну утиче не само на губитак тежине, већ такође доприноси:
• јачање имунитета;
• повећање физичких и интелектуалних перформанси;
• побољшање стања коже, косе и ноктију.
Али упркос важности исправне пХ равнотеже, у већини случајева контраиндицирана је алкална исхрана за мршављење, која укључује:
• затајење бубрега;
• неке патологије срца (укључујући ангину пекторис);
• хроничне гастроинтестиналне болести у акутној фази;
• гастритис са ниском киселошћу.
Исправан излаз из алкалне исхране за мршављење укључује постепено повећавање исхране киселих намирница, уз једнако глатко смањење количине алкалне хране.
Према мишљењу стручњака, целокупно трајање изласка из ове исхране требало би да буде еквивалентно самом себи - односно 3-4 недеље.
Током којег је, ради одржавања тежине и позитивних промена у здравству, врло је важно да пијете пуно течности, да не пијете алкохол и да своје посластице ограничите на пржену и димљену храну.
