Солианка - то је управо оно јело које се не може досадити.
Наравно да хоћеш!
Постоји огроман број рецепата са меканицама и увек можете да скухате нешто ново. Помоћи ће вам спор штедњак.
Солианка у спором шпорету - општи принципи кувања
Било који рецепт за мекани подметач може се прилагодити спором шпорету, али морате знати неке трикове и будите сигурни да се придржавате исправног редоследа ознака производа. Иначе можете добити кашу, а не мирисно и ведро јело.
Од чега се састоје мекачи:
• производи од меса и кобасица;
• свеже, конзервирано, слано поврће;
• печурке у свим облицима;
• риба.
Да би укус јела био живописнији, поврће се претходно пржи. Можете да користите режим "пржење" или "печење". Након додавања већине хране и течности, јело се припрема помоћу програма „Јуха или пире“.
Солианка у тиму за мултикокере
Уобичајени рецепт за месне мекане у спорим шпоретима. Према правилима, не треба да садржи мање од три месна производа.
Састојци
• 1,5 литара чорба;
• 200 грама куваног меса;
• 150 грама куване кобасице;
• 2 кобасице;
• 200 грама димљене кобасице;
• 4 краставца;
• 3 кашике уља;
• 2 лука;
• 2 кашике тјестенине;
• 100 грама маслина;
• зачини, капаре по жељи, лимун за послуживање.
Кување
1. Лук одмах исеците на коцкице, баците га у спорију шпорет. Улијте мало уља, довољне су три кашике, пржите их неколико минута. Да бисте то учинили, најбоље је користити програм Печење.
2. Коцкице свих врста кобасица, кобасице се могу исећи на кругове. И месо смо резали. Све баците на лук и пржите заједно неколико минута.
3. Додајте пасту месним производима, проциједите мало.
4. Сада можете преуредити програм "супе".
5. Додајте чорбу, требало би да буде врућа.
6. Краставце насјецкамо, додамо у мекач. Али могу се бацити раније и пржити заједно с луком, многи то раде.
7. Затворите и кувајте 15 минута.
8. Додајте сецкане маслине, капре, прилагодите укус зачинима. Затворите и кувајте још 20 минута.
9. Када сервирамо у тањире са мекоћама, бацамо крушке лимуна, нудимо павлаку.
Солианка у лаганој шпорет са димљеним месом
Рецепт за мирисну мекавицу у лаганој шпорет, која се припрема од димљених ребара и кобасица. Уз сав свој одличан укус, јело је врло једноставно и брзо.
Састојци
• 0,5 кг ребара;
• 0,3 кг димљене кобасице;
• 2 лука;
• 0,4 кг краставаца;
• 100 грама маслина;
• 0,5 лимуна;
• 150 мл парадајз пасте;
• 1 шаргарепа;
• уље, бибер, со.
Кување
1. Укључите мултицоокер за печење, прелијте уљем.
2. Додајте лук, сецкан на крупне комаде, рендану шаргарепу и продинстајте док не поприми.
3. Краставци исечени на коцкице, додајте поврћу. Ако се користе краставци са краставцима, количина се може смањити.
4. Пржите поврће са краставцима око десет минута и унесите парадајз пасту, промешајте, пржите да промени боју.
5. Чим парадајз потамне, сипајте димљена ребра, ставите сецкану кобасицу и прелијте два литра кључале воде. Можете узети било који брод.
6. Изрежите маслине у кругове и такође истрчајте на мекавице.
7. Затворите, укључите начин пирјања, кувано јело кувајте 40 минута.
8. На самом крају убацимо со, бибер, додамо зеље. Искључите, пустите да вари.
Кад сервирамо јело, лимун стављамо у тањире.
Солианка у спором шпорету од купуса
Варијанта хлебног купуса, која је потпуно супротна претходним рецептима и припрема се у потпуности без меса. Одличан витки и вегетаријански рецепт. Користи се бели купус.
Састојци
• 1 кг купуса;
• 2 шаргарепе;
• 2 кашике уља;
• 2 лука;
• 3 кашике тјестенине;
• зачини, ловор, било које биље.
Кување
1. Укључите програм Печење. Сипајте уље, загрејте.
2. Јагоде насјецкајте лук, почните да пржите.
3. Огулите шаргарепу, пошаљите лук за печење, кувајте даље.
4. Док поврће пролази, купус уситните. Можете користити одговарајућу решетку.
5. Насјецкани купус и сос нарежите заједно са поврћем, пустите да се поврће укоријени и изгуби волумен.
6. У чаши воде узгајамо тестенину, додамо со, бибер и све излијемо у мекани штапић.
7. Затворите спор шпорет, пирјајте пола сата.
8. Отворите, пробајте, купус проверите да има мекоћу. По потреби додајте још 15-20 минута.
9. На крај стављамо зеље, ловор, добро промешамо и можете послужити мекоћу!
Солианка у спором кувару од купуса са кобасицама
Још једна опција за брзу и лагану питу у лаганој шпорет, али ово више није вегетаријански рецепт. Кобасице се додају јелу. Можете узети кобасице, кобасице, а укусно испада с пршутом и димљеним месом.
Састојци
• 0,2 кг кобасица;
• лук, шаргарепа;
• 500 грама купуса;
• 2 кашике тјестенине;
• путер и зачини.
Кување
1. Сво поврће се љушти и сече сламкама, али се не меша.
2. У режиму пржења, шаргарепу прережемо мрквом, додајући мало уља.
3. Чим поврће порумени, додајте им кисели купус. Пржите га и мало.
4. Помијешајте парадајз пасту и пола чаше воде. Ако вам је потребан течнији мешавина, додајте још. Можете користити не обичну воду, већ и јуху.
5. У купус сипајте парадајз воду, додајте со, промешајте.
6. Кобасице исечене на кругове, распоредите слој на врху. Ако се користе други месни производи, насјецкајте како желите.
7. Затворите спор штедњак, припремите мехурић на програму "Одреска". У просеку ће трајати 30-40 минута, али све зависи од сочности и мекоће купуса.
Печурка у густом шпорету са купусом
Рецепт за невероватну мекоћу од гљива у спором шпорету у коју иду гљиве. Ако нема свежих шампињона, можете узети смрзнути производ. У том случају, пустите да производ одмрзне, исциједите сву воду.
Састојци
• 500 грама гљива;
• 700 грама купуса;
• 100 грама лука;
• 3 кашике кечапа;
• 1 кисели краставац;
• 5 кашика уља;
• 100 грама маслина;
• зачини.
Кување
1. У режиму пржења загрејте уље.
2. Гљиве изрезане на комаде. Величина гљива је произвољна, али не морате је млети јер ће се током процеса кухања смањивати.
3. Убаците шампињоне у уље и пржите их десет минута.
4. У гљиве додајте лук, кувајте још пет минута.
5. За то време требате исећи кисели краставац, бацити га луку печуркама.
6. Купус исецкајте сламкама, додајте и медју месо.
7. Помијешајте кечап и 150 мл воде. Можете узети тјестенину. Додајте им сол, ставите бибер, можете сипати било које зачине. Излијте цртане филмове у посуду.
8. Маслине пререзати на пола, распоредити на врху.
9. Пребаците се на програм "Гашење", затворите и заборавите на мекачицу на 50 минута. После сигнала отворите, добро промешајте.
Солианка у вишесатној свињетини са киселом купусом
Уз кисели купус, можете скувати невероватну сланутак. Да спречите да храна не буде превише кисела, додајте свежи купус.
Састојци
• килограм свињског меса;
• лук 200 грама;
• килограм киселе купус;
• 1 шоља сока од парадајза;
• килограм свежег купуса;
• 50 мл уља;
• две шаргарепе.
Кување
1. Свињетину исеците на мале коцкице, али не веома велике, тако да се месо брзо скува. Баци спору шпорет. Напуните уљем, пржите четврт сата.
2. Свињетини додајте лук и шаргарепу, пржите даље.
3. Кисели купус од тиквице. Ако је радни део кисео, исперите га хладном водом и добро га исциједите. Баци месо. Кухамо заједно још десетак минута, а све то радимо на режиму пржења.
4. Сјецкајте бијели купус. Ставите у тањир.
5. Додајте сок од парадајза, затворите шпорет.
6. Укључите мод "Гашење" за мекаж. На њему печемо јело 60-70 минута. На крају јело процењујемо по укусу, по потреби зачинимо сољу, бибером.
Рибљи мекач у спором шпорету
Лосос је најприкладнији за такву мекоћу. Али то није правило. Можете узети било коју рибу која је на располагању и с њом припремити мирисну супу.
Састојци
• 0,6 кг рибе;
• 0,4 кг краставаца;
• 0,1 кг мркве;
• 0,2 кг лука;
• 0,15 кг маслина;
• 50 мл уља;
• 0,2 кг коријена целера;
• разни зачини;
• 0,4 кг парадајза.
Кување
1. Ставимо рибу у спор штедњак, додамо 2 литра воде, зачине и кувамо у режиму супе 20 минута.
2. Проциједите чорбу, охладите рибу, извадите семенке, оставите комаде неко време на страну.
3. Порезујемо поврће. Сјецкани лук, шаргарепа и целер.
4. Сипајте уље у рерни, ставите исецкану шаргарепу и лук и пржите око десет минута на програму Печење.
5. Додајте целер и након још десетак минута сецкане краставце. Пролазимо док цела раствора не испари.
6. Рајчицу нарибајте тако да се ослободите коре, излијте у спорију шпорет и наставите да кувате месари.
7. Чим већи део сока од парадајза испари, ставите сецкане маслине, додајте рибље чорбе.
8. Затворите и кухајте меко месо у режиму "паприка" око 40 минута.
9. Десет минута пре краја морате да испробате јело, зачините зачинима и додате комадиће рибе.
10. Такву мекачу послужите и са лимуном, павлаком, поспите першуном.
Солианка у спором шпорету - корисни савети и трикови
• За мекољубце можете користити не само кобасице или кобасице. Невероватно укусно јело добија се уз ловачке кобасице, којих је врло мало.
• Ако се изненада тегљача покаже течном, онда је овај случај лако поправити. У посуду додајте пар сецених кромпира. Можете и мало риже посипати. Али све се то ради током обележавања производа како би додатни састојци имали времена за кување.
• Ако желите да укус јагодичастог песка постане сјајнији, можете јелу додати лимунов сок или киселину у праху. То урадите на самом крају, да не бисте успорили процес кувања.
