Русија је родно место млаког парадајза ... Ко је и када смислио да користи незреле парадајзе? Да ли је могуће отровати зеленим парадајзом?
Којим витаминима је засићен зелени парадајз?
Ретинол или витамин А, повећава имунитет и отпорност тела на разне инфекције, нормализујући рад полних жлезда. Ретинол такође има позитиван утицај на здравље коже, косе и чврстоће костију, побољшава регенерацију ткива.
Алпха Царотенеспречавање рака.
Бета каротен, неопходна за обнављање вида, јачање цаклине зуба и костију, здрав рад знојних жлезда, раст ћелија, одржавање здравља коже, као и косе и ноктију.
Тиамин или витамин Б1, која игра кључну улогу у одржавању правилног функционисања срца, у току метаболизма, као и за раст и развој тела у целини.
Рибофлавин или витамин Б2учествује у стварању крвних ћелија и у производњи антитела. Рибофлавин је неопходан за нормално функционисање штитне жлезде, регулацију раста косе и ноктију и за здравље коже у целини.
Холин или витамин Б4, која је потребна за регулисање метаболичких процеса у телу и за одржавање здравог функционисања мозга, бубрега и јетре.
Пантотенска киселина или витамин Б5који су укључени у регулацију нервних ћелија и црева, неопходан је у производњи ацетилхолина, који преноси нервно узбуђење. Уз помоћ пантотенске киселине могуће је ублажити ефекте антибиотика, убрзати регенерацију коже и обновити имунитет. Поред тога, витамин Б5 учествује у разградњи протеина, масти, угљених хидрата и производњи црвених крвних зрнаца.
Аскорбинска киселина или витамин Ц, подржавајући наш имунитет у хладној сезони и штитећи од грипа, прехладе и других инфекција. Аскорбинска киселина је укључена у све врсте метаболизма, може појачати ефекат хормона, регулише раст ћелија и подстиче брзу регенерацију ткива.
Пиридоксинучествује у метаболизму, као и у производњи хемоглобина, адреналина, серотонина.
Алфа токоферолнеопходан за нормалну коагулацију крви и потпуно функционисање крвних судова, смањујући ризик од атеросклерозе. Алфа-токоферол има антиоксидативна својства, па се користи код дијабетеса и Алзхеимерове болести. Овај витамин смањује ризик од прехладе и представља прву помоћ у случају проблема са видом.
Филокинон или витамин Кдиректно укључени у све процесе који се одвијају у организму - јача ткива, снабдева ћелије енергијом, помаже у обнављању коагулације крви и коже.
Ниацин или Витамин ППнеопходан за производњу енергије и за размену протеина. Учествује у организацији ћелијског дисања, у нормализацији желуца и панкреаса. Ниацин учествује у одржавању здраве коже, побољшању циркулације крви и смањењу крвног притиска.
Они су засићени калијум, калцијум, алуминијум, натријум, фосфор, гвожђе и други макро и микронутријенти. Зелени парадајз садржи много корисних материја које побољшавају здравље нашег тела укљученог у метаболичке процесе. Након термичке обраде, већина корисних својстава се не губи.
Употреба зелене рајчице током кувања такође је корисна за тело - смањује се ризик од рака, повећава се укупни тонус тела и спречавају угрушци крви. Зелена рајчица помаже код разних врста упалних процеса, уклања атрофију мишића, спречава настанак срчаног удара и обезбеђује велико расположење. Незрело поврће се такође препоручује за превенцију рака.
Зелени парадајз је због ниског калоријског садржаја такође користан за губитак килограма - хром присутан у саставу доприноси брзој засићености, што вам омогућава да не добијете вишак килограма и одржавате витку фигуру током цијеле године. Дјевојкама савјетујемо да користе зелене рајчице за чишћење коже која постаје еластична и млада.
Штетне особине
Дуго су људи веровали да парадајз не треба јести. Узгајане су као чисто украсне биљке. Американац Р. Јохнсон, који је јео канту парадајза испред суда, успео је да докаже супротно. Становници, видевши да пуковник није отрован, почели су да користе парадајз у кувању. Незрело поврће, и поред великог броја корисних елемената, такође може нанети штету организму. Сирово воће не треба јести - они садрже говедину, парадајз, ликопен.
Соланин - отровни гликозид, који може изазвати тешко тровање храном и, у ретким случајевима, смртни исход - соланин је користан за организам у врло малим количинама. Ако осетите акутну бол, грчеве у стомаку или цревима, имате температуру и недостатак даха - то су знаци тровања соланином. Симптоми укључују повраћање, главобољу, слињење, проширене зјенице и аритмије.
Стога се сирово поврће најбоље конзумира у конзервираном облику - говеђа говедина се неутралише у саламури или се може обавити поступак прања - како рајчице третирати топлом водом, након чега неће направити велику штету. Ако се и даље отровате, трбух треба испрати слабим раствором калијум перманганата и активног угља, обавезно позовите хитну помоћ. Не бавите се лечењем, што ће имати неповратне последице.
Томатин - Специфична, токсична супстанца садржана у малим концентрацијама, па је тешко добити озбиљно тровање.
Ликопен - супстанца која утиче на боју плода. Прекомерном употребом могућа је промена боје коже, међутим, елиминирајући незрело поврће из употребе, брзо можете да вратите његово нормално стање.
Дакле, предлажемо да се упознате са списком ситуација у којима је сирово поврће непожељно јести у великим количинама.
- Прво, зелену рајчицу не треба конзумирати ако имате проблема са бубрезима - отеклина или формирање камена је могуће, посебно за старије људе.
- Друго, кисели и слани парадајз доводи до едема код људи са кардиоваскуларним болестима.
- Треће, препоручујемо смањење броја незрелих парадајза људима склоним алергијама.
- Четврто, не смете јести зелени парадајз са хлебом, јајима и рибом - то доводи до надимања и осећаја тежине у стомаку.
- Пето, код чира, панкреатитиса или гастритиса, вреди минимизирати употребу парадајза.
