Данас скоро сваки дом има саксију, што увелико олакшава живот модерним домаћицама.
Нема потребе да размишљате о чињеници да када дођете на посао, морате да стојите код пећи читаво вече. Захваљујући одложеном старту ујутро, можете положити све потребне производе и вратити се кући с посла како бисте спремили готов ручак или вечеру.
Рецепти другог јела у лаганој шпорет - основни принципи кувања
У спором шпорету можете да кувате широк избор главних јела. Ако мислите да у спореној шпорету можете кухати само поврће, месо или кухати другу житарицу, грешите. Спор штедњак је универзални уређај у којем можете пржити, кухати на пари, па чак и кухати шпагете.
Главна ствар је научити како одабрати праве модусе и бити у могућности да их комбинујете.
Можете кухати рибу на пари, месне округлице, месне округлице, кнедле, поврће, па чак и кајгана. У пасми, месо у сосу и разни прилози су укусни. У режиму "печења" припремају се касете, пите и омлете.
Споро кухало вам омогућава да не само да припремите укусне друге прилоге, већ и значајно смањите време кувања, посебно за месо.
Рецепт другог јела у спором шпорету 1. Мирисна свињска ребра с кромпиром
Састојци
700 г свињских ребара;
30 мл биљног уља;
две шаргарепе;
вода за пиће - једна и по чаша;
40 г парадајз пасте;
бели лук - три режња;
30 г киселе павлаке;
5 г сенфа;
10 г биљака провенијенца;
две прамчане главе;
кухињска со;
зеље;
шест кромпира.
Метода кувања
1. Лук огулите и ситно насецкајте. Скините коре од шаргарепе посебним специјалним ножем за љуштење поврћа и потрошите га доста.
2. Ставите уређај у режим „пржења“ на десет минута. Сипајте уље и у њему пржите поврће.
3. Оперите ребра, осушите крпом и исеците једно по једно. Ставите их на поврће. Поспите ситно сецканим белим луком.
4. Огулите, оперите и исеците кромпир на коцкице. Поврће ставите поврће на месо.
5. У посебној шољи помешајте киселу павлаку са пастама од парадајза, сенфом и провансалним биљем. Посолите и разриједите добијену смешу са питком водом.
6. Садржај посуде сипајте павлаком и сосом од парадајза. Чврсто затворите поклопац и кухајте у режиму гашења сат и по. Не мешајте посуду. По врху поспите насјецканим биљем.
Рецепт за друго јело у лаганој шпорет 2. Омлет са печуркама и бундевом
Састојци
пет јаја;
со:
200 г куване бундеве;
зеље;
100 г печурки;
50 г киселе павлаке;
лук.
Метода кувања
1. Укључите уређај у режим за печење четрдесет минута.
2. Исечен лук ситно исеците. У тави уређаја загрејте уље и у њему пржите лук док не постане прозиран.
3. Печурке оперите, осушите и исеците на танке кришке. У лук додајте шампињоне и наставите да пржите, непрестано мешајући дрвеном лопатицом.
4. Зелено исперите, протресите и ситно насецкајте. Помијешајте јаја са павлаком, додајте зеље и виљушку од бундеве. Све туку док не постане глатко.
5. Добијену смешу прелијте пржене гљиве луком. Чврсто затворите поклопац и кухајте до краја режима. Омлет оставите у режиму „грејања“ још пет минута, тако да остане величанствен.
Рецепт другог јела у спором шпорету 3. Тиквице пуњене патлиџаном и пшеничном кашом
Састојци
160 г пшеничне каше;
30 г зеленог лука;
320 мл воде за пиће;
две шаргарепе;
50 мл биљног уља;
два чешња белог лука;
со;
две тиквице;
два патлиџана.
Метода кувања
1. Пшеничну кашу оперемо неколико пута у топлој води.
2. Преносимо га у капацитет уређаја, напунимо га прокуханом водом, посолимо и додамо биљно уље.
3. Активирајте функцију "житарица" и кашу кувајте 25 минута.
4. Нарежите патлиџан дуж кришке, намажите биљним уљем и распоредите на лим за печење обложен пергаментом. Ставимо у рерну на 20 минута и печемо на 200 Ц.
5. Мркву огулите грубо. Ослободите бели лук од лука и исеците на кришке. Пржите шаргарепу с белим луком на биљном уљу док не омекша.
6. Исперите зелени лук, протресите и насјецкајте колутиће. Додајте пржену шаргарепу и пржите још мало.
7. Извадите патлиџан из рерне, мало га охладите и исеците на комаде. У дубокој посуди помешајте пржену мркву са патлиџаном.
8. Распоредите готову кашу за поврће и измешајте.
9. Тиквице нарежите на пола, кашиком извадите језгро и намажите биљним уљем. Шунку размажемо у тиквице и ставимо их у капацитет чаше. Спуштамо поклопац и пола сата покрећемо функцију "печења". У режиму „грејања“ остављамо још 15 минута.
Рецепт другог јела у спором шпорету 4. Пасуљ са месом
Састојци
400 г месних резова;
200 г парадајза;
три мулти-чаше пасуља;
150 г мркве;
4 више-чаше пречишћене воде;
150 г лука.
Метода кувања
1. Грах намочите увече у хладној води и оставите преко ноћи.
2. Месо пекмез оперемо испод славине, осушимо и нарежемо на мале кришке.
3. Огуљени лук ситно насецкати. Очистимо шаргарепу и велику три.
4. Покрените функцију печења четрдесет минута. У посуди загрејте биљно уље и испржите месо у њему 20 минута. Со и бибер. Не затварамо поклопац.
5. У месо додајте лук и шаргарепу, промешајте и наставите да пржите, мешајући, десетак минута.
6. Парадајз исперите, обришите, насјецкајте и насјецкајте у блендеру до пире. Сипајте парадајз у месо. Помешати и пирјати десетак минута.
7. Сипајте пасуљ у посуду, зачините зачинима и ставите два ловорова листа. Сипајте толико воде за пиће тако да у потпуности прекрије садржај посуде. Мик. Спуштамо поклопац и уређај прелазимо у режим „угасивања“ на три сата. На крају, не заборавите да солите.
Рецепт за друго јело у спореној шпорету 5. Кнедле печене са сиром
Састојци
350 г кнедле;
50 г сира;
100 г киселе павлаке;
100 мл пречишћене воде.
Метода кувања
1. Подмажите капацитет уређаја уљем и раширите смрзнуте кнедле у једном слоју.
2. Сједините киселу павлаку са водом, помешајте и додајте кнедле овом мешавином. Посолите и зачините зачинима.
3. Три велика сира и поспите по јелу.
4. Спустите поклопац, 20 минута укључите програм за печење. Послужите кнедле са кечапом или било којим другим сосом.
Рецепт за друго јело у мултикукалици 6. Баносх са печуркама
Састојци
печурке - 200 г;
филтрирана вода - једна и по чаша;
мршаво уље;
кукурузно гриз - чаша;
со;
мали лук;
крема - чаша.
Метода кувања
1. Печурке опрати и грубо сецкати. Лук очистимо и ситно насецкамо.
2. Укључујемо уређај у режиму "печења". У њој загрејте биљно уље и пржите лук и гљиве десет минута. Ставите пржене гљиве у тањир.
3. У посуду сипајте кукурузну кашу и напуните је водом и кремом. Посолите и кухајте у режиму гашења сат времена. Кукурузну кашу ширимо на тањире, а на врх ставимо пржене шампињоне с луком и послужимо са павлаком.
Рецепт другог јела у спором шпорету 7. Поврћа кашика са сулугуни сиром
Састојци
200 г пекиншког купуса;
биљно уље;
2 шаргарепе;
50 мл воде за пиће;
мала гомила зеленог лука;
со;
пет режња младог белог лука;
80 г брашна;
три гранчице свеже менте;
два јаја;
120 г сулугуни сира.
Метода кувања
1. У дубокој шољи помешајте сирова јаја са водом. Соли и туку. Додајте брашно и наставите да печете док не добијете хомогену смешу без грудвица.
2. Пекмезни купус танко исецкајте и додајте у мешавину јаја. Овде такође шаљемо огуљену рендану шаргарепу.
3. Исперите зелени лук, протресите и насјецкајте колутиће. Ситно сецкана метвица. Бели бели лук нарежите на танке кришке. Након шаргарепе шаљемо зеље и бели лук. Темељно измешати.
4. Капацитет уређаја прекривамо пергаментом, намастимо га биљним уљем и ширимо биљну масу.
5. Сулугуни исецкати на мање комаде и положити на врх јаје-биљне масе. Спустите поклопац, укључите програм за печење и кувајте кашу 20 минута. Извадимо извлачењем ивица пергамена, исеченим на кришке и послужимо с кечапом или павлаком.
Рецепт другог јела у спором шпорету 8. Печена риба у маринади
Састојци
килограм рибљег филета;
зачини
150 г лука;
400 г парадајза;
150 г шаргарепе.
Метода кувања
1. Лук огулите и ситно насецкајте. Три огуљене шаргарепе. Поврће ширимо на дно посуде, намажемо га биљним уљем.
2. Рибље филете оперемо и осушимо салветама. Исеците на комаде. Рибу ширимо поврћем и зачинимо зачинима. Можете попрскати лимуновим соком.
3. Парадајз се прекида до стања пире кромпира у блендеру. Солите и попаприте парадајз. Напуните их рибом.
4. Спустите поклопац уређаја и поправите га. Укључујемо функцију "печења" на 35 минута. Широком лопатицом рибу ширимо на тањире и служимо уз прилог од кромпира или пиринча.
Рецепти за друге течајеве у лаганом шпорету - трикови и савети
Ако кувате касероле у спорим шпоретом, посуду прекријте пергаментом. Тако ће готово јело бити лакше добити.
Угријати уље прије пржења.
Ако мултикукер нема никаквих режима, увек можете заменити један други. На пример: уместо начина "пржења" можете да користите "печење" итд.
Препоручује се оставити готову посуду неко време у режиму „грејања“.
