Укусни десерт се не може само пећи. Ако имате колачиће, остаје вам само да припремите крему и направите укусну торту у неколико минута.
Колач „Мравњак“ од колачића - основни принципи припреме
Кексе за торту боље је узимати пециво са аромом печеног млека. Мрви се лако и има пријатну арому. Али можете експериментирати и користити кекс, зоб, лиснато тијесто или крекер за кухање.
У основи се за овај десерт користи крема са маслацем са кондензованим млеком, али колач ће испасти укусна и павлака. У принципу можете да поједноставите припрему десерта једноставним мешањем мрвица колачића са куваним или обичним кондензованим млеком.
За почетак, колачиће се дроби на мале комаде. Затим припремите крему, ставите је у згњечене колачиће и измешајте.
Добијена маса се положи на плочу на клизачу.
У десерт можете додати орашасте плодове, ситно сушено воће, кришке мармеладе, кокос итд.
На врх торте можете сипати чоколадну глазуру.
Торта се остави неколико сати да се натапа.
Рецепт 1. Брзи колач "Антхилл" торта
Састојци
кувано кондензовано млеко - тегла;
ораси - чаша;
прхки колачићи - пола килограма;
мак и чоколада за украс.
Метода кувања
1. У сувој тави испржите орахе и огулите танки филм. Орасите орахе у посебном малтеру или блендеру.
2. Колачићи ситним рукама у малим комадима. У прокувано кондензовано млеко додајте орахе и измешајте. Комбинујте мрвице колачића са кондензованим млеком и промешајте.
3. Распоредите масу у облику тобогана по лепом тањуру.
4. Раздвојите корицу чоколаде на комаде, ставите је у малу посуду и ставите је у лонац са кључалом водом. Десерт прелијте отопљеном чоколадом и поспите сјеменкама мака. Посуду шаљемо неколико сати у фрижидер.
Рецепт 2. Колач "Антхилл" од колачића са кокосовим пахуљицама
Састојци
три паковања колачића од по 160 г;
50 г струготине за плетенице;
конзервирана полица;
100 г чоколаде;
100 г ораха;
100 г шљива. уља;
какао - 80 г.
Метода кувања
1. Одрежите орахе од крхотина, ставите их у дубоку посуду и исеците их потопним блендером или дробилицом.
2. Узмите колачиће да се добро распадну. Разбијте га на произвољне комаде. Треба да буду присутне и врло мале мрвице и велики комадићи. Промијешајте с орасима.
3. Комбиновано млеко комбинујте са комадићима путера. Све туците док не добијете густу једноличну крему. Сипајте какао и туците још пар минута.
4. Ставите крему у посуду са колачићима и орасима. Мешајте кашиком. Требало би да добијете густу пластичну масу из које можете да варате. Ако је потребно, додајте још колачића.
5. Ставите масу на тањир, дајући јој облик слајда. Чоколаду нарежите на комаде и ставите у посуду. Ставите у лонац са кључалом водом и држите док се чоколада не отопи. Ако је глазура густа, можете додати пар кашика млека.
6. Колач прекријте глазуром и поспите кокосом. Ставите у фрижидер на неколико сати.
Рецепт 3. Колач "Мравинац" од кекса са сухим марелицама
Састојци
База
пола килограма печеног млека с ароматизираним млијеком;
пет комада сухе марелице;
шака ораха.
Крема
500 мл куваног кондензованог млека;
80 г киселе павлаке;
200 г уља проциједите. меко.
Декорација
млечна чоколада.
Метода кувања
1. Руком колаче дробите на мање комаде.
2. Орах оперите у сувој тави, огулите и насјецкајте. Сухе марелице прелијте кипућом водом. Исциједите инфузију. Осушите сушено воће и исеците на кришке. Све додајте колачићима и измешајте.
3. Сипајте кондензовано млеко у мекани путер. Овде пошаљите павлаку и помешајте.
4. У крему додајте крему и измешајте. Од лепе посуде из масе обликовати слајд и оставити да се натапа три сата.
Рецепт 4. Колач "Мравинац" од колачића са сувим шљивама, сухим марелицама и орасима
Састојци
800 г колачића;
50 г какаа;
200 г омекшаног одвода. уља;
50 г грожђица;
380 г куваног кондензованог млека;
100 г орашастих плодова, сухих марелица и шљиве.
Метода кувања
1. Разбијање колачића са произвољним комадима различитих величина. Ставите у посуду.
2. Орахе оперите у сувој тави до златно смеђе боје. Затим охладити и самљети на комаде средње величине.
3. Оперите сушено воће, ставите у дубоку посуду и прелијте врућом водом. Оставите пола сата. Затим напијемо воду и нарежемо сухе шљиве и сухе марелице на мале комаде. Све сушено воће и орашасте плодове додајте у посуду са мрвицама. Мик.
4. Ставите мекани путер у посуду блендера, додајте прокувано кондензовано млеко и туците док не добијете густу густу масу.
5. Мало креме остаје за украс. Остатак ставите у посуду са колачићима, сушеним воћем и орасима. Мешајте кашиком, а затим рукама. Масу ширимо на тањир, формирајући клизач.
6. У одложену крему додајте какао и промешајте. Премажите торту чоколадном кремом. Украсите орасима и оставите да се натапа три до четири сата.
Рецепт 5. Торта "Мравињак" од колачића са сиром
Састојци
колачићи "На кафу" - 30 комада;
ванилин шећер;
масни сир - 250 г;
шећер од глазуре - 80 г;
немасна павлака - 100 мл;
Какао - 30 г;
одвод уља. - пола паковања.
Метода кувања
1. Скухани сир у комадима ставите у ситно сито и кашиком измутите. У масу скуте додајте шећер од глазуре, павлаку, ванилин шећер и мекани путер. Мешајте док не добијете кашу.
2. Колачиће разбијамо у произвољне комаде.
3. Масу скуте пребаците на смрвљене кексе и помешајте кашиком. Узимамо прелепо јело и на њега ширимо масу колачића и скуте у облику тобогана. По врху торте поспите какао и оставите неколико сати. Десерт треба добро натопити.
Рецепт 6. Торта "Мравињак" од кекса са кремом
Састојци
800 г колачића;
брашно - 140 г;
млеко - литар;
четири свежа јаја;
шећер - 600 г;
ванилин шећер;
Проциједите 300 г уља.
Метода кувања
1. Разломите колачиће на насумичне комаде и мрвице ставите у дубоку посуду.
2. Додајте обичан и ванилин шећер у литар млека. Помешати и ставити на ватру.
3. Умутите четири јаја са пола чаше шећера. У мешавину јаја додајте брашно и промешајте.
4. Сипајте мешавину јаја и брашна у кипуће млеко, а жлицом мешајући енергично. Крему миксером умутите директно на шпорет. Добијте бујну масу без грудвица. Охладити крему.
5. У порције ставите квасину у мрвице колачића и измешајте, тако да не остане ни један суви комад кекса.
6. Добивену масу ставите на тањир у облику клизача. Украсите чипсом од кокоса или чоколаде.
Рецепт 7. Колач "Мравинац" од колачића са мармеладом
Састојци
пакет шљива. уља;
кондензовано млеко - конзерва;
колачићи - пола килограма;
мармелада
Метода кувања
1. Узмите колачиће са аромом шећера или кафе. Распоредите пециво на произвољне комаде, али пазите да их не добијете превише. Мора да је присутан и душо. Ставите у дубоку посуду.
2. У посуду за блендер ставите мекани путер, додајте кондензовано млеко и мутите док не добијете густу густу масу.
3. Мармеладу нарежите на комаде и додајте кекс мрвици. Промените.
4. Сједините крему са подлогом и гњечите прво кашиком, а затим рукама.
5. Узмите лијепо јело и почните да ширите добијену масу у облику слајда. Ставите у фрижидер на четири сата. Торту украсите кришкама мармеладе.
Рецепт 8. Колач "Мравињак" од колачића са грожђицама
Састојци
350 г колачића;
100 г грожђица;
лименка кондензованог млека;
50 г чоколаде;
лименка куваног кондензованог млека;
паковање одвода уља;
ораси - слагање.
Метода кувања
1. Исперите грожђице. Ставите је у посуду и напуните врућом водом. Потопите четврт сата.
2. Смрвите кексе у малим комадима. Можете узети обичне и чоколадне колачиће, тако да ће десерт бити занимљивији.
3. Пржите чашу ораха пет минута у сувој тави. Током пржења непрестано мешајте. Печене орахе ставите у посуду за блендер и изгњечите. Додајте мрвице ораха у поломљене колачиће и измешајте.
4. Оциједите грожђице. Испарене грожђице послати у посуду са осталим састојцима и поново измешати.
5. Ставите меки путер и две врсте кондензованог млека у посуду. Сада све мешајте док се не добије пластична маса. Пазите да не оставите ниједан суви комад колачића.
6. На тањиру обликујте слајд торту. Чоколаду нарибајте на ситније рерне и поспите торту по њој. Потопите неколико сати да се натапају.
Колач "Антре" од колачића - савети и трикови
Главна тајна укусне торте је висококвалитетно кондензовано млеко. Користите производ који не садржи ништа осим врхња и шећера.
За торту узмите павлаку са садржајем масти не већом од 15%.
Придржавајте се тачног удела састојака за крему: узмите 200 г кондензованог млека на 200 г путера.
Колачиће је боље узимати кратко или млеко.
