Основа исхране за бебе до годину дана је мајчино млеко или млечна мешавина прилагођена варењу дојенчади.
Свако увођење додатних прехрамбених производа усмерено је на развој укусних пупољака код детета и упознавање са новим укусима.
Након годину дана, потреба за растућим телу за храњивим тварима не може се надокнадити само мајчиним млеком.
Ту се поставља питање уношења разноврсне и здраве хране у дететову исхрану.
Грахова супа је популарно јело здраве исхране које се често користи у исхрани одраслих. Стога су многе мајке заинтересиране за питање, да ли је могуће дјетету дати супу од грашка?
Да ли је могуће да дете скува грашак: користи и штете грашка у исхрани детета
Главна компонента грахове супе је грашак (свеж, сув или конзервиран). Сви чланови породице махунарки су добар извор протеина. Штавише, протеин добијен из ових биљака по свом саставу се односи на комплетан протеин који у свом саставу садржи све есенцијалне аминокиселине које су неопходне дететовом телу за успешан раст и развој.
Такође, хипоалергеност конзумираног биљног протеина треба приписати и плусима. То омогућава проширење исхране деце изложене алергијама без ризика од негативних реакција имунолошког система.
Грашак је лако доступан извор витамина и минерала. Такве су, на пример, аскорбинске и фолне киселине, витамини групе Б, калцијум, фосфор и јод. Ова композиција производа подстиче развој и функционисање нервног система, посебно мозга. Примећен је позитиван утицај на хематопоетски систем. Ризик од развоја анемије је смањен.
Али не заборавите на негативне стране грашка. Махунарке се сматрају тешко пробављивом храном. Да би апсорбовао грашак у било којем облику припреме, тело треба да потроши велику количину енергије. Истовремено, сви ензимски системи стомака, црева и пробавних жлезда, по правилу панкреаса, улазе у стање напорног рада.
Грашак изазива повећано стварање гасова и појачану цревну покретљивост. Ово код детета може изазвати колике и болове у трбуху. Не постоје тачни докази да грашак може код детета изазвати дијареју. Све појединачно. Код једног дјетета се након столице од грашка може појавити стањивање столице, а код другог, напротив, затвор.
Да ли је могуће да дете прави супу од грашка: препоручена старост детета и правила за уношење грахове супе
Педијатри немају недвосмислено мишљење о времену увођења грашкове супе у дечију исхрану. Али, с обзиром на све могуће нежељене ефекте након јела ово јело, то не треба радити пре доби од једне и по године.
Кад нуде дечију супу од грашка, морате се придржавати основних правила увођења комплементарне хране. Упознавање са новим производом пожељно је да се обавља у првој половини дана, требало би да почнете са једном кашичицом, постепено доводећи једну порцију до потребне количине, под условом да нема негативне реакције и анксиозности за дете.
Оптимална доб за уношење грахове јухе у бебину исхрану је две године. У овом тренутку, ензимски систем пробавног тракта је у стању да пробави овај производ без штете за здравље детета.
Учесталост конзумације грахове супе не би требало да пређе 1 пут у 2-3 дана. По правилу, супе се дају детету на ручак ујутру. То омогућава тијелу да у потпуности пробави и асимилира овај производ.
Да ли је могуће да дете скува грашак: рецепт за грахову супу за бебе
Бавећи се питањем да ли дете може имати грашку супу, не треба заборавити да рецепт за супу треба да одговара храни за бебе и да се разликује од опште прихваћеног.
Производи од пасуља се не мешају добро са животињским протеинима. Било која врста меса само усложњава процес варења биљног протеина. Зато при припреми супе од грашка за бебе не треба користити месне јухе. Најбоље решење било би коришћење поврћа из чорби, који не само да ће олакшати процес варења, већ ће и ово јело обогатити додатним елементима у траговима и витаминима.
Суви грашак се препоручује за супу старије деце (од 3 године). За децу је пожељно да купују свежи или конзервирани грашак.
Такође је неприхватљиво користити велике количине соли и димљеног меса. Димљени производи не представљају никакву нутритивну вредност за дете, а њихова штета одавно је научно доказана. Димљена храна садржи огромну количину соли и масти.
Неприхватљиво је да се у супу детету додају разне коцкице супе које имитирају месне јухе. Прехрамбени додаци које садрже веома су штетни за процес варења.
Снажно миришљави и зачињени зачини не би требало да буду укључени у грахову супу. Могу довести до иритације желудачне и цревне слузокоже, узрокујући нелагоду.
На овај начин Оптималан рецепт за супу од грашка који можете да понудите свом детету изгледа овако:
• повртни јуха (за децу старију од три године, дозвољено је разблаживање поврћа с месом у омјеру 1: 1);
• свежи или суви грашак, намочен преко ноћи у хладној води (за брже омекшавање);
• свако поврће које дете већ једе (кромпир, шаргарепа, лук, зеље);
• незнатна количина соли.
Да бисте се упознали са овим новим јелом, боље је претворити супу у пире. То ће олакшати процес навикавања на нова осећања укуса.
Свака мајка покушава да нахрани своју бебу не само здравом, већ и укусном, разноврсном храном. Треба имати на уму само то да „храна за одрасле“ није погодна за храњење малог детета. Сва јела која су део бебине исхране морају се прилагодити потребама и могућностима тела. Да ли је могуће да се дете одлучи за своју јуху од грашка, требало би да буде сама мајка после консултација са педијатером, оптимално одабиром састава супе и старости увођења новог производа.
