Омицо мултицоокер - општи принципи кувања
Можда сви знају да је доручак користан. Али из неког разлога, већина нас, једва будна, уопште не жели да једе. Сендвичи се "не пењу", превише су лењи да кувамо кашу, па након испијања кафе са цигаретом или чоколадом, брзо крећемо на посао. Али за ручак једемо много више него што би требало јер тело није добило енергију од јутра и осећа бруталан апетит. За вечером наше тело такође "тражи" много више него што је потребно. Као резултат, без навике доручкати, добијамо вишак килограма и не изгледамо баш добро.
Нудимо вам да за доручак скувате омлет у лаганој шпорет. Такво јело, које садржи протеине и здраве животињске масти, заситиће вас пре ручка, даће снагу и у исто време неће надути желудац. Омлет у лаганој шпорет не мора нужно да припрема за доручак, ово јело ће послужити као одличан ручак и лагана срдачна вечера.
Омлет у мултиваријанти - припрема хране и јела
Шта нам је потребно да скувамо омлет? Наравно, пре свега јаја. У идеалном случају требате узети домаћа јаја са наранчастим жуманцевима, тада ће омела бити лепше жуте боје. Уз то, овај производ мора бити свеж. Исто као и млеко је други основни састојак омлета.
Да ли треба додати брашно у омлет? Ако пржите омлет у тави, онда је овај састојак обавезан. Спор кухач ће „скувати“ омлет без брашна, па сами одлучите да ли ћете га користити или не.
Поред тога, можете додати разне производе од поврћа, меса и сира.
Јаја се најбоље туку не вилицом или бичем, већ миксером. Тако ће готово јело бити прозрачније.
Пре него што масу за омлет сипате у посуду, намажите је маслацем - кремастим или биљним. Међутим, ова мера није обавезна, омлет се неће залепити на дну посуде, чак и без употребе уља.
Изаберите режим „Опште“ или „Мултиповар“, подесите температуру на 100 степени, а време зависи од броја јајашаца које користите. То може бити од десет до двадесет минута. Након што завршите програм, не журите са отварањем поклопца, пустите да омлет остане у лаганој шпорет још три до четири минуте.
Рецепт за омлет у спором шпорету:
Рецепт 1: Омлет у мултиваријанту
Припремите најобичнију верзију омлета. Пошто користимо спор штедњак, не можете додати соду у јело, кајгану и тако ће се повећати.
Потребни састојци:
- Јаје 4 комада
- Млеко 150 мл
- Зачини
- Мазиво уље
Начин припреме:
- Умутите јаја. Одвојите беланца од жуманаца. Прво умутите беланца, а затим пенасто умутите жуманце и млеко.
- Укључите жељени програм, причекајте да се посуда загреје. Подмажите га уљем и излијте протеинску масу.
Рецепт 2: Омлет у мултикукалици са парадајзом и гљивама
Омлет се одлично слаже са парадајзом и гљивама. Ово ће такође повећати корисност јела, јер јаја не садрже угљене хидрате. Парадајз је здрав, спор угљени хидрат који ће јелу дати јединствени укус, а гљиве ће направити омлет у лаганој шпорет невјероватно мирисној.
Потребни састојци:
- Зрела парадајз 2 мале
- Печурке 100 грама свежих врста
- Јаје 4 комада
- Млеко 150 мл
- Зачин
Начин припреме:
- Умутите јаја, најбоље беланца и жуманце посебно. Додајте млеко и зачине.
- Парадајз оперите и танко исеците на пола прстена.
- Гљиве добро оперите и исеците на танке кришке.
- У јајну масу додајте парадајз и комаде гљива.
- Загрејте шпорет са уљем. Сипајте смесу у посуду и кувајте док програм не буде готов.
Рецепт 3: Омлет у рерни са шунком и бибером.
Омлет у лаганој шерпи, куваној са шунком и бибером, по укусу је врло сличан пиззи. Само ова пица је корисна, јер нема штетних угљених хидрата. Наравно, можете користити не само шунку, већ и било које друге кобасице или кувано пилеће месо. Имајте на уму да је ово јело погодно за употребу на протеинским дијетама.
Потребни састојци:
- Паприка црвена или жута 1 комад
- Шунка 150 грама
- 4 јаја са јајима
- Млеко 150 мл
- Зачини
- Биљно уље
- Свјежи першун
Начин припреме:
- Паприку оперите, огулите и нарежите на танке тракице.
- Шунку нарезати на тракице или коцкице.
- Зелено оперите и исеците што је могуће мање.
- Умутите јаја, сипајте млеко, додајте зачине, све добро измешајте.
- У смешу додајте поврће, зачинско биље и шунку.
- Укључите програм, подмажите га уљем, сипајте припремљену смешу у њега. Кувајте до краја програма.
Рецепт 4: Омлет у мултикукалици са сиром и грахом
Омлет са сиром је посебно популаран код деце, јер се растопљени сир. Не можете да користите једну врсту сира, већ неколико, то ће укус омлете у спорој шпорету учинити изражајнијим.
Потребни састојци:
- Јаје 4 комада
- Млеко 150 мл
- Зачин
- Сир омиљене сорте
- Пасуљ пасуља 100 грама
- Биљно уље
Начин припреме:
- Сир треба нарибати. Ако користите топљени или меки сир, нарежите га на коцкице.
- Оперите зелени пасуљ.
- Прво умутите беланца, а затим додајте жуманце са јајима, сипајте млеко, сол. У смешу додајте сир и грах.
- Укључите програм, загрејте и подмажите посуду. Сипајте кувану смесу и кувајте до краја програма.
Рецепт 5: Помијешан омлет са броколијем
Брокула је корисна свима - и одраслима, и деци, и трудницама, и онима који се боре са пушењем. Ово поврће је доброг укуса и невероватно је богато витаминима. Брокула кухана у мултиваријату задржава своја корисна својства и даје омлету посебан укус.
Потребни састојци:
- Јаје 4 комада
- Млеко 150 мл
- Соја сос ½ кашике
- Броколи 150 грама
- Мазиво уље
Начин припреме:
- Оперите броколи и подијелите руке на цвјетове.
- Умутите јаја. Прво беланчером претворите беланца у пену, а затим додајте жуманце и млеко, пола кашике сојиног соса.
- Укључите програм, загрејте посуду и подмажите је уљем. Сипајте половину смесе од јаја, затворите поклопац за поклопац. Након 5 минута у спорију шпорет изложите броколи и прелијте купус остатком јајне смеше. Кувајте до краја програма.
Омлет у мултиваријанту - тајне и савети најбољих кухара
- Да ли је вредно бјелањке истући одвојено од жуманаца или не губити вријеме на њега? У ствари, чак и ако јаја помешате са млеком, омлет ће се у лаганој шпорет и даље укусно. Међутим, прво преврћући веверице у густу и јаку пену, омлет ћете учинити прозрачнијим и течнијим.
- Шта се још може додати омлету куваном у лаганој шпорету? Комадићи пилетине или свињетине, било које врсте кобасица и сира, поврћа.
- Да ли могу да користим смрзнуто поврће за омлет (на пример, броколи или зелени пасуљ)? Наравно, можете их само одмрзнути пре кувања.
- Шта направити готов омлет? Јело је укусно у свом чистом облику, али мала порција киселе павлаке учиниће омлет још укуснијим. Можете је и посипати насјецканим зеленилом - першуном или зеленим луком.
- Ако кухате омлет у спором шпорету, онда без додавања соде додаћете га бујном.
- Ако кувате омлет са парадајзом, онда немојте уклањати кожу поврћа, јер ће се у супротном рајчица раширити и претворити у пире кромпир.
