Можда ниједан стол за одмор не може без пилетине печене у пећници. Свака домаћица има своје суптилне дизајнерске трикове за ово јело, што им омогућава да с поносом положе пилетину на саму средину церемонијалног стола. И то је упркос чињеници да је пилетина најпрофитабилније месо. Много је јефтиније од свињетине или говедине. Међутим, не само да није инфериорна у њиховој корисности, већ и обрнуто, у смислу снабдевања корисним супстанцама и позитивним ефектима на организам, пилетина прелази друге врсте меса.
Пилетина у кисело-млечном сосу, пилетина у сосу од сенфа, у вину и још много тога. Разноврсни сосови и маринаде сваки пут дају пилећем месу нови укус. Овај пут ћемо размотрити посебност пилећег меса са медом. Слажем се, прилично оригинална комбинација меса са таквим слатким производом као што је мед.
Разговор о корисности меда може бити бесконачан. Његова корисна својства се употребљавају моћно и главно у традиционалној медицини, а сада је дошло време да се као есенцијални састојак активно користи као мед.
Пилетина са медом - припрема хране
Пилетина са медом је највреднија декорација свечане гозбе. Мед пилећим месом даје необичан слаткасти укус, а доприноси и формирању златно-смеђе коре која је толико вољена милионима љубитеља пилетине. Приликом кувања овог краљевског јела можете користити и цијелу пилетину и бедра, крила. Јело можете кухати у пећници, али ако не желите губити вријеме на кухање, можете сигурно уронити месо са потребним састојцима у вишекутничку здјелу.
Хонеи Цхицкен Реципес
Рецепт 1: Пилетина са медом у рерни.
Можда је најједноставније јело које се може кухати пилетина у пећници. Довољно је трљати месо са својим омиљеним зачинима, а сат времена држати пилетину у пећници. Рецепт нудимо одмах уз прилог, тако да се хостесе не би баш бориле са тим што ће урадити са овим одличним месом од меда.
Потребни састојци:
• пилетина - 1 - 15 кг;
• кромпир - 500 г;
• соја сос - 2 кашике.
• мед - 2 кашике.
• зачини према укусу.
Метод припреме:
Добро опрана пилетина може се исећи или у средини дојке или оставити нетакнутом. Умешајте месо са зачинима, можете користити специјалне комплете за пилеће месо, а можете пробати и класични сет - сол са црним бибером, мало посолити, уштипнути, убудуће ћемо користити соја сос.
У здјелу помијешајте соја сос и мед. Састојци морају да чине једну конзистенцију. Формирана смјеса темељито утрљајте пилетину, како извана тако и изнутра.
Пиле је спремно и могу се полагати на лим за печење.
Кухање кромпира. Чистимо, исечемо у потребне решетке. У посуду од соли, бибер додајте мало биљног уља. Пролијте кромпир око меса и поставите посуду за печење у рерну. Повремено можете доћи до пилетине и сипати сок од паре кашиком преко кромпира.
Рецепт 2: Пилетина са медом и сенфом
Комбинација сенфа и меда, то јест, топла и слатка, даје јелу богати укус и само опојну арому. Нико неће одбити такво јело!
Потребни састојци:
• пилећа крилца - 700 г;
• сенф - 1 тбсп.
• мед - 2 кашике.
• бели лук - 2 зуба;
• биљно уље - 2 кашике;
• соја сос - 1 тбсп.
Метод припреме:
1. Оперите пилећа крилца. Имајте на уму да ово може бити било које друго пилеће месо.
2. У посуди, мешати сенф, соја сос, мед, биљно уље. Добијена текстура пажљиво протрља комаде меса. Можете ставити у фрижидер на сат времена.
3. Даље, месо се полаже на посуду отпорну на топлоту, урони у пећницу 60-90 минута.
Рецепт 3: Пилетина са медом и јабукама у спором штедњаку
Потребни састојци:
• пилетина - 700 г;
• јабуке - 3 ком.
• мед - 3 кашике.
• мрква - 1 ком.
• сенф - 1 тбсп.
• маслиново уље - 50 л;
• зелени;
• бели лук - 1 зуб;
• сок од јабуке - 50 мл;
• маслине - 50 г;
• лук - 2 ком.
Метод припреме:
Прво морате кувати месо. Ако је замрзнут, добро одмрзните, исеците на порције. Затим припремите сос. Да би се то урадило, помешајте сенф са медом, маслиновим уљем, додајте со, сецкани бели лук и лук. Мешати мешавину са месом и оставити 40 минута. У одвојеној посуди помијешати зеље, маслине и сок од јабуке. Јабука је исечена на пола прстена, претходно очишћена језгра. Ставите састојке у посуду. Дно је положено са јабукама, које сипамо конзервансом сока од јабуке и зеленила. Затим, ставите маринирано месо и рибану мркву.
Поставите штедњак на режим "Печење", и само 25 минута. Затим мешајте све и поново у истом режиму још 30 минута.
Рецепт 4: Пилетина са медом
Можда овај рецепт заслужује пажњу. Занимљив скуп састојака, јабука, адјика, мед, који ће значајно обогатити укус меса.
Потребни састојци:
• пилетина - 700 г;
• наранџаста - 1 ком.
• сенф - 1 кашичица;
• јабуке - 2 ком.
• адјика - 1 тбсп;
• со;
• мед - 1 тбсп.
Метод припреме:
Ми узимамо пилеће месо, крила, ноге, бокове, по дискрецији. Спржите их у тави. Смјестићемо их у посуду у којој ће се јело убирати у будућности.
Прављење соса - цијеђење сока од наранџе, дробљење јабука, додавање меда, сенфа, адјике и омиљених зачина. Све је добро измијешано за бољу импрегнацију. Сипајте смјесу са пилетином. Можете додати 1 шалицу воде. Ставите гулаш 50 минута.
Пилетина са медом - тајне и савјети најбољих кувара
Пилетина са медом одликује се богатим и слатким укусом. Ово богатство вам омогућава да служите месо са било којим прилогом. То могу бити кромпир, и тјестенина, и житарице.
Ако планирате да кувате месо медом, одмах је боље да прво кувате пилетину, а тек онда то месо угасите. То вам омогућава да задржите корисност меса, као и да јелу даје сочност и пријатну арому.
Приликом кухања јела од пилећег меса не можете користити управо онај дио пилетине, који је наведен у рецепту за јело. Рецепт се може применити на целу пилетину, као и на припрему крила и пилећих ногу. Бон аппетит!
