Вечера треба да буде лагана и добро пробављива, али то није довољно. Такође је неопходно да то буде укусно и развесели домаћинство, јер је то често једини општи оброк дана. Али то није све. Вечера би требало да се састоји од јела која се припремају лако и брзо, јер домаћица обично долази кући уморна, нема ни снаге ни времена да скува нешто компликовано.
Дакле, посуда са сиром са кашом у лаганој шпорет је једна од најбољих опција за вечеру. Свакако је користан и садржи потребне елементе у траговима, лако се апсорбује и не захтијева посебне трошкове.
Уз то, каша од сира са кашом у лаганој шпоретици припрема се врло лако и не захтева присуство домаћице и њене будне пажње. Потребно је само измешати састојке и ставити их у посуду за више кухала. Погодан уређај који увелике олакшава рад жена у кухињи, сам ће пратити време.
Општи принципи за припрему посних сира у спореној шпорет
Посуда са сиром са здробом или без маслачка у спорим шпоретом можете припремити са разним додацима, који ће вам омогућити да кувате здраво јело, ако је потребно, неколико пута недељно, без понављања.
Који састојци се могу варирати? Скоро све (осим, наравно, скуте): скувану посуду са сиром са здробом можете кухати у спором шпорету без јаја, не можете додати кефир, можете направити љуто јело. Можете чак и без житарица, а у лаганој шпорету скувајте скушу од сира без каше. Као адитиви користе се и најразличитији доброти: грожђице, сухе марелице, сушене, смрзнуте, конзервиране и свеже бобице и воће, чоколада, кондензовано млеко, сир и зеље у незаслађеним посудама.
Препоручује се кухање скуване каше без кашике у спорим шпоретима за оне који желе да смршају или су због здравствених разлога присиљени да ограниче унос шкроба. Али јело ће и даље постати бујно и укусно, ако се правилно пече.
Само неколико једноставних правила мора се поштовати.
Прво Не кршите упутства за мултикукер.
Друго пустите готову тепсију да стоји без отварања поклопца за више кухала. Тада се јело неће таложити.
Треће Бледи врх јела украсите воћем, џемом, чоколадом, шлагом и тако даље.
Многи воле да овај укус послуже уз сос, који се може припремити од џема или воћа уз додатак шкроба (потребно га је узети по укусу, али више него желе). Међутим, у овом случају је боље скухати посуду од сира без каше у лаганој шпорет: јело ће већ бити врло задовољавајуће.
Рецепт 1 Скувана кашица са кашом у лаганој шпорет "Лако".
Састојци
Скута - 400 г
Јаја - 2 комада
Шећер и кашика - кашика са врхом
Сол - прстохват
Ванилин шећер - кашика
Уље за ослобађање калупа
Метода кувања
Ако је потребно, скути сир просијте кроз сито или брусилицу за месо и помешајте са јајима миксером (или само вилицом).
Умијешајте кашу, сол, шећер и ванилин шећер и оставите да одстоји 5 до 7 минута.
Подмажите посуду за мултицоокер са маслацем и ставите у њега тесто. Лагано поравнајте врх полупроизвода и укључите спор штедњак постављањем режима "Печење" и време је 45 минута.
Кад се тепсија скува, оставите је да одстоји још 10 минута, а затим је њежно ставите на тањир наглавачке, и прелепом доњом коре према горе.
Можете је украсити бобицама или прелити чоколадом.
Рецепт 2 Неваљана тепсија без каше у Мултицоокер "Стрипед"
Састојци
Јаја - 2 комада
Скува 9% - фунта
Какао - 2 кашике
Чоколада 70% - 50 г
Павлака - 3 кашике
Крема 20% - 1 кашика
Мазиво уље
Шећер - пола шоље
Метода кувања
Умутите јаја миксером, додајте им гранулирани шећер и поново побијте.
Помијешајте скуту са павлаком, а затим додајте мешавину јаја. Добро охладите.
Поделите тесто на два дела и измешајте у један какао.
Подмажите посуду за мултицоокер маслацем и наизменично распоредите тесто за неколико кашика белог или какаа.
Када су оба испитивања готова, мало изравнајте површину. Дуги завој залепите у средини вертикално према дну и повуците спиралу од средишта до ивице.
Укључите режим печења на три четвртине сата. Готову кашу оставите неко време да стоји у затвореном мултикукалу.
У међувремену, отопите чоколаду у воденој купељи или микроталасној пећници. Помијешајте га са кашиком врхња.
Извадите тепсију на тањир и украсите цртачима или спиралом чоколадом. Можете само подмазати.
Рецепт 3 Посуда од сира без здроба у мултикукалици Блуеберри
Ова каша од сира без каше у лаганој шпорет може се припремити не само с боровницама, већ и са црном рибизлом, трешњама, вишњама и другим бобицама. Али код боровница изгледа најпривлачније, и не пропустите додатни разлог да у сезони уживате у здравим бобицама.
Састојци
Скута - 400 г (има смисла узимати меко, 5-9% масноће)
Шећер у праху - чаша
Боровнице - једна и по чаша
Јаја - 3 комада
Скроб - 2 кашике без врха
Уље за посуду
Сол - прстохват
Павлака (ако је потребно) - неколико кашика
Ванилин шећер - кашичица
Метода кувања
Беланца добро умутите, постепено додавајући прах.
Жуманце помешајте са сиром, додајте сол, скроб и ванилин шећер. Ако се испоставило превише цоол, додајте мало киселе павлаке и добро измешајте.
Комбинујте са протеинима и лагано мешајте (најбоље ручно).
Припремите боровнице: оперите, сортирајте, уклоните лишће и гранчице ако се улове.
Њежно половина бобица у тесто.
Половину теста ставите у намашћену посуду за мултикокере, глатко. Равномјерно поспите остатком боровница. Преостало тесто ставите на врх.
Исправите врх. Пеците у режиму "Печење" око 45 минута, оставите да стоји.
Извадите посуду и послужите са кондензованим млеком и свежим боровницама.
Рецепт 4 Скувана каша са здробом у шпорет са куваним кондензованим млеком
Састојци
Јаја - 5 комада
Скута са средњим удјелом масти (5 - 9%) - пола килограма
Семка - пола шољице
Кувано кондензовано млеко - пола конзерве
Шећер - по жељи
Кефир - чаша
Прашак за пециво - кашика
Грожђице - чаша
Метода кувања
Сипати кашу с кефиром и ставити у фрижидер на пола сата.
Беланца од јаја умутите у пена помоћу миксера.
Скувајте сир са жуманцем, прашком за пециво и куваним кондензованим млеком. Додајте кашику са кефиром, умијешајте грожђице и пробајте добијено тесто. Ако за ваш укус није довољно слатко, додајте кашику шећера, можете две.
Ако је све у реду, лагано умутите умућене протеине.
Ставите масу у науљену посуду и пеците 50 минута, режимом „Пеците“.
Оставите кувану тепсију да одстоји најмање 15 минута, а тек потом је извадите.
Рецепт 5 Скувана кашица са касиком у тропском мултикукалу
Састојци
Слатка каша - пола шољице
Банана - једна велика
Скута - 400 г
Природни јогурт (можете га узети са неким „тропским“ аромама, али затим додати мало мање шећера) - 250 мл
Јаја - 4 комада
Конзервирани ананас - 4-5 подлошка
Чипс од кокосовог ораха - прегршт
Прашак за пециво - кашика
Ванилин шећер - кесица
Сол - прстохват
Шећер - пола шоље
Уље - комад који ће намазати чинију
Метода кувања
Сипајте кашу од брашна и кокоса са јогуртом. Ако је густ, додајте неколико кашика ананасовог сирупа.
Измрвите ананас у блендеру.
Жуманце измутите са шећером и ванилин шећером, додајте ананас, сол, прашак за пециво. Затим помешајте у натечену кашу и добро промешајте.
Бјелањке истуците у пеницу и измешајте на делове у тесто.
Огулите и исеците банану на кругове.
Половину масе ставите у намашћену посуду, прекријте кришкама банане, прекријте другим слојем теста од сира и пошаљите да се пече у лаганој шерпи 45 минута уз режим "Печење".
Кувану тепсију натопите још четврт сата, а затим је извадите и послужите са воћем или шлагом.
Рецепт 6 Скухана каша без здроба у зачињеном мултикукалу
Састојци
Скута - 300 г
Јаја - 3 комада
Кострома сир - 250 г
Копар - пола гомиле
Сјеменке кумине - кашика (може и без ње)
Чешњак - 1 мала чешња
Павлака - пар кашика
Уље, дробтине
Метода кувања
Одвојите беланца од жуманаца и туците у пену.
Жуманца помешајте са ситно нарибаним сиром и скутом, просијаном кроз штапић. Зелење ситно исецкајте, бели лук прођите кроз пресу, помешајте са павлаком и комбинујте са сиром.
Кумин здробити у жбуци или самљети у млину и додати у тесто.
Боље је да не солите тесто за ову тепсију: сир је већ слан. Ако заиста волите сол, додајте мало и пробајте.
Пажљиво, на кашичицу, умешајте беланца.
Посуду намажите било којим уљем и поспите хлебним мрвицама (ако нема крекера, употребите кашику). Ставити масу скуте.
Ставите посуду у мулти-кухало и кувајте 45 минута (режим печења). Оставите да одстоји око 15 минута са затвореним поклопцем и тек након тога га ставите.
По жељи можете врх посуђене посуде посипати сиром и зачинским биљем.
Скува са сиром у спором шпорету - трикови и корисни савети
Да би производ био величанственији, потребно је да миксером побијете јаја и потрошите 5 минута на поступак. Лепо је засебно победити протеине, а затим их засебно мешати шпатулом у тесто.
Такође можете да додате сода размућену лимуном.
У било коју посуду са сиром можете додати уситњени лимунов цитрус: у слатком - наранџастом или лимуновом, у незаслађеном - лимети.
Ако одлучите да убаците смрзнуте бобице у тесто, одмрзните их прво тако што ћете их ставити у фил за умакање преко посуде. Потом стаклени сок можете користити у компоту или сосу, па бобице прелити шећером у праху и тек потом ставити у крему масу, која се након тога само лагано измешати лопатицом како се не би згуснула.
