Укусност може бити главно јело за породичну вечеру и доручак.
Уосталом, састоји се од хранљивих, ароматичних и укусних састојака - меса, рибе, поврћа, јаја, соса.
Лавасх ролна са пуњењем: основни принципи
Пита лист је јединствен производ. Под утицајем мајонеза, киселе павлаке или соса за кратко време претвара се из суве палачинке у мекану и сочну равну торту.
Можете направити ролну пита са разним састојцима. Много времена и рада неће бити потребно. За ужину сваки дан користите оно што се налази у фрижидеру. За празнике можете користити племените сорте рибе, црвени кавијар.
Прво морате припремити пуњење. Састојци се морају дробити на комаде жељене величине. Надев треба да буде положен на лим са хлебом, а ивице не треба да се додирују. Затим формирајте ролице. Пошаљите их у фрижидер неколико сати да подлога буде добро натопљена.
Технологије прављења пецива од пита са разним пуњењем су различите. Јело се може испећи у рерни и послужити као врућа залогаја. Такође, делиција се може понудити као хладна закуска. Тада се производи за термичку обраду не смеју наносити.
Роладе од пита хлеба са различитим пуњењем морају се лепо сервирати, наиме, уклоните необрезане ивице пита хлеба, нарежите је на колутове дебљине око 2 цм и распоредите на тањир.
Ролат од лаваша са кришкама лососа и шунке
Састојци
Јерменски лавасх - 2 ком.
лагано сољени лосос - 280 г
топљени сир - 245 г
шунка - 320 г
зеље - 220 г
Метода кувања
1. Зеле исперите под текућом водом. Сјецкајте.
2. Лосос исечен на средње танке слојеве.
3. Ставите сир на пита хлеб. Размажите танки слој.
4. Распоредите комаде лососа.
5. Пита хлеб поспите сецканим зачинским биљем.
6. Шунку исећи на тракице.
7. Ставите између рибе.
8. Пита хлеб са надевима за пуњење.
9. Пошаљите 20 минута у фрижидер.
10. Исецкајте на мање комаде.
11. Ролат од лаваша са лососом и шунком послужити за доручак са зеленим чајем.
Јединствене пецива од пита хлеба са сланим пуњењем
Састојци
велика пита танка - 1 ком.
путер - 18 г
плех од сира - 3 ком.
сецкано зеље - 150 г
нарезане кобасице - 210 г
кувано јаје - 1 ком.
млевена печена - 300 г
слане печурке - 120 г
пире кромпир - 140 г
кришке свежег парадајза - 175 г
конзервиране слатке паприке - 60 г
пржени лук - 145 г
шаргарепа - 130 г
кечап - 30 г
Метода кувања
1. Изрежите лист пита у правоугаонике величине веће од 30 цм.
2. Кечап нанесен на сваки комад теста.
3. Измутите састојке за надјев на жељени начин.
4. Положите комаде пита у слојевима.
5. Замотајте лим у коверат: странице пахуљице намажите на надјев, његов доњи део и прекријте четвртом страном.
6. У тави загрејати уље, довести до течног стања.
7. Ставите коверте.
8. Пржите са различитих страна док не порумени.
9. Мирисне коверте пита су спремне за јело.
Ролат од лаваша с марелицама
Састојци
2 листа пита
1 јаје
70 г прашка за пудинг
580 г кајсије
30 г путера
65 грама шећера
60 г шећера у праху
Метода кувања
1. Исперите марелице. Резите на половине. Извади кости.
2. Комбинујте комаде воћа са прашком за пудинг.
3. Сипајте шећер.
4. Ставите лист танке пита. Подмажите половином растопљеног путера.
5. Распоредите половине кајсије.
6. Покријте другим комадом пита. Подмажите уљем.
7. Омотајте странице основе на пуњење. Закачите пита хлеб с ролатом.
8. Ролат ставите на лим за печење са пергаментом.
9. Четкицом премажите јаје.
10. Лаваш с марелицама разваљајте у рерни на температури од 180 степени. Пеците док не златно.
11. Готове штрудле поспите шећером у праху. Исеците на комаде.
12. Послужите за десерт уз кафу.
Ролат од лаваша са печуркама и пилетином
Састојци
свеже средње гљиве - 265 г
пилеће месо - 270 г
топљени сир - 195 г
лук - 55 г
танка палачинка - 2 ком.
Свежи першун - 55 г
со, али и црни бибер здробљен - прстохват
биљно уље - 46 мл
Метода кувања
1. Исперите пилећи филе, зеље и гљиве. Да се осуши
2. Скините љуске из лука. Самљети ситно.
3. Пилеће месо и шампињони исечене на једнаке кришке.
4. Ставите решетку на ватру. Загрејати уље.
5. Излијте лук. Кувајте док не постане прозирно.
6. Ставите комаде меса. Наставите кухати док месо не постане бледо.
7. Додајте шампињоне. Мешајте смешу. Пирјајте 8 минута.
8. Листове першуна ситно насецкајте. Пошаљите гљивама и пилетини.
9. Искључите пећ. Сачекајте да се пуњење охлади.
10. Проширите лист пита.
11. Насипајте сир.
12. Ставите охлађени надјев.
13. Преклопите пита хлеб.
14. Хладити у сат времена.
15. Ролат лаваш са гљивама и пилетином за сервирање, исечен на порције.
Ролат од лаваша са месом, сиром и поврћем
Састојци
уље за кување
пита листови - 3 ком.
Виола сир - 435 г
димљена свињска прса - 520 г
сирова шаргарепа - 90 г
лук - 85 г
чешањ лука - 14 г
кисели краставци - 80 г
копар - 1 гомила
со - 16 г
црни бибер по укусу
Метода кувања
1. Мркву без љуштице нарибати на рерни.
2. Уклоните лук и бели лук. Гринд. Пирјајте на уљу.
3. Додајте масу шаргарепе. Пржите 7 минута.
4. Поспите сољу.
5. Паприка.
6. Ставите сир на лист пита. Нежно размажите састојак.
7. Поспите ситно сецканим копром.
8. На врху палачинке разваљајте другу палачинку.
9. Месне кришке сипајте поврћем.
10. Покријте трећим листом.
11. Нанесите топљени сир.
12. Поспите ситним кришкама краставца.
13. Ролл ролл.
14. Замотајте у пластичну амбалажу.
15. Пошаљите на хладно место 4 сата.
16. За ручак послужите пециво са хлебом од меса и поврћем уз топлу супу.
Лаваш пеци са куваним козицама
Састојци
зрели авокадо - 70 г
кечап - 36 г
Филаделфијски сир - 120 г
пита хлеб - 4 листа
хрен - 18 г
ситно нарибана лимунова корица - 8 г
млевена паприка - 3 г
лимунов сок - 40 мл
здробљени чили по укусу
зелена салата - гомила
бадеми - 220 г
куване козице - 245 г
Метода кувања
1. Шпинат ситно исеците.
2. Излијте бадеме у суву таву. Добро пржите. Исећи ситно.
3. Изрежите авокадо на 2 дела. Избацивање јама. Целулозу извадити на погодан начин.
4. Помијешајте авокадо са сиром. Млетите смесу док не постане глатка.
5. Додајте кечап.
6. Сипајте лимунов сок.
7. Сипајте кору.
8. Ставите хрен, паприку и чили. Мешајте масу.
9. Положите лист пите на чист пешкир.
10. Ставите четврти део припремљене масе. Подлогу подмажите равномерно.
11. Поспите шпинатом и бадемима.
12. Сипајте сецкане козице.
13. Користите пешкиром да умотате пита у сламку.
14. На неколико места пробушите дрвеним штаповима.
15. Омотати у филм. Чувати у фрижидеру.
16. Исто урадите и са преосталим листовима пита.
Лавасх ролат са слатким сиром
Састојци
Јерменски лавасх
маса скуте - 290 г
јаја - 1 ком.
замена за шећер - 12 г
чипс од кокосовог ораха - 8 г
бобице - по вољи
кефир - 40 г
Метода кувања
1. Одвојите бело од жуманцета.
2. Сок додати веверици. Променити
3. Сипајте кефир.
4. Сипајте замена за шећер.
5. Лист арменског лаваша равномерно расте. Рубови се остављају празни да скута не исцури.
6. Поспите пахуљицама кокоса.
7. Распоредите бобице по површини.
8. Ставите посластицу на лим за печење са пергаментом.
9. Ставите у рерну. Пеците на 180 степени око 15 минута.
10. Ролат од лаваша са слатким пуњењем да се охлади.
11. Послужите за десерт са какаом.
Запечени пита хлеб у пећници
Састојци
бела - 210 г
парадајз - 95 г
танки пита хлеб - 1 лист
тврди сир - 140 г
слатка бибер - 140 г
зеље по укусу
мајонез - 60 г
Парадајз сос - 30 г
зачини
Метода кувања
1. Распоредите мешавину парадајз соса и мајонеза на лист пита хлеба.
2. Рендирани сир. Поспите смесу.
3. Кухајте кобасице. Уклоните кожу. Самљети у велике шипке. Ставите сир.
4. Парадајз исечен на 2 дела. Исећи на кришке. Дистрибуирајте на врху.
5. Бугарски бибер да бисте добили ослободити од језгре и семенки. Ситно исецкани. Ставите комаде на пита.
6. Начин посипајте зеленилом.
7. Паприка.
8. Излијте зачине.
9. Разваљајте лим са пуњењем.
10. Зачините мајонезом.
11. Пошаљите на топлу рерну на 15 минута. Пеците до златно браон.
12. Лаваш пециво са мирисним пуњењем може се конзумирати вруће и хладно.
Ролне пита хлеба са грчком салатом
Састојци
црне маслине без коштица - 240 г
маслиново уље - 55 мл
млади бели лук - 20 г
фета сир - 190 г
краставци - 360 г
Бугарски бибер - 170 г
чира парадајз - 175 г
пита хлеб
зелена салата - 1 глава
со - 14 г
Метода кувања
1. Парадајз и краставце нарежите на мале коцкице.
2. Додајте сир, исецкане комаде исте величине.
3. Из белог лука извадите бели лук. Прескочите чешњак пудинг.
4. Маслине исечене на 2 дела.
5. Салату нарежите на комаде.
6. Комбинујте припремљене састојке. Промјешајте салату.
7. У засебној посуди помешајте сол, уље, бибер. Зачините мирисном мешавином салате.
8. Пита хлеб подељен на четвртине.
9. Ставите надјев на сваки комад. Смањите за ролање.
10. Роладе од лаваша послужују се одмах након кувања.
Лавасх ролна са пуњењем: савети и трикови
Ролат од лаваша са различитим пуњењем може се исећи на колутове величине око 6 цм. Ова опција за послуживање јела изгледа занимљивије.
Послужите јело са мајонезом или павлаком.
Ролада пита са различитим пуњењем не сме се замрзавати. При одмрзавању база ће омекшати и шепати.
Пуњење не треба да буде суво или влажно.
Велика количина соса или мајонеза поквари укус готовог јела.
Лавасх рола са различитим пуњењем није дозвољено да се загрева у микроталасној. Главни састојак је деформисан.
Ролада се може припремити од више пита хлеба са различитим пуњењем. Да бисте то учинили, положите једну пита преко друге, и равномерно распоредите плодове по целој равнини сваког листа. Затим формирајте ролну.
Пита хлеб лако упија арому и сок.
Листови од лаваша могу се умотати у различите методе: коверте, фунтиками, пецива, палачинке.
Пита се може спајати дрвеном чачкалицом. Тада се колач пита са различитим пуњењем једноставно неће расипати.
Веома укусне су топле ролице пита са различитим пуњењем.
Лавасх ролна са разним пуњењем може се роштиљ до златне кључања.
Препоручује се сечење пита хлеба пре самог сервирања, јер ће се иначе измрвити и изгубити облик.
Прах за прављење пудинга може се заменити шкробом.
Лавасх ролл с сирним пуњењем једноставно је јело за срдачан доручак. Ова делиција се одлично слаже са какаом.
Роладе од лаваша са надјевом од поврћа - укусна храна током поста.
