Наравно, свако воће је корисно у различитом степену, али се разликују у саставу хранљивих састојака. Најздравије воће није само додатак обичној храни, већ је неопходан део исхране, посебно у детињству, за правилно варење и јачање имунолошког система.
Зашто јести најздравије воће
Воће се мора конзумирати у било којем добу, то је природни извор витамина и угљених хидрата за енергију. Садрже много корисних елемената:
• разни витамини (групе А, Б, Ц, Д, Е, П, ПП);
• минерали (гвожђе, калијум, калцијум, магнезијум, манган, фосфор, флуор и др.);
• биљни протеини;
• органске киселине;
• пектини (полисахариди) - побољшавају микрофлору, помажу излучујућем систему;
• ензими (протеински ензими) - учествују у међућелијском метаболизму и побољшавају метаболизам.
Најздравије воће за децу и одрасле
Наравно, много тога зависи од личних склоности и региона становања, али можете истакнути најповољније и најздравије воће.
• Јабуке - Једно од најстаријих плодова које су људи почели да гаје, расте скоро свуда, има много сорти и добро се уклапа са другим биљкама.
Користи се за дијету и за припрему хране за бебе, ретко изазива алергије.
• Крушке - побољшати рад срчаног мишића, нормализовати тестове крви, помаже у одржавању прихватљивих нивоа шећера у крви. Садрже пуно јода и фолне киселине, корисни су за ендокрини систем.
Крушке се не препоручују користити на празан стомак или мешати са другим воћем.
• Наранџе, мандарине, лимун, лимета, грејпфрут - Сви агруми садрже повећану количину витамина Ц (аскорбинска киселина), чиме се повећава имунитет и спречава ширење вирусне инфекције.
Фолне киселине има довољно у наранчи, што благотворно делује на репродуктивни систем. Наранџе имају диуретичко својство и убрзавају метаболичке процесе. Примјећује се да ако на стол ставите кришке воћа, прво се једу свијетле, мирисне наранче.
• Банане - ово је трава висока до 16 м, а банане су бобице зелене, жуте, наранџасте, црвене боје. Постоје врло тамне и уједначене нијансе банане. Неке сорте (Клуаи или Рхино) достижу дужину већу од 30 цм.
Каша од банане смањује манифестацију жгаравице и елиминише симптоме гастритиса. Ово је веома задовољавајуће, храњиво воће због високог садржаја шкроба, који се брзо засити и врати снагу. Банане садрже триптофан - протеин који се претвара у серотонин (хормон радости и среће). Тако да се банане могу конзумирати као лек за депресију, брзо ће се развеселити.
• Ананас - Ово тропско воће има многа корисна својства. Бромелаин у саставу ананаса помаже при разграђивању масти, па се ананас препоручује за интензивно мршављење, за очекивани ефекат, ананас се мора конзумирати на празан стомак, у противном други производи неутралишу ефекат бромелаина.
Плодови ананаса снижавају крвни притисак, спречавају стварање угрушака у крви. Може се користити као антидепресив - обнавља нервни систем и побољшава расположење.
• Киви - садржи више витамина Ц него плодови биљака цитруса, јача имуни систем, има диуретски ефекат. Помаже у ослобађању од "лошег" холестерола и прочишћава крвне судове. Нормализује киселост и побољшава рад гастроинтестиналног тракта
Коштица кивија је прилично јестива, само је требате темељито опрати, међутим, многи је воле да је сеце.
• Марелице - веома корисно за вид, побољшава стање коже, јер садржи бета-каротен. Помаже у сузбијању анемије, умирује живце. Од сухих марелица добијају се сухе марелице - омиљена врста сушеног воћа која се користи за припрему многих рецепата, за дијету и спортску исхрану.
• Брескве, нектарине - сочно, слатко воће које садржи релативно мало калорија, јача зглобове и кости. У овом воћу, висок садржај калијума који благотворно делује на кардиоваскуларни систем, смањује манифестацију аритмије. Они су природни афродизијак, односно повећавају привлачност и помажу вашем партнеру као што сте ви.
• Шљиве (шљиве) - имају цхолеретиц, диуретик и лаксатив ефекат, помажу у чишћењу организма. Шљиве у сушеном облику су међу „три вође“ сушеног воћа, које се користе за дијеталну исхрану, за побољшање крвних претрага и повећање менталних способности.
• Грожђе - могу се такмичити са јабукама у антици родовнице, сада је познато више од 10 000 сорти грожђа. Грожђе - основа винарства, постоји наука о третману вина - винској терапији или енотерапији. Дакле, чаша вина пре вечере може се пити да се спречи атеросклероза и кардиоваскуларне болести.
Грожђе садржи готово двадесет антиоксиданата који неутралишу деловање слободних радикала и продужују младост тела. Грожђице - сушено грожђе које се додаје у многе рецепте, користи се за печење и припрему енергетских мешавина сувог воћа, орашастих плодова и меда.
• Шипак - Краљевско воће у облику и саставу, учествује у процесима хематопоезе, помаже код анемије и у периоду опоравка од болести. Нормализује крвни притисак, користан је за кардиоваскуларне болести. Танини у саставу шипак усмјерени против патогених микроба, коре од шипак се користе за припрему дезинфекцијских декоција.
• Смокве - ово су слатки, адстригентни плодови смокве, веома су мекани, не чувају се дуго, па се беру у осушеном (осушеном) облику. Истовремено, смокве задржавају многа корисна својства - повећавају садржај калијума, калцијума, натријума, магнезијума, цинка. Јача кардиоваскуларни систем, чисти крвне судове и враћа здравље.
• Персиммон - Брзо удовољава глади и дуготрајно даје енергију, садржи једињења јода која су корисна за штитну жлезду. Помаже јетру и гуштерачу, уклања токсине. Персиммон има више гвожђа него јабуке, помаже у сузбијању анемије, превладавању апатије и умора. Бета-каротен даје плоду јарко наранџасту боју и има антиоксидативно дејство.
Начини јести најздравије воће
Воће се конзумира свјеже или припрема на више начина: сушено, смрзнуто, кувано, печено. Њихова хранљива вредност не зависи само од методе термичке обраде, већ и од начина гајења. Стручњаци препоручују јести првенствено свјеже, сезонско воће које није расло у пластеници, али је добило довољно сунчеве свјетлости.
Многи потрошачи сумњају у стакленике и конзервирано воће, верујући да садрже много "хемије" и вештачких додатака. Исто се може рећи и за остале производе у супермаркетима - савремена индустрија масовне исхране усмерена је на брзо узгајање и продају резултирајућих производа. Али, истовремено, ниво и животни век стално се повећавају. Дакле, сасвим је могуће веровати лепом одабраном воћу и са задовољством уживати у најздравијем воћу.
