Слатка каша је јело које је познато и одраслима и деци.
Али из неког разлога, не воле га сви подједнако.
Можда неко само није јео укусну кашу.
Или је имао прилику да проба храну с гомилу грудица, густом и лепљивом.
Како и колико скухати кашу да би била укусна?
Како кувати кашу - општи принципи
Главна тајна добре каше је правилна конзистенција. Ако убаците више житарица него што је наведено у рецепту, испустиће се јело превише стрмо и гумено. Исто ће се догодити ако се каша кува дуже време. Неке домаћице само доведу житарицу до кључања и искључе је.
Кашу из каше скувајте не само у млеку. Можете користити воду, супе, сокове. За укус додајте со са шећером и маслацем у јело. Али ово је само класичан сет. Ако желите да скухате необичну кашу, у њу можете додати орахе, чоколаду, бобице, суво и свеже воће. Укусно је с кокосом, кандираним воћем, мармеладом. Огроман број опција! И овдје је детаљно описано како и колико кухати кашу.
Како кухати кашу на води
Зашто се крију, каша на води није укусна као на млеку. Али многи су приморани да кувају управо такву опцију. А разлози за то могу бити веома различити. Како и колико каше се куха на води и може ли се укусно скувати?
Састојци
• 80 грама каше;
• 500 мл воде;
• 50 грама уља;
• со, шећер.
Кување
1. Доведите воду да прокуха.
2. Додајте со и шећер. Сол се обавезно ставља у кашу, јер ће у супротном јело бити свеже и без укуса.
3. Почните сипати житарице у кипућу воду. То радимо мало, могуће је кроз цједило и непрестано мешати. У супротном ће се појавити квржице.
4. Колико кухати кашу на води? Оставите да кључа пет минута. Затим додајте уље на рецепт, промијешајте и искључите.
5. Инсистирајте под поклопцем пет минута. Пре полагања тањира, поново добро промешајте тако да се уље равномерно распореди.
Како кувати кашу од каше у млеку
Рецепт за класичну кашу од каше с млеком, који је одличан не само за храну за бебе, већ и за доручак за сваку одраслу особу. Користи се млеко било ког садржаја масти.
Састојци
• 0,6 л млека;
• 25 грама шећера;
• 1/3 кашике соли;
• 60 грама каше;
• 30 грама уља.
Кување
1. Узимамо посуду, исперемо хладном водом, улијемо млеко и ставимо на шпорет. Неке домаћице радије га разблаже водом, што није забрањено.
2. Донесите млеко до кључања, додајте со и шећер, промешајте.
3. У једну руку узмите кашичицу, а у другу шољу са одмереном кашом. Не сипајте га "оком", лако можете отићи предалеко.
4. Почињемо са мешањем млека и танким током сипамо кашу у левак који се формира.
5. Промијешајте и оставите да прокуха. Можете одмах да додате парче путера или да га ставите на тањир током сервирања.
6. Колико се пече каша? Три до пет минута је довољно. Затим искључите ватру, покријте шерпу и оставите да каша стоји. Боље је да не правите кашу. Посећи ће у тањир. Али пробављена каша испада дебела и без укуса.
Како кухати кашу с бундевом
Бундева каша је веома здраво, ведро и укусно јело. Може се кухати током цијеле године, јер се бундева врло лако складишти. Али како скувати кашу од каше и колико сипати житарице?
Састојци
• 1 кашика каше;
• 200 грама млека;
• со, шећер;
• 200 грама бундеве;
• комад уља.
Кување
1. Бундеву нарезати на коцкице, претходно огуљену и огуљену. Рецепт означава масу чистог производа.
2. Ставите бундеву у тепсију, додајте све млеко одједном, плус 70 грама воде и ставите да се кува 15 минута. За то време, комади ће постати врло мекани.
3. Узмемо дробилицу кромпира и мало се сетимо бундеве да бисте је се решили великих комада.
4. Додајте со и шећер, промешајте.
5. Сипајте кашу и измешајте.
6. Кухајте кашу с кашом десетак минута. Али пожар је минималан. Јело мора да одстоји како би постало хомогено.
7. На крају ставите путер, поклопите и искључите.
Како кухати кашу "Буберт"
Буберт је латвијско слатко јело од здроба које се може користити за промену досадних житарица за доручак. Истовремено, припрема се од здравих производа и може се давати чак и деци. Ми користимо млеко било ког садржаја масти.
Састојци
• 500 мл млека;
• 6 кашика кашике шећер
• 4 јаја;
• 1 кашика кашике лимунова корица;
• прстохват соли;
• 2/3 шалице каше;
• бобица сок или сируп.
Кување
1. Разбијте јаја и успут поделите жуманце и веверице у различите посуде. Жуманце измутите са шећером. Веверице се једноставно туку док се не згусне пјена.
2. У лонцу закухајте млеко, посолите и лагано убаците кашу. Правимо кашу, као и обично, покушавамо да спречимо појаву кврга. Кувајте три минута, а затим склоните са ватре.
3. Покријте таву нечим топлим и оставите да стоји око петнаестак минута тако да житарице набрекну, али се не охладе.
4. Уклоните покривач, отворите поклопац и уметните жуманце. Брзо промијешајте да се не скувају.
5. Сада је на реду протеин који такође треба брзо мешати, али не дуго. У супротном, пена ће се слегати. Додајте кришку уља по укусу. Лимунова кожица је такође положена у класични гомољ.
6. Ставите јело у тањире, прелијте бобица соком или сирупом.
Како кувати кашу од каше у млеку са жуманцем
Жуманце се додаје у каши не само да би обогатио укус. Деци се често ставља у јело да би храна била корисна. Али важно је да производ представите правилно тако да се не увија у комаде.
Састојци
• 500 мл млека;
• 60 грама житарица;
• 1 жуманце;
• 20 грама уља;
• 3 кашике кашике шећер
• 0,5 кашике кашике со.
Кување
1. Одвојите жуманце од јаја и туците са 100 мл млека док не постане по страни.
2. Одвојено прокухајте преостало млеко, одмах га посолите и засладите.
3. Додајте кашику и кухајте три минута.
4. Унесите шлаг жуманца, тучен са млеком. Добро промијешајте и загријте, али не кувајте. Односно, лагано прокухајте и одмах уклоните са ватре.
5. Поклопите и оставите да каша вари око десет минута.
6. Сипајте у тањире, зачините путером.
Како и колико кувати кашу са соком
Сок од сокова је необична, али врло укусна посластица. Помоћи ће вам да се поново осврнете на познату и чак не вољену кашу. Сок се може користити било које воће или бобице. Ако је слатко, смањите количину шећера или је једноставно не додајте.
Састојци
• 500 мл сока;
• 0,5 шољица каше;
• 0,25 шоље шећера.
Кување
1. Ставили смо лонац на шпорет са соком, прокухали.
2. Комбинујте кашу са шећером, сипајте танку струју у сок од кључања.
3. Кухајте јело, непрестано мешајући, тачно три минута. По укусу можете да убаците прстохват ванилије, бацате мало лука, додате цимет или клинчиће. Али морате узети у обзир из којег сока се припрема деликатеса како укуси не би били у супротности.
4. Уклоните кашу с ватре и држите је испод поклопца четврт сата.
5. Сада је јело распоредити у силиконске калупе и добро охладити.
6. Распоредите из калупа на тањир, украсите бобицама, прелијте џемом, сирупом и послужите као десерт.
Како кухати кашу с грожђицама
Можете једноставно додати испране грожђице у било који здроб. Али није баш укусно. Покушајте да га скувате. Тада ће јело открити необичну арому. Како и колико каше се куха са грожђицама?
Састојци
• 3 кашике каше;
• 2 кашике грожђица;
• 2 чаше млека;
• 1 кашика уља;
• 1 кашика шећера;
• со.
Кување
1. Оперите и поређајте грожђице, уклоните све гране. Напуните врућом, готово кипућом водом и охладите до топлог стања. Преносимо бобице на убрус.
2. Ставите млеко на шпорет, посолите. Закухајте.
3. Улијте кашу, помешану са шећером, прокухајте минут.
4. Додајте натечене грожђице, оставите да прокључа и искључите.
5. Умотајте кашу у ћебе и оставите да се вари око двадесетак минута.
6. Приликом сервирања додајте уље на тањир.
Како кувати кашу од каше у млеку са чоколадом
Чоколадни здроб је оно што дјетету може да изгризе претходно нелагодно јело на оба образа. Можете кухати с какаом у праху или шанком чоколаде. Укус је различит.
Састојци
• 400 мл млека;
• 1 кашика шећера;
• 40 грама чоколаде;
• 2 кашике каше;
• 1 прстохват соли;
• 1 прстохват ванилије;
• 20 грама уља.
Кување
1. Ставите млеко на шпорет, посолите и слатко, прокувајте.
2. Сипајте кашу и испеците на уобичајени начин. Кухамо три минута, додамо ванилин за арому.
3. Нарежите чоколаду на мање комаде и пошаљите је у кашу, промешајте, баците путер и одмах искључите. Пустите да се чоколадица отопи испод поклопца.
4. Ставите кашу у тањире, за украс украсите нарибаном чоколадом.
Како и колико кухати кашу с мрквом
Још једна верзија житарица из категорије корисних рецепата. Ко зна, можда ће вам ово јело постати омиљени доручак у породици. За кување користимо ведру и сочну шаргарепу да би јело било лепо и укусно.
Састојци
• 1 шаргарепа;
• 230 мл млека;
• 2 кашике каше;
• 1 кашика путера;
• шећер, со.
Кување
1. Огулите шаргарепу и ситно је оперите.
2. У тави растопите путер, ставите шаргарепу, поклопите и пирјајте док не омекша.
3. Додајте млеко, кувајте још пет минута након кључања, посолите и засладите.
4. Сипајте кашу, кувајте кашу још четири минута.
5. Искључите и можете послужити! Сјетите се само да се добро помешају пре него што их ставите у тањире.
Како кувати кашу од каше с месом
Из неког разлога, уобичајено је кухати слатки каш. Али у ствари, месна каша испада да није мање укусна и мирисна, посебно код пилетине. Слично томе, можете користити и пуретину, зец, говедину.
Састојци
• 0,15 кг пилетине;
• 600 грама воде;
• 3 кашике каше;
• 1 лук;
• со, бибер;
• 20 грама уља.
Кување
1. Пилетину скувајте у води док не омекша, извадите. Јуха треба да остане 0,3 литара.
2. Лук нарежите на коцкице и пржите у тави. На крају ставите сецкану пилетину, загрејте је, зачините папром.
3. Лук посолите, оставите да прокуха и додајте кашику. Кувајте пет минута.
4. Додајте лук са пилетином из таве, прокувајте још минут.
5. Искључите, инзистирајте на пола сата испод покривача и можете узети узорак!
Кухати кашу - корисни савети и трикови
• Како се охладите и инзистирате, каша постаје гушћа. И то се мора узети у обзир при кувању. Ако планирате доручковати за сат времена, препоручљиво је да смањите количину житарица. И након кувања, тепсију умотајте у топло ћебе.
• Да ли се каша оставила и смрзнула? Може се користити за слатке месне округлице, додати у тепсије, палачинке, сира.
• Не постоји обично млеко за кашу? Користите млеко у праху, кашу зачините кремом. Може се кухати на разблаженом кондензованом млеку. Или оплемените кашу на води различитим састојцима: бобице, орашасте плодове, мед, воће, мармеладу.
• Да спречите да се каша уђе у квржице када дође у контакт са течношћу, можете је помешати са шећером и све сипати.
