Студије које су спровели кинески научници омогућиле су идентификацију компоненти обичног млека које су у стању да се ефикасно боре против рака желуца.
Као што се испоставило, млечни протеин лактоферрицин има изузетно висока антивирусна својства. Поред тога, као што показују студије три пептидна ензима садржана у овом протеину, то је одличан имуномодулатор који може повећати отпорност тела на разне болести.
Детаљна анализа протеина показала је да је један од три ензима који су у њему укључени - лактоферрицин Б25 способан да смањи степен преживљавања ћелија малигног тумора стомака - аденокарцинома. Међутим, његова ефикасност зависи од низа фактора, међу којима су најважнија доза овог једињења и време његовог утицаја на ћелије рака.
Спроведене студије дају поуздање да ће у блиској будућности научници почети да стварају јединствене лекове који помажу у борби против рака желуца.
Ово није прво откриће у области онколошких истраживања малигних тумора гастроинтестиналног тракта. Подсјетимо, не тако давно, научници су успјели да изолују протеин лактоферрицин 4-14, који је способан да успори раст ћелија канцера у ректуму. Током истраживања, специјалисти су изложили ћелије дебелог црева ултраљубичастом зрачењу све док им структура ДНК није била поремећена, што је на крају довело до модификације ћелија, оне су постале сличне ћелијама рака. Када су били изложени добијеним ћелијама лактоферрицина 4-14, њихов раст је примећено успорен. Обичне ћелије наставиле су се развијати у свом нормалном режиму.
Раније се веровало да је млеко штетно за старије особе. Данас је ово гледиште препознато као погрешно. У овом узрасту ризик од развоја карцинома гастроинтестиналног тракта је значајно повећан. Стога, умерена употреба млека даје наду у заштиту организма од ове озбиљне болести.
