Лешници су можда најкалоричнији производ из породице ораха.
Уз то, његова језгра садржи пуно хранљивих и хранљивих састојака.
Људи су од давнина знали за благодати лешника.
У стара времена се веровало да је чак и он могао да спаси живот.
Људи су веровали да им је присуство великих залиха у кантама помогло да подстакну плодну годину.
Љешњаци су, као и већина других плодова ораха, прилично контроверзан производ у погледу здраве прехране.
Љешњаци су добри за здравље, јер садрже много витамина који помажу формирању и јачању имунолошког система, међутим довољно је тежак за пробаву.
Хемијски састав
Састав производа садржи биоактивне супстанце које су веома корисне и неопходне за потпуно функционисање људског тела.
Лешници садрже:
протеин - 22%;
масноћа - 79%;
угљени хидрати - 4%;
Б1, Б2, Ц витамини и још много тога.
Поред тога, у производу су влакна, каротен, аминокиселине и флавоноиди, хемијски елементи гвожђе, магнезијум, калијум и други, који такође позитивно утичу на здравље.
Лешници: калорије
Љешњаци су врло калорични производ и по овом показатељу заобилазе готово све плодове који садрже орашасте плодове (704 Кцал на 100 г).
За поређење са другим производима:
хлеб (3 пута мање калорија од лешника);
млијеко (7 пута мање калорија од љешњака);
чоколада (1,5 пута мање калорија од лешника).
Такође, лешници су калоричнији од меса и рибе, једина разлика је што садржи много мање угљеника. Дакле, закључак је да је калорични садржај лешника постигнут пре свега захваљујући високој концентрацији протеина и масти, а само 200 г производа ће бити довољно за добијање дневног уноса калорија.
Љешњаци: корист
Лешници су корисни особе са проблемима са кардиоваскуларним болестима, због присуства калцијума и калијума у саставу, који позитивно делују на зидове крвних судова и срчаних мишића и чине их јаким и еластичним. Лешници су корисни код анемије и других крвних болести, као и код варикозних вена, тромбофлебитиса, проблема са капиларима и других венских и васкуларних обољења.
Љешњаци су добри за тијело. са смањеним имунитетом. У стању је да квалитативно очисти организам, посебно јетру од штетних супстанци и спречи појаву глиста. Производ је такође познат по својим корисним својствима у борби против онкологије због присуства паклитаксела, познатог по снажном дејству на канцерогене туморе, а добар је и за превенцију. Присуство протеина и витамина Е помаже изградњу и развој мишићног ткива.
Предности лешника такође су описане у народној медицини, од давнина је коришћен у таквим случајевима:
повећање количине мајчиног млека у дојиља;
превенција надимања у организму код деце;
растварање бубрежних каменаца;
са бронхитисом - овај орах протрљајте водом;
с реуматизмом и анемијом - трљати лешнике медом;
код епилепсије и округлих глиста користило се орахово уље.
Вреди напоменути да се орахово уље широко користи и у кувању и у производњи кондиторских производа. Такво је уље погодно по томе што дуже времена нема тенденцију сушења, што му омогућава да остане свјеже током дужег времена, а осим тога, тело га савршено апсорбује.
Орахово уље је такође познато по својим лековитим својствима, на пример, код опекотина, јер ћете то требати да га помешате са протеином јаја у омјеру 1 до 1. Дјевојкама и женама које имају проблема са длаком препоручује се да уље утрљају у власиште, а то ће им дати снагу. здравље и лепота.
Љешњаци: благодати за мушкарце
Шта одређује предности лешника за мушко тело? Разлог је високи садржај протеина, који је основни елемент у структури и изградњи мишића. Многи мушкарци сањају о постизању рељефног торза, а управо ће овај орах моћи да помогне у томе, доприносећи за најважнији репродуктивни хормон у телу - тестостерон.
Уз то, лешници имају и друга корисна својства за мушко тело, као што су:
1) одлично профилактичко средство за простату;
2) тоник за тело у редовним вежбањима;
3) подстицање производње полних хормона;
4) позитиван утицај на сексуалну функцију.
Човек конзумира 30-50 г овог производа сваки данима повећану вероватноћу да остане чак и снажан у пределу гениталија после 50 година.
Љешњаци: благодати за жене
Лешници су веома користан производ за жене, могу да утичу на следеће тачке:
1) коса постаје густа, здрава и сјајнија, максималан ефекат може се постићи захваљујући маскама и жуманцету и ораховом уљу;
2) активира се производња мајчиног млека у мајци која постаје и хранљивија и кориснија, па је присуство овог производа у исхрани младих мајки обавезно;
3) маслац кикирикија има одлична својства за чишћење. Суочава се са акнама, апсцесима и другим кожним проблемима;
4) лешници имају позитиван ефекат у лечењу неплодности;
5) производ се такође може користити за мршављење ако се користи као лагани залогај уместо уобичајеног оброка.
Жене унутра период трудноће Овај производ ће такође бити врло користан јер садржи фолну киселину и токоферол (витамин Е), који су за њих једноставно неопходни. Токоферол помаже ослабљеном телу будуће мајке у борби против разних инфекција, а такође значајно смањује вероватноћу побачаја.
Љешњаци: благодати за дјецу
Ови ораси за децу могу бити не само лек, већ такође помажу у јачању имунитета и спречавању многих дечијих болести. Лешници такође доприносе расту и развоју мишићног и коштаног ткива и помажу у убрзавању метаболизма масти у телу.
Од лешника такође чини кикирики путеркоју деца јако воле. Ово уље, попут орашастих плодова, је веома хранљиво и савршено се апсорбује дечијим телом.
Од давнина су се користили лешници за превентивне мере против појаве гасова у цревима детета. Да бисте то урадили, следеће рецепт кикирики млеко:
У 100 г, у количину пржених и сецканих производа, сипа се 0,5 л млека, додаје се и ванилин да би се додало укус смеше.
Дневна норма конзумирања производа за дете је 10-12 комада.
Љешњаци: штета
Чак и ако се узме у обзир чињеница да су лешници корисни код већине болести, деци је забрањено јести. у напредним фазама дијабетеса и хронични болест јетре.
Стандардна стопа потрошње овог производа за људе је 50 грама. Својом злоупотребом, човек може да добије главобољу уместо користи, јер вишак ове орахе изазива спазам можданих судова на предњем делу главе.
Важно! Љешњаке треба куповати без шкољки. Ствар је у томе да са губитком љуске у језграма долази до распада витамина и минерала, јер производ губи већину својих корисних својстава.
Такођер морате запамтити да су љешњаци корисни само у свјежем стању, након 5-6 мјесеци губе корисне особине, стога водите рачуна о правовременом надопуњавању залиха и не користите устајалу храну.
Правила за избор праве матице
Као што смо већ напоменули, лешници су покварљиви производи, па их морате купити свеже и увек у љусци. Нудимо вам неколико једноставних правила о томе како одабрати орашасте плодове.
1. Када бирате орахе, обратите пажњу на одсуство пукотина, тамних мрља и других недостатака на њему.
2. Укуцајте у руку одређени број плодова и процените њихову тежину. Ако су врло лагане или уопште немају тежину, то значи да су се ораси осушили изнутра због дужег или погрешног складиштења.
3. Стресите воће у руци. Ако цвјетају, то значи да је производ одабран квалитетан.
4. Квалитетно огуљено језгро треба да има уједначен облик, светло смеђе боје и да не емитује никакве мирисе.
5. Рок трајања лешника није више од 2 месеца на хладном и сувом месту.
Контраиндикације
Лешник, упркос многим предностима, има контраиндикације за следеће групе људи:
људи којима је дијагностициран атопијски дерматитис;
деца и одрасли са сложеним обликом дијабетеса;
људи који имају проблема са гојазношћу, болестима јетре, желуца и црева;
особе са индивидуалном нетолеранцијом на компоненте производа.
Орахово уље: корисна својства
Уље љешњака је прилично укусно, врло ароматично и има свијетлу јантарну нијансу. Уз то, врло је користан јер садржи пуно витамина и минерала корисних за људско тело.
Његов састав настаје захваљујући полинезасићеним масним киселинама, које производ чине заиста вредним, пошто је њихова повећана концентрација веома важна за људски организам, посебно са ниским имунитетом.
Квалитетно орахово уље преноси готово сва иста корисна својства као и лешници. Уље се може чувати код куће, за то не требају посебни услови и тело га савршено апсорбује.
Захваљујући многим корисним својствима, лешници, укључујући њихово уље, могу се користити у многим областима људског живота, као што су лечење, превенција, кување или козметологија.
