Херкулова каша једно је од најздравијих јела.
Ова каша се препоручује особама које су на дијети, али истовремено воле да започну јутро укусним и задовољавајућим доручком.
Редовна конзумација овсене каше одлична је превенција гастритиса.
Херкулова каша у млечном рецепту - основни принципи припреме
Класична каша од овсене каше припрема се у млеку. Поготово ако се јело припрема за доручак, јер млеко садржи тако здрав калцијум. Поред херкуловских пахуљица и млека, требаће вам шећер и путер.
За кување каше препоручљиво је користити тепсију са дебелим дном или премазом против лепљења. Тако да се млеко не залепи за дно, сипајте мало прокухане воде, а тек након тога улијте млеко.
Масно млеко је по могућности разблажено водом. Посуда са млеком се ставља на умерену ватру и доводи до кључања. Затим падните на Херкулове пахуљице и непрестано се мешајући доведе до кључања. Шећер се додаје по укусу и кува се на лаганој ватри 20 минута, повремено мешајући.
Пре послуживања кашику додајте путер.
Окус каше од овсене каше можете разноврсити додавањем сувог воћа, бобица, свежег воћа, зачина итд.
Рецепт 1. Херцулес каша у класичном млијеку
Састојци
три кашике кашике. кашике зобене каше „Херцулес“;
смеђи шећер;
100 мл целог крављег млека;
кришка путера;
100 мл прочишћене прокуване воде;
морска со.
Метода кувања
1. Разблажите млеко пречишћеном водом и сипајте га у лончић са дебелим дном. Ставили смо посуђе на шпорет и причекали да садржај почне да кључа.
2. Херцулес пахуљице сипајте у кипуће млеко, зачините са прстохватом соли и мало смеђег шећера. Кувајте, непрестано мешајући, десет минута.
3. Уклоните посуду са ватре када су пахуљице потпуно натечене. Ставите путер, поклопите и оставите неколико минута.
4. Служите у дубоком тањиру, украшен бобицама и залијте медом.
Рецепт 2. Херцулес каша у млечном рецепту са сувим шљивама и грожђицама у шпорету
Састојци
литра млека;
прстохват морске соли;
четвртина паковања путера;
чаша зобене каше „Херцулес“;
10 г смеђег шећера;
100 г грожђица и суве шљиве.
Метода кувања
1. У посуду сипајте млеко. Сипајте Херцулес и додајте со, шећер и путер. Спустите поклопац и покрените режим "каше са млеком".
2. У малу посуду ставите грожђице и суве шљиве и сипајте кипућу воду. Оставите десетак минута.
3. Након додељеног времена сухо воће одбацимо на цједило.
4. Спремне каше стављамо на тањире. У сваки ставимо парно сушено воће и измешамо. По жељи можете посипати мљевеним циметом.
Рецепт 3. Херцулес каша у рецепту за млеко са зачинима
Састојци
две чаше зобене каше „Херцулес“;
морска со;
пречишћена вода - литар;
150 г шећера;
млеко - 400 мл;
крема - 100 мл;
звездасти анис, коријандер и цимет - у пола кашичице;
кора једног лимуна;
каранфил - четири сува цвећа.
Метода кувања
1. У посуду са дебелим дном сипајте прочишћену воду, благо посолите и ставите на ватру. Чим вода почне да кључа, додајте Херцулесове пахуљице и кувајте, мешајући, док се не добије густа, вискозна маса.
2. Улијте млеко, измешајте и поново прокухајте. Кувајте на најмањој ватри, мешајући десетак минута.
3. Додајте шећер. Кад се потпуно отопи, додајте зачине. Помијешајте и оставите испод поклопца пет минута.
4. Сипати крему у кашу, мешати и инзистирати на каши од зобених каша још пет минута. Послужите посуто нарибаном чоколадом или лимуном.
Рецепт 4. Херцулес каша у млијеку с карамелом и воћем
Састојци
150 г Херцулес пахуљица;
морска со;
чаша прочишћене кључале воде;
ванилија
три чаше крављег млека;
бресква;
мали комад путера;
100 г белог шећера;
крушка.
Метода кувања
1. Сипајте Херцулес пахуљице у лончић са дебелим дном. Сипајте кипућу воду и ставите на шпорет. Кувајте на лаганој ватри десет минута. Осигуравамо да има довољно воде. По потреби додајте.
2. Загрејати млеко и сипати га у кашу. Лагано посолите и улијте ванилију. Кувајте још четврт сата. Затим се поклопи и остави.
3. У врућој тави растопите путер, сипајте у њега шећер и кувајте док се не добије златна карамела.
4. Сипајте карамел у кашу од овсене каше и лагано измешајте.
5. Огулите брескве и крушке. Воће нарежите на кришке. Кашу раширимо на тањире и у сваку ставимо кришке воћа.
Рецепт 5. Херкуле каша у рецепту за млеко са пахуљицама од банане и бадема
Састојци
Херцулес пахуљице - 100 г;
мед или бели шећер;
млеко - 240 мл;
кашичица боровница;
природни јогурт - 100 мл;
пола банане;
10 г бадемових пахуљица.
Метода кувања
1. Сипајте млеко у посуду. Када почне да кључа, додајте Херцулес пахуљице и кувајте, непрестано мешајући, док се не добије густа, вискозна маса. Спремна каша охлађена.
2. Огулите банану и исеците на колутове.
3. У кашу убацимо природни јогурт, додамо пахуљице од банане и бадема. Помешати, распоредити по тањирима. Прелијте медом и послужите.
Рецепт 6. Херкулова каша у млечном рецепту са бундевом
Састојци
ванилин;
чаша зобене каше „Херцулес“;
30 г грожђица;
750 мл 3,5% млека;
250 г бундеве;
30 г белог шећера.
Метода кувања
1. Улијте млеко у емајлирану посуду и запалите.
2. Огулите бундеву, извадите унутрашњу пулпу и семенке. Нарежите тврди део на мање комаде.
3. Ставите грожђице у дубоку посуду и прелијте кипућом водом. Десет минута касније, наслоните се на сито.
4. У млеко додајте кришке бундеве и грожђице. Чим садржај тепсије закуха, смањите ватру на минимум и кувајте док бундева не постане потпуно мека.
5. Сипајте шећер, додајте ванилин и измешајте. Сада унесите зоб и кувајте, непрестано мешајући, десет минута. Скините са ватре, поклопите и оставите неколико минута. Послужите кашу од зобене каше додајући путер.
Рецепт 7. Херкулова каша у млечном рецепту са кондензованим млеком и воћем
Састојци
комади воћа;
300 мл прокуване пречишћене воде;
четвртина паковања путера;
чаша зобене каше „Херцулес“;
20 мл кондензованог млека.
Метода кувања
1. Сипајте воду у шерпу и ставите на ватру. Разређујемо кондензовано млеко у кипућој води.
2. Сипајте овсену кашу у посуду, промијешајте и кухајте на лаганој ватри, мешајући 20 минута.
3. Уклоните са ватре, додајте кришке воћа и путер. Мешајте и инсистирајте под поклопцем неколико минута. Послужите додавањем кондензованог млека.
Рецепт 8. Зобена каша од каше у млечном рецепту у рерни
Састојци
немасно млеко - три чаше;
путер - 70 г;
морска со;
зобене пахуљице "Херцулес" - једна и по чаша;
бели шећер.
Метода кувања
1. Излијте Херкулове пахуљице у дубок гвожђе облик. Овсену кашу прелијте прокуханим млеком.
2. Садржај се темељно измеша додавањем белог шећера и морске соли. Ако желите, додајте сушено воће или свеже бобице.
3. Калуп прекријте поклопцем и четрдесет минута пошаљите у рерну претходно загрејану на 180 степени.
4. Припремљену кашу распоредимо на тањире и послужимо, украшавајући бобицама или воћним кришкама. На сваки тањир ставите мало уља.
Рецепт 9. Херцулес каша у млијечном рецепту с воћем и преливом
Састојци
пет чаша Херцулесових пахуљица;
морска со;
немасно млеко - две чаше;
ванилин шећер;
банана
прокухана вода - чаша;
слатка јабука.
Метода кувања
1. Пахуљице ставимо у малу емајлирану посуду, прелијемо прокуханом водом и кувамо на тихој ватри четврт сата, повремено мењајући.
2. Затим млеко улијте у кашу, загревајући је и измешајте.
3. Додајте ванилин шећер и кувајте кашу од зобене каше још десет минута.
4. Пре сервирања у кашу ставите путер, кришке воћа и прелијте га воћним преливом.
Херкулова каша у млеку - савети и трикови
Ако је каша превише густа, можете је разблажити врућим куханим млеком до жељене конзистенције.
Налијте мало прокухане воде на дно пре него што сипате млеко да каша не изгоре.
Ако правите кашу од фино млевене зобене каше, смањите време кувања на пола.
Неке домаћице перу житарице, али најбоље је не.
Херцуле кашу можете послужити тако што ћете је прелити џемом, кондензованим млеком или преливом.
