Према јапанским научницима, чак и уз лошу исхрану, употреба чаја помаже у одржавању витке фигуре.
Студије су показале да чај уклања масти из организма, а такође неутралише ефекте штетних производа. Поред тога, испијање чаја може умањити могућност развоја рака и крвожилних болести.
Не препоручује се пијење лекова са чајем, као и комбиновање са алкохолним пићима. Деци и трудницама са токсемијом, као и особама са пептичким чиром и хипертензијом, употреба чаја је контраиндицирана.
Нутриционисти по правилу препоручују куповину чаја без адитива, као и бирање чаја од целог лишћа, који је богатијег укуса и приказан је људима, без обзира на могуће присуство проблема са притиском.