Колико год чудно изгледало, најтежа ствар током поста је направити доручак. Стога је управо јутро када углавном једемо животињске производе. По правилу је то каша са млеком, јајима или сендвичи са кобасицом или паштетом.
Доручак са постом - основни принципи кувања
Љубитељима каше најлакше је. Може се кухати у води додавањем меда, сувог воћа, бобица, орашастих плодова или само воћа.
Кравље млеко замењује соја или кокосов орах.
Уместо месне паштете, током поста се користи поврће. Кавијар направљен од махунарки или поврћа је такође одличан.
За доручак можете корити палачинке, палачинке, повртне касе. Узгред, палачинке су куване и поврће.
Салате за доручак током поста сервирају поврће, преливено било којим биљним уљем.
Млеко у кафи замењује аналогом соје. Такође се послужују компоти, воћни напици, чај, кафа, желе или коктели. Нудимо неколико опција за доручак. Занимљива и здрава јела и начини њихове припреме.
Опција 1. Доручак у журби у журби
Рецепт за кашу од риже са сухим марелицама и бундевом
Састојци
бундева - 250 г;
шака сухих марелица;
шећер;
литра воде;
шака грожђица;
пиринач - 100 г
Метода кувања
1. Огулите и нарибајте бундеву, исецкајте је на ситне коцкице. Ставите бундеву у лонац, прелијте кључалом водом и кувајте око десет минута.
2. Осушене марелице оперите и исеците на тракице. Изрежите пиринач, исперите га испод славине. Оперите раштику.
3. У посуду сипајте опрани пиринач. Додајте топлоту, а чим вода прокључа, смањите и кухајте десет минута.
4. У кашу ставите грожђице и сухе марелице. Држите на ватри још пет минута. Искључите топлоту и додајте мед или шећер у кашу.
Рецепт за бруснице желе "Фаворите"
Састојци
свежа брусница;
вода;
кромпиров скроб;
гранулирани шећер
Метода кувања
1. Оперите бруснице и обришите кроз сито. Торту сипати воду и прокухати.
2. Добивену кашику проциједите, прелијте са више воде и додајте јој исту мљевену кашу од брусница.
3. Ставите посуду на ватру и прокухајте. Отопити шећер. Отопите четири кашике шкроба у води. Стално мешајући, додајте скроб у декоцији бруснице. Чим желе почне да кључа, макните с ватре и охладите.
Опција 2. Брзи доручак за децу и одрасле
Рецепт за кашу на соку од јагоде
Састојци
пола литре сока од јагоде;
сируп;
пола шоље каше;
шећер - пола шоље.
Метода кувања
1. Измешајте шећер са кашиком.
2. Сипајте сок у лончић, ставите на ватру и смањите топлоту на минимум. Стално мешајући танким током, унесите мешавину шећера и каше. Прокухајте три мине, не престајући да се мешају. Уклоните посуду са ватре и наставите да мешате још два минута.
4. Распоредите кашу од каше у калупе и охладите. Охлађену кашу ставите на тањир и сипајте било који сируп.
Рецепт за турску кафу
Састојци
три кашике ситно млевене кафе;
шећер - две кашике кашике;
вода - 150 мл;
прстохват црног бибера.
Метода кувања
1. У ћезви измерите потребну количину кафе, додајте бибер и шећер. Сипајте мало воде и ставите је на шпорет.
2. Држите штедњак док вода не почне кључати. Затим додајте воду до ивица и пошаљите на ватру.
3. Чим кафа почне да кључа, склоните је са шпорета, улијте у чајну кашику хладне воде и оставите да се утапа десет минута.
Опција 3. Срдачан доручак
Рецепт за витку вертуту са бундевом
Састојци
пола килограма брашна;
шећер - 100 г;
200 мл топле воде;
килограм тиквице;
100 мл биљног уља;
х. кашика сирћета;
сол и сода - на прстохват.
Метода кувања
1. У дубоку посуду просијте брашно, додајте со и пола биљног уља. Потопите сода са сирћетом и ставите у брашно. Додајте воду, мешајте кашиком и гнетите меко тесто. Покријте је топлом чинијом и оставите да се одмара 20 минута.
2. Бундеву огулите од коре и семенки. Самљети га на крупној рерни. Преса сока.
3. Тесто поделите на комаде. Сваку разваљајте у танки круг, непрестано посипајући брашном. Подмажите површину теста биљним уљем. Распоредите бундеву у танком слоју преко целог круга и поспите шећером. Формирајте ролну покривајући ивице. Тако је и са остатком теста.
4. Деко уље ставите на њега. Премажите их уљем. Ставите посуду у рерну претходно загрејану на 200 ° Ц четрдесет минута, све док се на врху не појави укусна кора. Охладите припремљени хеликоптер и исеците га на порције.
Рецепт за чај од ђумбира
Састојци
зелени чај - четири кашике кашике;
топла вода - 700 мл;
коријен ђумбира - комад 1 цм.
Метода кувања
1. Огулите корен ђумбира и исеците на кришке што је могуће тање.
2. Исперите чајник кипућом водом, у њега сипајте зелени чај, додајте ђумбир и прелијте га кључалом водом. Затворите поклопац и кухач прекријте склопљеним пешкиром неколико пута и оставите да одстоји пет минута.
Опција 4. Здрав доручак
Рецепт од зобене каше са јабукама
Састојци
чаша зобене каше;
прстохват цимета;
две и по чаше воде;
70 г биљног уља;
две јабуке;
три уметности. кашике шећера;
прстохват соли;
три уметности. кашике брашна.
Метода кувања
1. Зобену кашу, исперите, прекријте хладном водом, посолите и измешајте. Ставите зобене пахуљице на тањир. Чим каша прокључа, окрените ватру и кувајте, мешајући пет минута. Скините са ватре и охладите.
2. Оперите јабуке испод славине, обришите је убрусом и нарибајте на крупној рерни.
3. У мљевену кашу ставите рибане јабуке, додајте брашно и шећер. Зачините циметом и добро измешајте.
3. Загрејати посуду и сипати уље. На њу ставите кашику палачинки са кашиком и пржите на тихој ватри до златно смеђе боје са обе стране. Палачинке послужите са медом или џемом.
Рецепт за напитак од меденог лимуна
Састојци
литра воде;
квас - 15 г;
лимун;
мед - три чл. л .;
20 грама шећера.
Метода кувања
1. Исперите лимун испод славине и обришите га убрусом. Уклоните с ње танки слој коре. Ставите је у лончић, налијте водом, додајте шећер и кухајте пет минута.
2. Лук охладите на топло, додајте квас, поклопите поклопцем и оставите на топлом месту да квас почне да делује.
3. Сипајте лимунов сок и додајте мед. У боци добро протрести и охладити у фрижидеру.
Опција 5. Доручак с дугим доручком "Јабука"
Рецепт за пита од јабука
Састојци
чаша шећера;
прстохват соли;
чаша јабучног сока;
јабука;
пола шоље мршавог уља;
две уметности. брашно;
чаша орахових језгра;
прстохват соде.
Метода кувања
1. Ставите орахе у кесу и згњечите их клином. Јабуку оперите, извадите семенке и исеците на ситне комаде.
2. Брашно просијте у широку посуду. Сипајте сок од јабуке, додајте сода и измешајте. Затим додајте со и шећер. Сипајте мршаво уље и умутите миксером. Додајте орахе и наставите да туку неколико минута. Сипајте брашно, ставите јабуке и лагано мешајте дрвеном кашиком.
3. Подмазани калуп намажите уљем и поспите брашном. Улијте тесто у њу и пошаљите је у рерну претходно загрејану на 180 ° Ц. Пеците торту око сат времена. Охладите, исеците на комаде и послужите са сирупом.
Рецепт за мршаве смоотхие са бананама
Састојци
сок од јабуке и брескве - 200 мл;
семенке бундеве - Арт. кашичица;
банана;
зобена каша
Метода кувања
1. Ставите огуљене семенке бундеве и зобене пахуљице у посуду блендера. Све здробите у прах.
2. Скините кору са банане, исеците на комаде и ставите у блендер на остале производе. Све заједно мијешајте миксером док не добијете глатки, глатки пире кромпир.
3. Затим сипајте сок у посуду и поново га умутите миксером. Готов смоотхие сипајте у чаше и украсите листићима менте.
Опција 6. Доручак с воћем и бобицама с коритом
Рецепт за јабуке пуњене грожђицама и пиринчем
Састојци
кг јабуке;
50 г шећера у праху;
пиринач - 200 г;
70 г шећера;
грожђице - 100 г;
биљно уље - 50 мл.
Метода кувања
1. Скупите и оперите пиринач под текућом водом. Ставите је у лончић, прелијте кључалом водом и кувајте десет минута. Оциједите и охладите пиринач.
2. Оперите грожђице и напуните кипућом водом 15 минута.
3. Исперите јабуке и обришите их убрусом. Одрежите врхове и уклоните језгро тако да зидови остану нетакнути.
4. Оциједите воду из грожђица и ставите је у рижу, додајте шећер и сипајте 30 мл биљног уља. Променити Јабуке напуните надјевом.
5. Покријте лим за печење фолијом и намажите биљним уљем. Ставите јабуке и на врх сипајте преостало уље. Ставите у претходно загрејану пећницу на 180 Ц и пеците пола сата.
6. Печене јабуке ставите на тањир и поспите шећером у праху.
Рецепт за коризмени јагода Квасс
Састојци
јагоде - 800 г;
лимунска киселина - тсп;
30 грама шећера;
квас - 25 г;
сода.
Метода кувања
1. Јагоде исперите, ставите на сито да чаша постане сувишна влага. Лагано помешајте кашиком. Напуните прокуханом водом и прокухајте. Скините са ватре, охладите и оставите три сата. Након тога, јуха се филтрира.
2. Отопите квасац у топлој води, додајте шећер и мало лимунске киселине. Након пет минута додајте квасац у декоцију. Помешајте и оставите десетак сати да започне процес ферментације.
3. Квасс проциједити и сипати у боце. Можете га чувати на хладном месту до две недеље.
Доручак са постом - савети и трикови
- За доручак можете направити било које пециво, замењујући маргарин или путер са било којим поврћем.
- Када кувате немасне палачинке, имајте на уму да у тесто нема јаја, што значи да додате више брашна да се не распадну.
- Као пиће можете понудити биљне чајеве, он није само укусан, већ је и врло користан.
