Домаћа супа топло је, нискокалорично и здраво јело. Али није увек могуће да стојите за штедњаком неколико сати, кухате богати борш или да удовољите породици кхарчо из уста. И није потребно трошити толико времена Свака домаћица у свињици требала би имати брзе рецепте за помоћ. Припремите кашике за вечеру, биће врло брзо!
Сирна супа „Увек добродошли“
Упркос примитивности састојака и једноставности припреме, ова супа има богат укус и арому, задовољава глад, али траје дословно четврт сата. Да не бисте губили време кључале воде, можете узети чашу воде из котлића.
Састојци
- 1 крем сир
- 1 шаргарепа;
- 1 литар воде;
- 4 кобасице;
- 3 кромпира;
- зачини и биље;
- 20 г путера;
- 0,5 лука;
- крекери за сервирање.
Метода кувања
- Огулите кромпир и шаргарепу великим чипсом, заспите у кипућој води и кувајте само пет минута. За то време поврће треба кувати. На крају, сол.
- Лук нарежемо, мало испечемо на маслацу, додамо у шерпицу, то се може учинити у било којој фази.
- Нарезујемо кобасице за кобасице, почните. Кухајмо минут.
- Рендирани сир, протрљајте или насјецкајте, просијте. Кувајте док се комадићи не одвоје у чорби. Обично траје минут.
- Остаје само да испробате јело, додате још соли, ако је потребно. На тањире додајте зеље, крекере.
Нема потребе да кувате такву супу са скупоцјеним сиром или тражите необичне сорте. Управо ово јело је одлично са обичним прераденим сиревима. Али кобасице се могу заменити кобасицом, пршутом, било којим димљеним месом.
Муња супа са поврћем
Ово јело у потпуности оправдава његово име, јер се припрема брзином муње. Ево опције на јуху, али можете да користите обичну воду, додате гулаш, сецкану кобасицу или шунку, кобасицу, кришку димљене дојке.
Састојци
- 1 литра било ког јуха;
- 150 г купуса;
- 1 шаргарепа;
- 1 лук;
- 250 г кромпира;
- зеље и зачини.
Метода кувања
- Ставили смо чорбу на шпорет да прокуха. Ово време је довољно да огулимо поврће. Исеците на комаде.
- Сво поврће шаљемо у блендер или процесор хране и уситнимо, али не у пире крумпиру. Правите мрвице, важно је не претјерати.
- Сипајте поврће у кипућу бујону или обичну воду, добро прокухајте, посолите. Кувајте тачно седам минута. Ако се додаје димљено месо или кобасице, онда их баците.
- Пробамо супу, сол и бибер, ако је потребно, додамо зеље, ловор, оставимо да добро прокуха, искључимо.
- Послужите супу у тањирима, прикладно је прво јело посипати крекерима. Успут, могу се брзо исећи и осушити у тави док поврће кухано.
Овако припремљено јело идеално је за храну за бебе, прво храњење, можете променити врсте поврћа, убацити кришку тиквице, додати неколико тиквица, карфиола.
Рибља чорба "Брзи улов"
Потребно је доста времена за припрему праве рибље чорбе или рибље чорбе, али јело са конзервираном храном се прави много брже. Ево рецепта за саури. Али можете користити скушу или сардину у уљу, у свом соку.
Састојци
- конзерва рибе;
- 1,2 л воде;
- 5 кромпира;
- лук;
- шаргарепа;
- 2 кашике уља;
- зелени.
Метода кувања
- Сипајте кључалу воду одмах у шерпу, да уштедите време да је пошаљемо у шпорет. Кромпир нарежемо на мале коцкице, заспимо. Пустимо да кључа на јакој ватри, а затим одмах смањимо и почнемо да кувамо.
- Одмах направите лук. Ситно га исецкамо, пошаљемо на загрејано уље. Док се поврће пржи, мркву ситно протрљајте, додајте. Кувајте заједно око три минута, пребаците у лончић.
- Отворите рибу, комадиће сардине разделите на неколико делова и пребаците течношћу у таву. Промесајте чорбу, укус, со.
- Рибу пустимо да кључа неколико минута, кромпир исечен на мале коцкице већ треба да буде куван. Заспавамо зеленило и готови сте!
У такву супу можете да бацате прегршт малих паукалних резанци. Кува се врло брзо, добро се слаже с рибом и поврћем.
Фаст Леан Беан Соуп
За ово јело можете узети бијели или црвени пасуљ из конзерви, потребна вам је само једна тегла. Посно јело, по жељи, можете кухати уобичајену опцију на месном или пилећем јуху.
Састојци
- 1 лименка пасуља
- 1,2 л воде;
- 2 кромпира;
- 1 глава лука;
- 1 шаргарепа;
- зачини, зачинско биље;
- 25 мл уља.
Метода кувања
- Бачени кромпир баците у кипућу воду. Ситно сецкати да не би одложило време кувања. Коцке од 0,5 цм биће припремљене за пет минута.
- Одмах ставите таву на шпорет, загрејте уље, пржите лук и шаргарепу, пребаците на кромпир.
- Оставите пасуљ. Ако је у сосу, онда га можете намазати парадајзом. Ако је у свом соку, одлијте течност. Послано у супу.
- Посолите јело. Паприка, оставите да кључа са пасуљем три минута. Зелена и ловор по вољи.
Можете да кувате супе са конзервираним грашком, кукурузом, а занимљиве опције за прва јела се добијају са смрзнутим биљним мешавинама.
Газпацхо супа на нов начин
Шпанска гапа Гапахо припрема се брзо, а њен укус зависи од квалитета коришћеног поврћа. У класичној верзији парадајз је потребно потапати кипућом водом, огулити, а затим сецкати. Али овде је поједностављени рецепт.
Састојци
- 1 литра сока од парадајза;
- 200 г паприке;
- 1 чешња белог лука;
- 0,5 лука;
- 1 гранчица босиљка;
- 1 краставац;
- 1 кашика маслиновог уља (што је више могуће)
- со и бибер.
Метода кувања
- Лук паприке нарежите на кришке, одбаците семенке и све непотребно. Пребаците у блендер, додајте кришку лука, босиљка и туку док не постане глатко. Чешњак по вољи, његов укус није увек примерен.
- Додајте кашику маслиновог уља паприци, посолите, све разблажите соком од парадајза. Покушавамо да по жељи уведемо мирисну паприку.
- На тањире сипајте шпанску супу. Можете направити три велике порције или повећати количину. Краставац ситно насецкајте, додајте на тањире.
Ако нема свежег босиљка, онда га можете заменити сушеним биљем. Било које друго зеленило је дозвољено. Према правилима, газпахо супа се мора инфузирати у фрижидеру. Ако нема времена за то, онда је у реду, само добро измешајте док се састојци потпуно не растопе.
