Цвекла је непретенциозно поврће које расте свуда и савршено се чува током целе године. Стари Египћани знали су за његова лековита својства. Савремени научници пронашли су рецепте у древној медицини који су користили сок од цвекле за лечење различитих болести. Поврће се препоручује свима.
Од поврћа се припремају разна јела или се у лековите сврхе користи свеже припремљени сок. Међутим, треба имати на уму да пиће, уз корисна својства, има и контраиндикације, о којима морате знати пре него што започнете лечење.
Сок од цвекле: лековита својства
Цвекла је нискокалорично поврће. 100 г садржи само 60 кцал. Поврће садржи готово све витамине и минерале потребне човјеку. Састав може имати неке разлике, зависно од врсте поврћа.
Цвекла садржи:
• Витамин А. има противупално својство.
• Група витамина Б. Потичу исхрану ћелија, побољшавају стање крвних судова и имају позитиван утицај на нервни систем.
• Витамин Ц. То је антиоксиданс који јача имуни систем.
• Витамин Е. Неопходан је за нормално функционисање репродуктивног система код жена. Чува младост.
• Натријум и калијум. Однос ова два елемента у траговима може спречити развој варикозних вена због растварања калцијума у крвним судовима.
• манган. Стимулише елиминацију течности из тела.
• Гвожђе. Побољшава састав крви.
• Јод. Неопходно је за нормално функционисање штитне жлезде.
• Магнезијум. Умирује живце и нормализује крвни притисак.
• Хлор. Стимулише чишћење излучног система и јетре.
Цвекла такође садржи органске киселине које негу ћелије и подстичу варење хране. Пектини и влакна присутна у соку прочишћавају организам од штетних супстанци.
Лековита својства сока од цвекле:
• противупално и зацељивање рана;
• чисти јетру од токсина;
• нормализује крвни притисак;
• антитуморско;
• подстиче губитак тежине;
• ублажава грчеве;
• позитивно делује на вид;
• јача имуни систем и зидове крвних судова.
Сок од цвекле: контраиндикације
Главна контраиндикација за употребу сока од цвекле је појединачна нетолеранција на производ. Попијте малу количину пића ако се осећате непријатно, вртоглавица или мучнина, одустаните од ове методе лечења и конзумирајте кувано поврће.
Контраиндикације за употребу сока од цвекле:
• остеопороза;
• жучна кесица;
• гихт;
• бубрежне болести;
• реуматоидни артритис;
• чир на желуцу и дванаестопалачном цреву;
• дијабетес мелитус;
• повећана киселост.
Хипотеници треба да узимају сок од цвекле са опрезом, непрестано надгледајући притисак како би се смањила количина или потпуно прекинуло узимање пића.
Правила за лечење соком од цвекле
Да бисте га максимално искористили, морате знати како га правилно пити. Свјеже исцијеђени сок има снажан учинак на тијело, па га треба оставити да стоји.
Придржавање једноставних правила за припрему и употребу пића помоћи ће да се избегне манифестација нежељених ефеката:
• Свјеже исцијеђени сок од репе мора се чувати у фрижидеру неколико сати, остављајући посуду отвореном. Добијена пена се уклања, сок се сипа у другу посуду и талог сипа.
• Почните пити сок од једне кашичице, постепено доводећи количину до четвртине чаше.
• Сок од цвекле можете узимати комбинујући са другим поврћним или воћним соковима.
• Пијте сок пола сата пре јела три пута недељно. У осталим данима, поврће се додаје у исхрану у свежем или куваном облику.
Начин припреме сока од цвекле
Ако имате соковник, поступак кувања ће трајати највише пет минута. Све што требате је огулити поврће, исећи га на ситне комаде и исцедити сок помоћу уређаја.
У недостатку соковника, сок се припрема помоћу ситне рерне (по могућности пластичне) и газе. Огуљено поврће је млевено, пулпа је смјештена у газу и пажљиво је исциједити.
Припремите напитак од јаког, интензивно обојеног, без поврћа са белим венама.
Сок од цвекле: индикације за крвне болести
Сок од цвекле је индициран за употребу код анемије (анемије). Болест код које има врло низак ниво црвених крвних зрнаца, што доводи до гладовања ткива кисеоником. Поготово у овом случају, кардиоваскуларни систем и мозак пате.
Захваљујући гвожђу у комбинацији са витамином Ц, ниво еритроцита у крви расте.
За лечење узмите у једнаким омјерима сокове од репе, мркве и црне рибизле. Комбинујте пиће у керамичкој посуди и стајати три сата у рерни, укључивајући топлоту на минимум. Узимајте две кашике пре оброка током месеца.
Сок од цвекле: користите за чишћење јетре
Поврће савршено чисти јетру од токсина и других штетних материја. Бетаин је присутан у поврћу, што спречава масне наслаге у јетри.
Да бисте очистили јетру, узмите декоцију припремљен на следећи начин:
• поврће добро оперите четком;
• Ставите у тепсију и напуните три литра прочишћене воде. Кувајте док не остане литра течности:
• Обришите кухану репу и комбинујте са преосталом течношћу. Кувајте још 20 минута, а сок проциједите.
Узмите четвртину добијеног бујона, причврстите подлогу за загревање на јетру и лежите на њему. Поновите поступак у размацима од три сата још три пута.
Сок од цвекле за хипертензију
Сок од поврћа има изражено хипотензивно дејство. Стога, пре узимања пића, требали бисте знати ниво притиска. Људима који пате од хипотензије не препоручује се пиће сока од цвекле.
Да бисте нормализовали притисак, узмите у једнаким омјерима природни мед и сок од цвекле. Мешајте и узимајте пре оброка по кашичицу месец дана.
Сок од цвекле: користите за прехладе
Сок од цвекле јача имунолошки систем и убрзава опоравак. Мешавина сока од бруснице и репе са вотком и медом има одличан ефекат. Инсистирајте је три дана и пијте кашику пре јела.
Сок од цвекле разријеђен на пола са водом користи се за лијечење цурења из носа. Смеша се уноси по три капи у сваку носницу.
Уз ангину, гаргирајте следећим раствором: пола чаше рендиране репе комбинира се са две кашике јабуковог сирћета. Мешајте, инсистирајте на пола сата и филтрирајте.
Сок од цвекле у онкологији
У комплексном лечењу онкологије након хируршке интервенције и терапије зрачењем користи се сок црвеног поврћа. Пиће је посебно делотворно код онкологије мокраћног система, гастроинтестиналног тракта и плућа. Бетаин који се налази у поврћу зауставља раст неоплазме и активира дисање ћелија.
Код лечења онкологије соком од цвекле треба се придржавати следећих правила:
• дневна запремина сока (600 мл) се подели у шест доза;
• сок се мало загреје и пије 10 минута пре оброка;
• након конзумирања сока, не препоручује се узимање производа који могу повећати киселост;
• не пијте свеже цеђени сок;
• препоручује уношење у храну најмање 200 г куваног поврћа дневно;
• лечење се спроводи током шест месеци.
Сок од цвекле за мршављење
Пиће, поред лековитих својстава, може подстаћи губитак телесне тежине. Растопљени сок узима се у комбинацији са свјежим воћем и поврћем. Пијте га у малим гутљајима четврт сата пре оброка. Почните са узимањем чајне кашике, постепено доводећи количину до пола чаше.
Најефикасније мешавине исхране:
• повежите чашу сока од грејпа или ананаса са четвртином чаше сока од репе;
• Помијешајте четири кашике сока од бруснице и репе са кашиком меда. Доведите запремину на 200 мл;
• Умутите јогурт са пулпом од банане и додајте сок од цвекле.
У сложеној терапији сок од цвекле помоћи ће да се избори са многим болестима. Пиће ће повећати имунитет, уклонити токсине из организма, побољшати штитну жлезду и помоћи да се ослободите вишка килограма.
Правилно одабрани режим дозирања и лечења је кључ ефикасности лечења соком од цвекле. У сваком случају, пре лечења консултујте лекара.
