Конзумирањем умерене количине биљне материје која се назива флавоноиди са храном, жене (али не и мушкарци!) Могу избећи рак желуца. У сваком случају, европски истраживачи то кажу.
Студија је показала да жене са великом конзумацијом флавоноида имају пола шансе да развију болест од жена које су их узимале у ограниченим количинама.
Прехрана богата флавоноидима заснива се на биљној храни као што су воће, поврће, интегралне житарице, ораси, махунарке, чај и чоколада.
На пример, зелени чај садржи велику количину флавоноида - више од 12.511 мг на 100 г листова. Пинто пасуљ - око 769 мг на 100 г пасуља.
"Оваква исхрана, у комбинацији са мањом конзумацијом црвеног и прерађеног меса, може бити добар начин да се заштити од рака желуца," рекла је Замора-Рос, научница са каталонског Института за онкологију у Шпанији.
Научници су проучавали податке о око 500.000 мушкараца и жена из 10 европских земаља. Сви учесници су били између 35 и 70 година и учествовали у студији око 11 година.
За то време дијагностикована су 683 случаја рака желуца, од чега 288 код жена.
Након анализе дневника исхране учесника, научници су открили да су жене које су примале више од 580 мг флавоноида дневно имале 51% мањи ризик од развоја карцинома желуца у односу на жене које су конзумирале не више од 200 мг дневно.
Недостатак везе између уноса флавоноида и рака желуца код мушкараца био је изненађење за научнике. Они су сугерисали да је можда то последица хормонских разлика. Разлог је такође тај што мушкарци пуно пуше и пију. А ово сугерише да нису само флавоноиди у стању да спрече болест. Остали фактори, попут здравог начина живота, такође могу играти улогу.
