Бијели купус је веома популаран међу нашим баштованима, други је након кромпира.
Ово је једна од најплоднијих поврћа, купус је незахтеван у нези. Али, упркос једноставности гајења, пре сетве семена, изузетно је важно одабрати сорте које су погодне за узгој у одређеној регији.
Значајке временских услова у близини Москве
Клима у сваком делу земље има своје разлике, а то утиче на избор одговарајуће сорте и негу биљака. У предграђима је облачно време често облачно, нема планина или великих узвисина, због чега се ваздушне масе дуже време не задржавају, нема великих водених вода, због чега је температура углавном иста на целој територији.
За узгој купуса у овом региону, сорта мора имати следеће квалитете:
· Лако поднијети значајне промјене влаге и температуре;
· Успешно се развијају уз недостатак сунчеве светлости у хладном времену;
· Жетва мора бити спремна за бербу прије краја септембра.
Лето у Москви у просеку траје од средине априла до краја септембра. Ако сезона вегетације сорте траје не више од 90 дана, тада се семе могу посејати директно у башту. Да бисте заштитили од могућих повратних мразева, треба да припремите заштитне фолије, на пример, да поставите лукове и припремите филм, можете да направите топле кревете.
Коју год врсту купуса засијали, у Московској области нема довољно природне влаге, зато је биљкама потребно залијевати (најмање 2 пута недељно) ако има мало кише током лета. Боље је садити ране и средње ране сорте, кроз саднице се може добити добар урод средње касних сорти, али биљке морају бити посађене на отвореном месту где башта неће бити засјењена блиско растућим грмљем, дрвећем или зградама.
Предграђа су углавном кисела, што није баш погодно за узгој купуса. Из тог разлога, земљу требате вапати, вапно треба наносити и на органским ђубривима.
Сорте за отворени терен
На једноставним креветима засађеним купусом, отпорним на нагле промене температуре, погодне су многе ране, средње и средње касне сорте. Следе најчешће сорте белог купуса у московској области за узгој на обичним креветима.
Рано зрење:Зоре, Думас (глава купуса - до 9 кг), сорта Думас успешно се развија у сенци и добро се одупире гнојним бактеријама.
Средина касног: Криумон, поклон, агресор, Валентиново, слава (тежина купуса - од 4 до 8 кг). Главе сорти Криумон, Гифт и Глори не пукну, способне су да издрже штетне бактерије.
Довољно је само узгој раних глава купуса на топлим креветима, јер су ове ране сорте добро сазреле. Омогућавају вам сејање семена рано у клими близу Москве директно на кревет крајем априла или у првих десет дана маја, и не правите се садницама. Тако можете брзо да добијете урод витамина, посебно ако посадите саме сорте купуса. На пример, фит - зора, барок или думе.
Корисни савет! Знати баштовани садите неколико различитих сорти купуса на кревету, тако да можете велике поступке уклањати велике главице купуса, користећи оне најраније до стола, а касније постављати у подрум за складиштење.
Дуго чуване сорте купуса
Касније сорте које се чувају веома дуго временом постају укусније, након што неко време леже у подруму. То су углавном холандски хибриди и сорте руске селекције.
Сорте намијењене дуготрајном складиштењу бирају се узимајући у обзир услове под којима ће се налазити главице купуса. На пример, Москва касно - сорта која формира велике главице купуса (један корен може дати главицу купуса тежине 7-15 кг), ово је најбоља сорта за складиштење у зими. Још један - Колобок, отпоран на већину болести. Може се чувати до пролећа, што постаје, вероватно, због густе и равномерне површине глава купуса, њихова тежина достиже 5 кг.
Међу најбољим сортама купуса за московску регију, намењених чувању зими:
· Русиновка (средњи разред). Приликом стварања добрих услова, дуго лежи, плодоносан, отпоран на црну ногу и бактериозу, не пукне;
· Близзард (касно зрење). Током складиштења, укус главице купуса постепено се поправља, отпоран је на црну ногу и фомозу;
· Лежећи Ф1 (касно). На хранљивом тлу можете добити велики урод, сорта је средње отпорна на бактеријске болести.
Најбоље сорте отпорне на смрзавање које дају добру жетву
Ране сорте популарне су код баштована који продају своје усјеве, јер им је главни циљ да своју робу продају што раније у пролеће. Међутим, зреле сорте имају укус знатно лошије од средње и касне сорте.
По зрелости може се разликовати неколико успешних сорти купуса:
1. Супереарли - Отпорник (главице купуса око 1,5-3 кг, слабо одолијевају гљивичним болестима, треба им много влаге);
2. Рано - Метина (2 кг купуса, усев се може побирати по потреби, с кашњењем на квалитет који неће утицати), Диетмарсхер Фриер (формира велики усев који достиже 40 тона по хектару) Парел (не плаши се суше);
3. Средња - Слава (формира велике главице купуса, достижући 5 кг, али углавном 3,5 кг свака, усев се може берати до прве декаде маја), Поклон (највећи број глава купуса међу средњим сезонским купусом износи до 1,10 тона по стоти), Пегасус (купус 4,5-5 кг).
4. Касно - Албатросс (купус 3 кг, добро одолева штеточинама и кобилици купуса) Талас (тежина сваке главе 4-6 кг), Лада (главе од 6,5 кг, могу се истовремено сакупљати, што вам омогућава да истовремено прикупите читав усев).
Међу купусима отпорним на мраз, једна је од најбољих сорти за московски регион Зимање 1474, може се садити у северним регионима, сорта је добро отпорна на гљивице.
Стакленички купус
Веома је ретко да се бели купус сади у заштићеним структурама, само да би се рано купус добио на пролеће. За то су добро погодне сорте које вам омогућавају да узгајате свежи купус у кратком времену.
Међу најбоље сорте за стакленик су:
1. Дита - универзална сорта, може се садити и у башти и у пластеницима, главе купуса могу се резати 100-110 дана након сетве, тежина глава купуса достиже 1 кг;
2. К-206 - формира главу преко 2 дана тежине 2 кг, са касном биљком могу почети да пуцам. Главе купуса често пукну ако се касно почну уклањати;
3. Златни хектар 1432 - можете берити након 110-130 дана након сетве, главе купуса практично не пукну. Укусни купус и свеж и кисели;
4. Диетмар рано - врло рани купус, први усјев можете исећи за 50-70 дана, тежина главе достиже 1,5 кг. Ова сорта је најбоље посадити у пластеницима за рану жетву.
