Они који су заинтересовани за њихово благостање знају која јела и салате могу донети максималну корист ослабљеном телу - Витаминску салату.
Ове салате садрже неколико основних састојака, од којих сваки има свој сет основних хранљивих састојака. Довољно је да у прехрану уврстите салату "Витамин" на бази купуса и да се престанете бојати прехладе, ослабљеног имунитета и лошег сна.
Витаминска салата од купуса. Припрема производа
Витаминска салата има огроман број рецепата. Ово су јела на бази воћа, морских плодова, поврћа. Али већина рецепата укључује купус, који је у кулинарству постао популаран због великог садржаја витамина Ц, а овде је концентрисана знатна количина минералних соли. Штавише, у свако доба године можете набавити свежи купус, на пример, пекиншки купус, а у салати можете користити и кисели купус или слани купус, у коме витамин Ц није сачуван, већ се његов проценат знатно повећава.
Рецепти са салатом од витамина са купусом
Рецепт 1. Витаминска салата са морским алгама, краставцима и шаргарепом
У салати можете користити било коју морску траву - свежу, максимално опремљену витаминима, кисели купус и купус у конзервираним стакленкама даје занимљив укус јелу. Морска кељ је јефтина и не би требало имати проблема да је купите. Ако је свежи купус такође наведен у рецепту, лако га замените неком приступачнијом опцијом.
Потребни састојци:
• 3 ком. - кисели краставчићи;
• 300 г - конзервиране морске алге;
• 1 ком. - лук;
• 2 ком. - шаргарепа;
• 3 кашике кашике. л - маслиново уље.
Начин кухања:
Из неког разлога, многи почетници кухарице се не усуђују активно укључити алге у своју кућну куварицу. Можда је чињеница да није свака домаћица позната како поступати са овим састојком. Имајте на уму да нису потребне вештине.
Морске алге исперемо хладном водом и пустимо да се нагомилана течност исуши. Затим заједно са киселим краставцима нарежите алге на средње кришке. Шаргарепа се прокуха, а потом је нарибате на крупну рерну, а кувано поврће можете такође исећи на кришке. Лук ситно сецкати. Ко, напротив, воли да осети укус лука, може лук за салату исећи на танке половине. Узгред, у овој салати бели лук би се показао савршено - додао би јединствени укус. Ко се слаже са белим луком, будите сигурни да нарибате чешањ на ситној рерни. Остаје да комбинирате салату, сол и зачините уљем.
Рецепт 2. Витаминска салата са купусом и јабуком
У овом рецепту кувару се даје потпуна слобода избора купуса. Зими се добро користи пекиншки купус који се лако може освежити у ово доба године. У пролеће и лето млади бели купус даје одличан укус.
Потребни састојци:
• 300 г - купус;
• 1 гомила - першун и копар;
• 2 ком. - јабука;
• 2 ком. - шаргарепа;
• 3 ком. - краставци;
• 5 кашика кашике. л - уље;
• 1 кашика кашике - шећер; љуте паприке чилија.
Начин кухања:
Свјежи купус исецкамо на тракице и посипамо мало сирћета. Можете мало посипати сољу и темељито здробити купус. Поврћу дајемо неколико минута, али за сада ћемо припремити јабуке са шаргарепом. Дакле, шаргарепа и јабука се оглуше, а онда све нарежемо на решетку. Краставци са луком се секу на тракице. Јабуку, шаргарепу, краставце и лук шаљемо у купус. Кување соса. На уље додајте малу кашику бибера и шећера. Све помешајте и зачините са Витаминском салатом.
Рецепт 3. Витаминска салата са лигњама
Дакле, одличан укус купуса одлично се слаже с воћем, као и с морским плодовима. Направите укусну салату од белог купуса и лигњи.
Потребни састојци:
• 200 г - купус;
• 1 ком. - јабука;
• 300 г - лигње;
• 3 кашике кашике. л - павлака;
• 1 ком. - шаргарепа;
• 2 кашике кашике. л - грожђице.
Начин кухања:
За салату узмите филе лигње који након одмрзавања треба прокухати у сланој води. Имајте на уму да се лигње кухају не више од 5 минута, јер дуготрајна термичка обрада драстично мења укус производа. Грожђице се могу прелити и прокуханом водом, што ће им омогућити да мало набубре и добију сочност. Мрква са јабукама се рендира, а купус ситно исецка. Филет лигње се већ охладио, можете га исећи на тракице. Остаје да зачините салату са павлаком, додате им грожђице. Невероватно укусно!
Рецепт 4. Витаминска салата са купусом и целером
Да ли на крају радне недеље имате довољно снаге и енергије? Направите салату од купуса и јабуке са целером и уживајте у дуго очекиваном викенду.
Потребни састојци:
• 500 г - пекиншки купус;
• 2 ком. - стабљика целера;
• 1 ком. - велика зелена јабука;
• 1 кашика. л - сирће;
• маслиново уље, со, прстохват шећера.
Начин кухања:
Очистимо целер и јабуку, а потом оба ова састојка исечемо на коцкице. Тек тада ћемо узети пекиншки купус. Неки га тргају рукама, а ми нарежемо на тракице. Купус мало посолите, додајте кап сирћета и добро га исциједите. У посуди припремамо прелив - помешамо маслиново уље, сирће, сол и шећер. Комбинујте храну и зачините је са витаминском салатом.
Јело здраву храну не значи куповати скупу храну. Свеже поврће, као што су купус, шаргарепа и друго, као и воће, јабуке, авокадо, крушке, у пуној су доступности свима. А на основу ових производа можете да скухате огроман избор салата!
