Учинак зеленог чаја на здравље, чини се, познат је већ дуже време, али још увек је предмет проучавања многих научника. Захваљујући сталним истраживањима, огромној листи додатака зеленог чаја сада се може додати још једна важна ставка.
Жене које редовно пију зелени чај имају смањен ризик од развоја малигних тумора пробавног система, стварајући тако додатну баријеру против рака желуца или једњака. До овог су закључка дошли истраживачи са Вандербилт универзитета у Нешвилу у држави Тенн.
Да би утврдили утицај зеленог чаја на ризик од рака, истраживачи су морали пажљиво интервјуисати преко 75.000 жена средњих година и старијих особа које живе у Кини. У почетној фази испитивања, учесници су интервјуисани у којима су открили какав чај воле да пију и колико шоља пију дневно. Већина испитаника је рекла да више воли пити зелени чај.
Редовно конзумирање зеленог чаја износи најмање једну шољу три пута недељно током шест месеци. Према анализи, оне жене које су радије пиле барем толико зеленог чаја имале су 17% мањи ризик од добијања рака од оних које зелени чај нису превише волеле. Они који конзумирају најмање 150 грама чаја месечно (то је отприлике две до три шоље дневно) и даље смањују ризик - њихов ниво је 21% мањи.
"За читав пробавни систем ризик се смањио за двадесет седам процената код жена које су редовно пиле чај током двадесет година", напомиње др Нецхута. "Ризик од колоректалног карцинома смањен је за двадесет девет посто. Наше студије показују да је дуготрајно конзумирање зеленог чаја заправо много корисније него што се можда чини. Чај садржи полифеноле и природне хемикалије које укључују катехине. Катехини су природни антиоксиданти који спречавају почетак рака, смањује проценат оштећења ДНК и блокира раст ћелија тумора. "
Ако нисте љубитељ зеленог чаја, сада постоји разлог да размислите како да га унесете у своју исхрану. Заиста, поред наведеног, нормализује и обнавља нервни систем, истовремено значајно повећавајући отпорност тела на психолошки стрес и стресне ситуације. А ово је важно у нашем модерном заузетом добу.
