Микроталасна рерна популарни је апарат за домаћинство који се користи за загревање хране. Међутим, тренутно постоје медицинске резервације против употребе микроталасне пећнице. Лекари верују да микроталасна пећница може смањити концентрацију здравих материја.
Зашто се храна загрева тако брзо?
Микроталасно зрачење са приближном фреквенцијом 2,45 ГХз обезбеђује брзо загревање.
Стручњаци из Удружења за исхрану и дијететику извештавају: "Храна из микроталасне пећнице није штетна за здравље."
Само мало зрачења излази док уређај ради. Међутим, према мишљењу стручњака, може се догодити да се поред екрана и врата појаве ситне греде. Међутим, постоје ограничења којих се произвођачи морају придржавати. Вредност подешавања: 5 миливата по квадратном центиметру на удаљености од 5 центиметара од површине уређаја.
Ниједна студија не показује здравствени ризик
Не постоји студија која би сугерисала да су микроталасне пећнице штетне за људско здравље. Међутим, имајте на уму да микроталасне рерне морају да испуњавају одређене граничне вредности. Ово се такође односи на ове граничне вредности.
Ипак, не може се порећи да је зрачење безопасно за тело.
Стога, посебно на Интернету, кружи много различитих мишљења о овој теми. Ово се често односи на поређење мобилних телефона.
На паметном телефону се такође сумња да, на пример, изазива тумор на мозгу. Стога је утицај електромагнетних таласа или поља на здравље људи такође предмет научне дискусије.
Микроталасно зрачење мобилног телефона
Ако упоређујете микроталане и мобилне телефоне, тачно је да су микроталаси веома слични по фреквенцији. Међутим, може постојати разлика у чињеници да морате током сата разговарати телефоном на ухо.
Микроталаси спадају у нејонизујуће зраке. Научници чак говоре о електромагнетним пољима, а не о зрачењу. И зато се храна не може контаминирати у истом смислу.
Због јаког загревања, витамини се уништавају
Храна под кувањем у микроталасној пећници и сам апарат су сигурни. Међутим, већина здравих материја је осетљива на топлоту.
Интензивно загревање смањује концентрацију витамина са 40 на "колосалних" 80%.
Људи који конзумирају пуно микроталасне хране требало би да обрате пажњу на додатни унос витамина са воћем и поврћем.
Сва храна која се обично пече или пече у рерни, од колача до месних јела, не сме се кухати у микроталасној. Нема реакције штављења, не настаје кора. И зато такви производи у микроталасној пећници имају непријатно мекан укус и остају прхки.
У случају белог лука, антиоксиданти који спречавају развој рака уништавају се за само минуту.
У рерни се овај ефекат појављује након отприлике 45 минута. Друга студија је открила да је микроталасном пећницом уништено 97% антиоксиданата који спречавају рак у броколију. Само 66% хранљивих материја уништава се конвенционалним кувањем.
Редовно млеко такође није препоручљиво загревати у микроталасној пећници, јер уништава антибактеријске материје. Веома брзо отапање може уништити ћелијске зидове било којим начином кувања. Микроталасна пећница може бити и јача верзија, јер не само да греје споља, већ и на молекуларном нивоу.
Храна у микроталасној пећници, зависно од начина припреме, мање је здрава, али није штетна. Поврће је увијек добро, без обзира како их кухати.
Закључак: микроталасна пећница није безопасна за здравље, али сносите одређене ризике. За поређење, позиви путем мобитела које су потврдила нека истраживања вероватно су опаснији.
Храна се може припремити брзо, тако да потрошачи штеде пуно времена. Они који једу готово искључиво из микроталасне пећнице треба имати на уму да, на пример, губитак витамина износи и до 80%. У складу с тим, потрошачи би требали обратити пажњу на витаминску дијету.
