Уморни сте да помажете дану са лепињама и чоколадама, а увече да задовољите глад са кобасицама? Опет, да ли се обавезујете да сами радите храну, али из неког разлога то није до краја? А неиспуњена обећања стално доводе до жгаравице, до масне коже, а затим и до проблема са цревима? Не узима у обзир чињеницу да правилна исхрана није само корисна, већ може бити и укусна. А поред здравља, даје самопоуздање у његове способности, одличан изглед и отпорност на посматрање здравог начина живота.
Амерички нутрициониста Шелтон тврди да мешањем хране са различитим својствима на једном оброку особа руши варење и метаболизам. Вероватно сте од многих чули да је поштовање правила одвојене исхране омогућило исцељење целог тела. Чињеница је да потреба за храном постаје природнија. Обратите пажњу на ваш животни стил: колико навика које намеће цивилизација постоји - жеља да стално жваћете нешто, зависност од сложеног мешавина различитих производа, као што су котлете и руска салата, пуњење хране само зато што је дошло време, испијање кафе и алкохола.
Почећете да бирате сензитивније шта ћете јести, оценити и квалитет и количину хране. Потребно је само научити таблице компатибилности производа (оне се налазе у било којем водичу за исхрану који укључује Схелтон систем), научити шта можете, а шта не можете. Могуће је да ће вас први осећај доживети изненађење: како је, месо без кромпира? Сир без хлеба? Скута без џема?
Међутим, с временом се испоставило да је све врло једноставно: кромпир можете замијенити салатама и зеленилом или их засебно кухати, на примјер, испећи са павлаком. Главни принцип: протеини и угљени хидрати се не смеју мешати. Према Схелтону, они ометају једни друге у пробави. Протеини су месо, пилетина, скута, риба, сир, пасуљ. Угљикохидрати - хлеб, кромпир, шећер, тестенине. А Схелтон предлаже разликовање шећера од угљених хидрата који нам пружа мед, шећер, слатко воће и скроб који се налазе у хлебу, тјестенини и кромпиру.
Многе даме једу по систему Схелтон да изгубе вишак килограма. Мора се рећи да циљ одвојеног храњења није борба против тих вишка килограма, мада се такви ефекти такође често примећују. Све зависи од тога да ли имате прекомерну тежину или не. Ако тако мислите јер желите да изгледате као супермодел, тада вам Схелтон највјероватније неће помоћи.
Постоји још неколико лаких правила која вам омогућавају да дуго времена успевате и побољшате своје тело. Избегавајте кисело, посебно са протеинима и угљеним хидратима, на пример, немојте јести сир са парадајзом. Киселина не само да омета апсорпцију, већ и изазива ферментацију. Не јести масти са протеинима, на пример, путер са сиром. Масноћа инхибира рад желудачних жлезда и успорава лучење желудачног сока.
