Салата од топљеног сира - опћи принципи кухања
Сир - овај богат и незаменљив производ постао је познат човечанству много векова, чак могу рећи, и пре више хиљада година. Сир је постао неочекиван. Млеко је кисело, и под утицајем високе температуре очврсне. Људи нису могли да примете племенити мирис и профињен укус овог новог производа и од тада су се почели активно бавити производњом сира. Домовина сира је Блиски Исток, али до сада се свака земља поноси својом разноликошћу сира. Довољно је размотрити кухиње света у којима се често могу наћи познате италијанске салате са сиром, а популарне салате Фет сир постале су познате и на Балкану.
Сир се може користити у припреми не само хладних јела и грицкалица, често се укључују у рецепте за супе, тјестенине, месне и рибље делиције. Ако узмемо у обзир предности производа од сира, то је, пре свега, калцијум. За доручак је потребно јести сир, јер овде садржане компоненте доприносе настанку апетита и подржавају телесну корисну равнотежу есенцијалних елемената у траговима. Свакодневни оброци са сиром гарантују здраву кожу, нокте и косу.
Салата од топљеног сира - припрема производа и јела
Дакле, разноликост сорти сира је невероватна, али у овом чланку ћемо мало говорити о топљеном сиру, тачније о томе које се невероватне салате могу припремити са овим деликатним састојком. За почетак напомињемо да без обзира какву врсту топљеног сира изаберете, а има их и огроман број, кувана храна ће бити изнад свега похвале. Прерађени сиреви кобасице су кобасице, пасте, слатке и на листиће. Свака од ових врста засићена је својим букетом укуса и укуса. При кувању топлих салата препоручује се загревање топљеног сира, а потом преливање куваног јела. Што се тиче комбинације са састојцима, топљени сир се може користити за кување витаминских воћних салата и месних јела, нарочито у припреми сочних повртних салата.
Рецепти за салату од топљеног сира:
Рецепт 1: Салата од топљеног сира
Као што је горе поменуто, салату можете припремити са топљеним сиром, и воћем и месом. Али то није све. Невероватна комбинација формира сир са сушеним воћем. У овом рецепту узимамо сухе шљиве, али јело можете напунити сухим марелицама и грожђицама.
Потребни састојци:
- 3 комада - топљени сир;
- 3 зуба. - бели лук;
- 7 перја - зелени лук;
- 50 г - ораси;
- 4 комада - јаје;
- 100 мл - мајонез;
- 300 г - суве шљиве.
Начин припреме:
На тржиштима продају мали топљени сир, Иантар, Волна, итд. Обично се користе за прављење сендвича, али данас су ови сиреви корисни за нашу салату. Узмите три комада и исеците на коцкице. Док се бавите сиром, шљиве можете напунити прокуханом водом 10 минута. Након тога их нарежите и на мање комаде. Ко воли да осети укус сувог воћа, може да исече једну пршут на три дела. Само напред. Сјецкамо перје зеленог лука, а затим је потребно сјецкати орахе, за то можете користити блендер или на стари начин - помичите се кроз млин за месо. Огулите бели лук, гурните га ножем. Пилећа јаја су остављена, требат ће им у куваном облику, након што их нарежете, шаљемо у заједничку посуду са претходно припремљеним састојцима за салату. Узимамо мајонезу за салату, лагану и природну, допуну горивом, са овим преливом не можете претеривати. Након 15 минута, салата се може послужити на столу. Не заборавите да украсите сјецканим орасима.
Рецепт 2: Салата са топљеним сиром и филеом
За хранљивије верзије салате са топљеним сиром, препоручујемо да обратите пажњу на ову веома занимљиву и богату салату. Садржи и конзервирани кукуруз, и јабуке, и краставце са парадајзом, али најважније је крем сир са пилећим филеом. Ко воли богатија јела по укусу, месо може претходно испећи у рерни. За следбенике дијеталне и брзе хране препоручује се да се филети једноставно кухају у благо осољеној води. Такође, додајте мало бибера и ловоровог лишћа за арому.
Потребни састојци:
- 150 г - топљени сир;
- 6 перја - зелени лук;
- 3 зуба. - бели лук;
- 70 г - маслине без коштица;
- 1 - 2 ком. - парадајз;
- 1 б. - конзервирани кукуруз;
- 3 комада - препелице јаја;
- 300 г филета;
- 1 комад - краставац;
- 1 комад - јабука;
- зеленило за украс.
Начин припреме:
Као што видите, сет састојака је прилично чврст. Међутим, припрема салате није толико дуготрајна. Довољно је да исечете све састојке, а затим напуните биљним уљем. Почнимо с месом, кувамо, печемо, кухамо у води. Након хлађења месо се исече на влакна. Препелице се такође кухају, али можете их заменити пилетином, након коцкица. Зелена јабука (препоручује се воће за салате) је огуљена и нарезана на коцкице. Чешњак, нарибајте га. Време је за прерађени сир, боље је исећи на велике коцке како бисте се фокусирали на овај састојак. Након што се сир благо отопи у врућој тави. Маслине - исечене, зелени лук. Парадајз и краставци се такође мељеју по нахођењу кухара. Са течношћу за одвод кукуруза. Комбинујући компоненте, преливајући салату са уљем и можете је послужити на столу. Ко не представља салату без свежег зачинског биља, може додати мало першуна или копра.
Рецепт 3: Салата са топљеним сиром и минтаи-јем
Топљени сир добро се слаже с морским плодовима. То се може видети припремањем ове нежне салате. У рецепту за прелив кориштен крем са мало масноће, па поштоваоци павлаке или мајонеза, можете узети своју омиљену компоненту и заједно са њом скувати прелив за салату с топљеним сиром.
Потребни састојци:
- 100 г - топљени сир;
- 1 свежањ - лист салате;
- 2 кашике. л - сенф;
- 300 г - поллоцк;
- 2 комада - јаје;
- 50 мл - крема;
- 2 комада - Парадајз;
- 2 кашике. л - лимунов сок;
- 2 комада - јаје.
Начин припреме:
Потребан нам је филети полака, без костију и кухајте док не омекша. Након сечења на коцкице. Топљени сир се такође исече на коцкице, попут куваних пилећих јаја. Парадајз и зелени лук такође мељемо произвољно. Припремите прелив, помешајте крему са лимуновим соком, додајте горчицу и измешајте. Стављање салате на тањире. Прво ставите зелени лист зелене салате, сецкане и мешане састојке на њу, а ову светлу лепоту сипајте на врх белог дресинга. Невероватна салата са топљеним сиром.
Рецепт 4: Салата са топљеним сиром и ротквицом
Понекад је тако тешко смислити или наћи једноставан, али користан и брзо припремљен рецепт. Топљени сир у овом случају може бити користан. Ако желите разноврстити свој дневни мени једноставним, али невероватним салатама, кувајте ову врсту салате са топљеним сиром.
Потребни састојци:
- 200 г - топљени сир;
- 1 комад - краставац;
- 50 мл - мајонез;
- 250 г - ротквица;
- 100 г - целер;
- першун
Начин припреме:
За салату морате узети коријен целера, који се трља на рерни, попут ротквице. Сам топљени сир исечен је на коцкице. Першун дроби, краставац се трља на рерни. Све соли и прелива са мајонезом. Брзо и корисно!
Рецепт 5: Салата са топљеним сиром и козицама
У овој салати се топљени сир отопи, а затим помеша са кремом. Упркос малој количини састојака, салата са топљеним сиром је врло нежна и богата.
Потребни састојци:
- 2 комада - краставци;
- 6 комада - козице;
- 50 мл - крема;
- 1 комад - парадајз;
- 100 г - топљени сир.
Начин припреме:
Прво што радимо је резање поврћа, резање краставаца на тракице, произвољно парадајз. Скувајте шкампе, можете и мало насецкати. Кувајте сос од сира, истопите топљени сир на загрејаној тави, а затим га помешајте са кремом, испоставило се невероватно њежну текстуру. Распоредите на тањир, прво сецкано поврће, прелијте сосом од сира. Рачићи се стављају на врх соса. Таква салата биће ненадмашан украс празничног стола.
Салата од топљеног сира - тајне и савети најбољих кухара
Да би сир потпуно открио свој окус, потребно га је извадити из фрижидера неколико сати пре кувања и оставити да стоји пар сати на собној температури. Обогатит ће укус било којег куханог јела.
Када се загреје, топљени сир формира једнолику глатку конзистенцију. Препоручује се загревање сира на лаганој ватри, што ће конзистенцију сира учинити нежнијом.
Ако треба да истопите топљени сир по рецепту, то требате да урадите на самом крају, а затим састојке излијте на врх.
