Љубитељи млека и сладоледа имају двоструку срећу: могу уживати у укусу свог омиљеног пића у корист тела.
Штавише, можете мењати рецепт барем два пута дневно, сваки пут добијајући нови укусни укус.
Сладолед од млека и ваниле може да се вари са воћем, бобицама, орасима и чоколадним чипсом, соком, воћним сирупом, јогуртом, па чак и капљицом коњака или рума.
Лаган, складан напитак је извор калцијума, витамина и доброг расположења.
Коктел на бази млека пружа задовољство и деци и родитељима. А може вам помоћи и у тешким стварима губитка килограма, ако знате тајни рецепт.
Милксхаке - општи принципи припреме
Најједноставнији рецепт за млечни колач код куће укључује сопствено млеко, мало сладоледа и шећера или воћног сирупа. Главна ствар је темељно побиједити производе како бисте добили њежно прозрачно пиће с дивном пјеном. Приликом избора сладоледа предност треба дати млечном или кремастом производу, без пунила и арома.
На основу основног рецепта, можете направити готово било коју верзију коктела на бази млека. Уместо сладоледа додајте јогурт, кефир, ферментирано млеко или урадите без друге млечне компоненте.
Да бисте припремили основни класични рецепт за две чаше млека, потребно је да узмете чашу врхња, 250 грама сладоледа, прстохват ванилин и две кашике шећера у праху.
За шлаг састојке потребан вам је блендер. Време пребијања - најмање три минута. Тада ће испасти да је напитак не само укусан, деликатан, већ и засићен кисеоником, постаће још кориснији.
Уобичајено је да се коктел послужује у високим чашама, са специјалним тубама. По жељи додајте једну или две коцке леда у чашу.
Карамел Банана Милксхаке-а
Лепа летња верзија рецепта за млечни колач код куће може се припремити са додатком зреле банане. Слатка нота карамеле дат ће пићу лакоћу и нежност.
Састојци
• чаша млека;
• сто грама сладоледа;
• шоља готовог карамелног пудинга;
• две банане.
Начин кухања:
Охладите млеко тако што ћете га ставити на два сата у фрижидер.
Огулите банану, исеците на кришке и ставите у блендер.
Додајте пудинг, млеко, по жељи - кашику шећера у праху.
Посолите, сипајте у чаше и послужите.
Милксхаке "Мрква и мед"
Веома корисно пиће испоставиће се ако обогатите рецепт за млечни колач код куће соком од шаргарепе и природним медом. Лепа златна боја пићу додаје оригиналност. У комбинацији са млечном масноћом, шаргарепа ће дати свој набој бета-каротена, а појачаће и укус и корист у свежем меду.
Састојци
• 200 мл свежег млека;
• 200 мл природног сока од шаргарепе;
• две кашике цветног меда;
• мало шлага за украс;
• прстохват нарибаног мушкатног орашчића;
• два листа свеже нане.
Начин кухања:
Охладите млеко.
Припремите сок од шаргарепе од свеже шаргарепе или отворите онај припремљен за зиму. У екстремним случајевима, то можете учинити са опцијом трговине.
У посуду блендера сипајте сок, млеко.
Додајте мед и сладолед.
Побиједите коктел и сипајте га у чаше.
У сваку чашу додајте шлаг.
Кремну „капу“ украсите мушкатним орашчићем и листом метвице.
Малино-овсени млечни колач
Од свих рецепата за млечни мућкање, овај је најлепши летњи. И све захваљујући чаробним малинама. У комбинацији са лаганим херкуловским пахуљицама, млеко постаје не само мирисно, већ и храњивије. Ова верзија напитка - без пет минута смоотхие-а, те стога може постати замена за вечеру или доручак.
Састојци
• чаша свеже или смрзнуте малине;
• две кашике обичне „зобене каше»;
• 75 грама гранулисаног шећера;
• 200 грама сладоледа од ванилије;
• 300 мл обраног млека.
Начин кухања:
Малине ставите у лончић или посуду.
Заспите са шећером.
Ставите на малу ватру и доведите масу да прокуха.
Кад се сируп од малине мало охлади, ставите масу у сито и обришите.
Ставите пире кромпир у блендер, додајте зобене пахуљице и посолите.
Ставите сладолед у масу, туците.
Додајте хладно млеко, туците поново најмање два минута.
Чим се подигла густа пена, сипајте је у чаше и послужите.
Милксхаке "Екотиц Исланд"
Мали слатки зуб сигурно ће уживати у конзумирању јогурта, тученог сладоледом и укусним, сочним егзотичним воћем. Одличан рецепт за млечни колач код куће, који ће створити добро расположење током целог дана.
Састојци
• пола литра свежег јогурта за пиће;
• двеста грама сладоледа;
• чаша било којег егзотичног воћа (киви, банана, ананас, папаја).
Начин кухања:
Оперите, огулите и насјецкајте воће на мање комаде.
Ставите у блендер, додајте јогурт и сладолед.
Грабите великом брзином.
Сипајте у чаше и понудите за доручак.
Милк схаке "Магиц Нутелла"
Није потребно куповати Нутеллу да бисте направили коктел по овом рецепту. Можете узети било коју чоколадну пасту. Уместо сладоледа користи се свежи јогурт, па је напитак густ и укусан.
Састојци
• пола чаше нутеле;
• пола литре природног свежег јогурта;
• чаша охлађеног млека;
• воћни сируп или сок (пола чаше).
Начин кухања:
Све састојке измиксајте у блендеру.
Ако нема готовог воћног сирупа, можете трљати пулпу било којег воћа по укусу.
Све туците и послужите у украшеним чашама.
Хрушка-цимет млечни шејк без сладоледа
Топла арома цимета додаће дашак оријенталне софистицираности једноставној слаткиши крушке. Сок од меда и лимуна употпуњава укус са новим нијансама. Али у овом рецепту нема сладоледа. Ипак, ово је врло добар рецепт за млечни колач код куће.
Састојци
• пола литра свежег немасног млека;
• лимун;
• кашичица млевеног цимета;
• две кашике течног цветног меда.
Начин кухања:
Крушку оперите, исеците кожицу, извадите језгру и исеците на мале комаде.
Истисните сок из лимуна. Требало би испасти најмање четвртину чаше.
У блендер ставите сок од крушке, меда, млека и лимуна.
Бежите две минуте, док се не појави пена.
Украсите чашу коктела прстохватом цимета.
Освежавајући млечни колач са ђумбиром и пармезаном
Зачињен рецепт за млечни колач код куће лако се припрема са целером и ђумбиром. Хладан нарибани пармезан даје посебан укус необичном млечном напитку.
Састојци
• четири стабљике свежег целера;
• пола кашике нарибаног свежег ђумбира;
• 400 мл немасног млека;
• неколико грана биљке целера;
• 150 грама пармезана.
Начин кухања:
Насјецкајте стабљике целера или прођите кроз млин за месо и исциједите сок.
Огулите и нарибајте комад коријена ђумбира.
Пармезан ситно нарибајте.
У блендеру измешајте све састојке и добро их истуците.
Прелијте преко чаша, украсите зеленим зеленилом.
Чоколадно-банана млечни шејк
Тешко је припремити необичан рецепт за млечни колач код куће. Међутим, чоколадно-банана верзија само је једна од њих. Двослојни напитак спасит ће одрасле од депресије и пружити деци осећај славе. Обавезно их одушевите укусним десертним напитком.
Састојци
• пола литра хладног млека;
• тристо грама правог сладоледа или сладоледа;
• четири банане;
• танка тамна чоколада.
Начин кухања:
Сладолед и млеко су подељени у два дела.
Отопите чоколаду у воденој купељи.
Умутите један део млечних састојака у блендеру са бананама.
Други део премажите чоколадом.
Сипајте у чаше у слојевима.
Горњи слој учините белим и украсите чоколадним чипсом.
Милксхаке "Цоффее-Рум"
Овај рецепт за млечни колач код куће спрема се брзо, али испада прилично јак. Такво пиће се не сме деци деци, али за одрасле ће бити добро.
Састојци
• три кашике кафе инстант квалитета;
• тракица тамне чоколаде;
• 300 грама сладоледа;
• пола чаше млека;
• 50-100 мл лаког рума.
Начин кухања:
Кафу сипајте у пола чаше кључале воде.
Комбинујте сладолед, млеко и кафу у блендеру, добро промешајте.
Сипајте рум, помешајте.
Отопите чоколаду у воденој купељи.
Сипајте коктел у чаше.
Украсите растопљеном чоколадом.
Ако не желите да штукнете чоколаду, можете узети готов чоколадни сируп.
Милксхаке "Кафа"
Безалкохолни рецепт за млечни колач код куће такође се припрема без потешкоћа. Нота меда не омета уживање у ароми кафе.
Састојци
• литар обраног млека;
• 200 мл кафе (куване или инстант);
• 200 грама сладоледа;
• три кашике течног меда.
Начин кухања:
Кафа или варива кафа.
Ставите све састојке у блендер.
Туку великом брзином.
Сипајте у чаше и послужите.
Милксхаке - савети и трикови
Да би се напитак показао укусан и правилан, млеко се мора довољно охладити пре пуњења. Оптимална температура је шест до осам степени.
Густину пића можете прилагодити вашем укусу, повећавајући или смањујући количину сладоледа.
Брзина бичења треба да буде велика да би се добила густа пена.
Ако фарма нема мешалицу, може се заменити конвенционалним миксером.
Сладолед за домаћи коктел, одаберите не масну. Пиће ће испасти укусније и лакше.
Не можете додати коктел воће које се не меша добро са млечним окружењем: агруми, кисело воће.
Можете смислити своје могућности коктела. На пример, учините их слојевитим. На дно чаше ставите бобице или воћни кашу, а на врх сипајте млечни шејк, подлогу или чоколаду.
Шећер у праху и шећер у праху могу се заменити медом или шећером из трске (сируп).
Одмах пијте млевени колач: пиће се не може чувати. Нарочито је опасно оставити за будућност (чак и у фрижидеру) коктел припремљен са додатком воћа или бобица. Под утицајем киселина млечни протеин се коагулише и производ нестаје.
За украшавање готовог напитка можете користити продавнице или домаће шлаг, кришке вафла, какао прах, целокупне бобице, штапић цимета, рендану чоколаду или орахе.
Чаша украшена шећерном границом пружиће додатно задовољство дивном напитку. Празну чашу треба мало спустити у воду, а затим у обичан шећер или обојати бобицама. Једном када се гранулирани шећер осуши, чаша се може користити.
Милксхакес је високо калорично пиће. Зато је при губитку килограма боље одбити. Истина, повремено се можете обрадовати нискокалоричном верзијом пића. Можете га припремити од обраног млека кефира (јогурта) помешаног са лаганим воћем: кивијем, јабуком, крушком, кришком лубенице. Без шећера! Ако вечеру замените таквим коктелом у року од неколико дана, можете изгубити мало килограма.
