Полупроизводи који се кухају код куће увијек су укуснији и здравији од својих колега из трговине. Како замрзнути говеђе паштете с пилетином? Пратите наш фоторецептор и савршено ћете се носити са овим задатком.
Свака домаћица се бар једном запитала како направити полупроизводе код куће. Уосталом, када сами правите припреме, имате више поверења у то који су производи одабрани и да ли су поштовани сви хигијенски стандарди.
Поред тога, када не само да водите домаћинства, већ и радите, остало је врло мало времена за куповину.
Ако имате велику породицу, тада ће вам полупроизводи припремљени код куће бити од велике помоћи када будете имали времена да припремите вечеру за ручак. Дакле, следимо корак по корак рецепт да одговоримо на питање како замрзнути котлете од говедине и пилетине.
Састојци
Пилећи филе - 500 г;
Говедина - 500 г;
Сало - 100г;
Кромпир - 1 ком .;
Лук -2 ком .;
Хлеб - 3-4 кришке;
Млеко - 1 шоља;
Со, бибер - по укусу;
Бреадцрумбс;
Рецепт:
Пре свега, припремите надјев. Обе врсте меса и кришку свежег лука оперемо под текућом водом, осушимо и прођемо кроз млин за месо. Додајте со и бибер.
Крух нарежемо или ломимо на мање комаде и напунимо га топлим млеком. У котлетама можете користити не сасвим свјеж, али не и покварени хљеб. Сачекајте да се кришке добро засити млеком, сачекајте 10-15 минута.
Лук и кромпир очистимо, оперимо и прођемо кроз млин за месо заједно са хлебом. Узимајући млеко, мало исеците кришке хлеба, тако да вишак течности нестане. Мешамо све компоненте млевеног меса заједно, поберемо тако да млевено месо постане жилавије.
Формирамо котлете. У дланове смо ваљали куглице и уваљали их у крушне мрвице, а затим их лагано поравнали, дајући облик елипсе. За једну резницу узмите 2-2,5 кашике млевеног меса.
Добијене пљесне стављамо на пладањ или даску за резање, прекривене љепљивим филмом. Остављене у замрзивач 20-30 минута док се котлете не смрзну.
Смрзнуте говедине и пилеће котлете стављају се у кесу. За замрзавање хране боље је користити посебна паковања; материјал од кога се прави таква амбалажа за храну је безопасан.
Чим вам затреба, добивамо праву количину смрзнуте намирнице и пржимо на биљном уљу, поклопљеним поклопцем. Претходно одмрзавање није потребно.
Смрзнуте котлете од говедине и пилетине, које можете у било којем тренутку скувати! Пржите их или парите - и имате одличан ручак.
Време припреме - 30 минута
Време замрзавања - 3-4 сата
Време кувања - 20 минута
Сервис по контејнеру - 10
Пер 100 г
Кцал - 177,23
Веверице - 14.96
Масти - 10,93
Угљикохидрати -4.39
