Ако сте љубитељ срдачних и не баш тешких припрема залогаја, онда је салата са гљивама и пилетином управо оно што вам треба. Такво јело биће успут на празничном столу, а обична породична вечера учиниће га посебним.
Салата од печурки и пилетина може бити ваш омиљени међуоброк из неколико разлога. Прво, производи који су потребни за његову припрему су прилично свакодневни и доступни су породицама са различитим буџетима. Друго, потребно је врло мало времена за његову припрему. Треће, компоненте за салату термички се обрађују на различите начине: кувана пилетина је у близини пржених гљива са луком, што предјелу даје посебан укус. И на крају, салата са гљивама и пилетином је врло укусна и задовољавајућа, а то је, видите, најважније. Па кухајмо заједно.
Састојци
Пилећи филе - 250 г;
Печурке - 150-200 г;
Тврди сир - 200 г;
Лук - 1 п .;
Кромпир - 2-3 ком .;
Пилећа јаја - 2 ком .;
Мајонез - 3-4 кашике. л .;
Уље за кухање за пржење;
Со укус.
Постепено кување салате са печуркама и пилетином.
За почетак ситно насецкајте и пржите лук.
Чим лук порумени, додајте му дробљене шампињоне. Прво их треба опрати под текућом водом и одрезати ивице ногу.
Пржите гљиве са луком на средње јакој ватри док гљиве не потамне и лук не постане прозиран. Пре уклањања таве, мало соли и зачините састојке. Печурке оставимо да се охладе.
Пилећа прса или филе скупа у посољеној води. Охлађено месо нарежите на мале коцкице. У овој салати готово се све компоненте исечу на исти начин, па се држимо водича како се месо сече.
Кувана јаја исечемо на исти начин и шаљемо пилетини.
Сир за ову салату је изабран са средњом масноћом: "Едам", "руски" или "холандски". Такође га самљети коцком.
Кухани кромпир исеците и ставите у посуду за салату на остале састојке. Да бисте кухани кромпир лако уклонили из својих "униформи", направите плитки кружни рез на сировом кромпиру, а кад прокуха, одмах их пребаците у веома хладну воду, а потом ће се коре огулити, попут чарапа.
Охлађеним прженим гљивама додајте остале састојке салате.
Обуците салату с мајонезом.
Помијешајте предјело и испробајте га на соли.
Сервирајте на столу у посуди за салату или је у порцији послужујући уз обруч за кување. Украсите биљем и контрастним зрнима шипка или бруснице. Салата с гљивама и пилетином је спремна! Уживај!
Време припреме - 40 минута
Време кувања - 15 минута
Сервис по контејнеру - 6
Пер 100 г
Кцал - 163,34
Веверице - 11.53
Масти - 10.44
Угљикохидрати - 5.12
