Кентуцки у Виллиамсбургу шокирала је шокантна вест која је одмах прелетела свет. Дала је разлог да још једном сумња у квалитету хране која се послужује у ресторанима и у доброј вјери кувара који су за свој профит спремни жртвовати професионалну етику.
Према ФокНевс-у, кувари познатог кинеског ресторана Ред Фловер желели су да нахране своје посетиоце јелима од мртвог меса јелена (ударио га је аутомобил и пронашао са стране пута), због чега је ресторан затворен, а његови власници добили су прилику да га поново отворе тек након што темељна санитарна инспекција.
Кухари ресторана користе мрву у процесу кувања, рекао је посетилац који је видео како запосленици Црвеног цвета доносе контејнер за смеће у кухињу. У њему је лежао мртав јелен, уредно покривен великим сандуком. Санитарна служба је одмах предузела акцију и затворила ресторан.
Син власника установе у санитарној епидемиолошкој станици није ни негирао да кувари ресторана желе да користе мртво јеленово месо. Оправдавајући овај чин, рекао је да је овај надзор извршен због недостатка информација запослених који нису знали да закон забрањује да се у угоститељским објектима послужују јела од меса закланих животиња. Син власника ресторана увјеравао је да прије тога није било такве праксе у установи, а кухари су храну припремали само свјежим, висококвалитетним производима.
Као што знате, неки грађани САД-а једу месо животиња које су на путевима возили аутомобили. Љубитељима ових јела нуде се посебне куварске књиге које вам говоре о јелима припремљеним од меса заклане животиње.
