Оригинални колачи са позитивним значењем увек одушевљавају око. Тематска торта "Фудбалска лопта" испоставила се необичном и врло укусном. Можете смањити садржај калорија захваљујући лакшој креми или скуте премазати масном, али тако укусном кремом са кондензованим маслацем. У сваком случају, посластица ће бити одлична.
Торта са фудбалском лоптом - општи принципи припреме
Основа торте "Соццер Балл" је сунђераста торта. Свака домаћица пече је на свој начин. Постоји врло једноставан основни совјетски рецепт, према којем се бисквит испада висок и укусан. Потребно је да узмете 4 средња јаја, 120 грама просијаног брашна и исто толико шећера, 20 грама шкроба. Јаја најпреј умутите на мало, а затим великом брзином док се не добије густа еластична маса.
Шећер се додаје у процесу бичења у порцијама. Знак да се маса показала тачно онако како је потребно је способност "извлачења" с потезом тучених јаја на површини. Остаје да помешате брашно просијено са шкробом у слатку основу од јаја, а тесто је спремно. Када месите, лопатицу (по могућности дрвену) померајте лоптицом одозго ка дну да се тесто не би згрушавало.
Печење кекса је једноставно: подгријати рерну, дно калупа обложити папиром за печење, не отварати врата ормара за вријеме печења. Температура рерне је од 180 до 190 ° (усредсредите се на карактеристике пећи). Након што се бисквит испече, охлади се, не вади из калупа.
Округли облик кугле даје се бисквитним колачима уз помоћ јела округлог облика. То може бити ваза, пресвлака, посуда итд.
Морате украсити готову торту имитирајући петерокутнике и шестерокуте праве фудбалске лопте. Торта је најчешће украшена мастиком. Флексибилан је и даје торти естетски изглед. Торте украшене кремом или воћем праве се једноставније.
Торта са фудбалском лоптом са шлагом
Неуспоредиво лијепа торта права је потрага за домаћицом. Међутим, погодан пролаз гарантује одушевљене повратне информације гостију. У овој верзији торте Соццер Балл користе се две врсте крема. Обавезно покушајте да скухате ову невероватну посластицу.
Састојци
• пет јаја;
• чаша брашна;
• чаша шећера;
• кесица ванилин;
• три кашике какао праха (факултативно);
• жличица било којег уља за подмазивање калупа;
• тристо грама скуте;
• тристо грама киселе павлаке;
• две стотине грама шећера у праху;
• добар, прави путер (стандардно паковање);
• конзерва доброг кондензованог млека;
• конзерва брескве у сирупу (може се заменити било којим воћем и воћем);
• пола чаше џема од марелице или брескве;
• шест купљених мерингуе (можете и сами);
• пола чаше огуљених ораха;
За мастику:
• паковање марсхмаллов-а;
• кашика воде;
• кашика путера;
• кашика шећера у праху;
• бојање хране (зелено, жуто и плаво).
Начин кухања:
Од јаја, брашна, шећера, ванилије направите тесто за бисквит према горе описаном основном рецепту.
Пеците два кекса и оставите их да се потпуно охладе.
Брескве нарежите на танке кришке.
Скувајте сир кроз сито.
За крему од сира, комбинујте киселу павлаку, шећер од глазуре и посни сир.
Нарежите орахе ножем или здробите ваљком.
Изрежите мерингуе на комаде.
Сваки бисквит преполовите.
Покријте посуду у којој ће се формирати хемисфера пластичном овојницом.
Положите прву торту.
Намочите га у сируп.
Подмажите кремом од шлага и премажите орасним мрвицама.
Комаде мерингуе положите равномерним, не баш танким слојем.
Сипајте џем.
Положите торту. Поновите слојеве: сируп, крема од сира.
Распоредите кришке брескве уместо орашастих плодова.
Покријте следећим колачем, поновите слојеве: сируп, скута крема, ораси.
Покријте задњим колачем и пошаљите у фрижидер на три сата.
Припремите крему шлагом кондензованог млека са растопљеним путером.
Извадите торту из фрижидера и окрените је на тањир са филмом.
Скините филм и премажите торту кремом од маслаца.
Поново пошаљите торту у фрижидер.
У овом тренутку припремите мастику: ставите марсхмаллов и маслац у посуђе, сипајте у воду и растопите у микроталасној или воденој купељи. Постепено убризгавајте прашак док маса не постане густа, али еластична.
Додајте боје мастирском делу (мешањем три боје постаће црна).
Готов мастик послан сат времена у фрижидер.
Затим стол поспите шећером за глазуру, раширите мастику и исеците на полигоне жељеног облика.
Први који је црни пентагон ставио на „круну“ торте „Фудбалска лопта“.
Постепено распоредите све облике.
Чувајте торту у фрижидеру до послуживања.
Торта са фудбалском лоптом са шлагом и чоколадном кремом
Две врсте крема у торти - увек нешто посебно. Припрема посластице је једноставна, нису потребни посебни састојци.
Састојци
• шест пилећих јаја;
• чаша белог брашна;
• кашика какао праха;
• чаша финог шећера;
• било који сируп од конзервирања бобичастог воћа.
У кремама:
• пола литра креме;
• пола конзерве кондензованог млека;
• чаша шећера у праху;
• једно јаје;
• паковање путера;
• бар чоколаде.
Начин кухања:
Направите тесто од кекса.
Поделите га на два дела, додајте какао у једном делу.
Колаче испеците, охладите и исеците на пола.
Припремите белу крему: помешајте крему, кондензовано млеко и две кашике шећера у праху.
Покријте посуду филмом, колаче ширите наизменично, намочите их сирупом и намажите кремом од маслаца.
Пошаљите неколико сати у фрижидер.
Припремите чоколадну крему од чоколаде растопљене у воденој купељи, растопљеног маслаца и преостале количине шећера у праху.
Окрените радни део на тањир, премажите преосталом белом кремом.
Торту подијелите танком лопатом или кашиком на дијелове који симулирају образац фудбалске лопте.
Помоћу врећице за пециво, напуните "црне" секторе чоколадном кремом. Остатак беле креме нанесите на „беле“ секторе.
Торту држите у фрижидеру и послужите.
Торта фудбалске лопте са слојем чоколаде
Још једна верзија популарне торте са фудбалском лоптом пече се од бисквитних колача. Изврсно укусан чоколадни слој засигурно ће се свидети дјеци.
Састојци
• две стотине грама брашна;
• шест јаја;
• две стотине грама гранулисаног шећера;
• педесет грама какао праха;
• кесица ванилин шећера;
• сто грама путера;
У глазури:
• чаша шећера;
• пола паковања путера;
• три кашике млека;
• четири кашике какаа.
За регистрацију:
• црна мастика;
• бели мастик.
Начин кухања:
Пеците два кекса комбинујући брашно, шећер, јаја, какао, путер и ванилин шећер у основном рецепту.
Направите густу чоколадну глазуру. Да бисте то учинили, комбинујте какао са топлим млеком и шећером, добро измешајте, разбијајући све грудице.
Додајте уље у смешу и загревајте на топлоти док се не згусне. Обично то траје 15 минута.
Уклоните готову глазуру са шпорета и охладите.
Од охлађених колача одрежите бочне делове тако да добијете хемисферу.
Обликујте контуру кугле, постављајући колаче један на други и размазујући их глазуром.
Премажите врх торте остатком глазуре.
Од мастика изрежите шестерокут помоћу шаблона са страном од 4 цм.
Положите мастику.
Пошаљите торту у фрижидер.
Брзи колач "Фудбалска лопта" без печења
Колаче није потребно пећи сами. Можете их купити у трговини, што значајно убрзава процес прављења торте Соццер Балл.
Састојци
• паковање готових кекса;
• килограм киселе павлаке;
• чаша шунке;
• чаша шећера;
• конзерва прстена од ананаса у конзерви;
• кашика желатине.
Начин кухања:
Шунку исецкати на мање комаде. Ако је сушено воће тврдо, потребно их је парити двадесетак минута.
Желатину прелијте хладном водом и оставите да се набубри.
Измешајте киселу павлаку и шећер, ставите шунке и лагано умутите шлаг.
Отопите желатину у воденој купељи, охладите.
Сипати желатину у крему, измешати и послати двадесетак минута у фрижидер.
За покривање велике посуде са округлим зидовима филмом.
Једну торту нарежите у круг тако да се пречник подудара са пречником посуде.
Преостале колаче разрежите на комаде.
Ананас ставите у читаве колутове на зидове и дно посуде.
Ставите слој креме.
На врх ставите кришке бисквита.
Наизменично нанесите слојеве креме и бисквита.
На врх ставите округли колач.
Торту држите у фрижидеру један и по до два сата.
Торту окрените на тањир, уклоните филм и послужите.
Торта са фудбалском лоптом са чоколадном кремом
Чоколадна верзија торте сигурно ће се свидети и одраслима и деци. Припрема се једноставно и јасно.
Састојци
• пет јаја;
• чаша шећера;
• чаша брашна.
За крему:
• лименка кондензованог млека;
• паковање путера;
• кашика вотке, коњака или рума (ако је торта за столом за одрасле);
• боје (зелена, смеђа, црвена).
Начин кухања:
Пеците торту, цоол је исецкајте на 2 дела.
Измешајте кондензовано млеко и уље по укусу.
Помијешајте малу количину кондензованог млијека са водом и јаким алкохолом за импрегнацију.
Од колача, одсецањем бочних делова ножем или брисањем рерном, формирајте куглу.
Сваки слој прво намочите сирупом, а затим намажите кремом.
Врх торте премажите кремом и пошаљите на сат у фрижидер.
Не бацајте мрвице торте.
Преосталу крему обојите у различите боје.
Набавите торту, ножем, обришите шестерокут који подсећају на цртеж лоптице.
Полигоне напуните смеђом кремом.
На дну посуде направите имитацију траве.
Од преосталих мрвица и беле павлаке направите мекану масу, од ње обликујте "бубице", распоредите црвена крила и "посадите" на торту.
Торта са фудбалском лоптом са марципаном
Мрвице од бадема донијет ће зачињен окус овој верзији торте Соццер Балл. Припрема посластице је такође врло једноставна. Торта је велика - довољно за породицу и госте.
Састојци
• седам јаја;
• четири стотине грама брашна;
• две кутије путера (80 грама врхња, остатак у тесто);
• тристо грама шећера;
• две кашике какаа;
• сто грама бадема;
• бар чоколаде;
• четвртина шоље млека (50 мл);
• чаша шећера у праху;
• три брескве.
Начин кухања:
Умутите путер и мало шећера.
Возите јаја једно по једно.
Додајте брашно, млеко, измешајте и испеците кекс у округлом облику отпорном на топлоту.
Скувајте марципан. Да бисте то учинили, бадеме оциједите кипућом водом, ољуштите, осушите и пржите у сувој тави.
Орахе оперите или уваљајте у брашно.
Отопите обични сируп од шећера и воде, у њега баците бадемов прах и пирјајте четири минута, непрестано мешајући масу.
Уклоните са ватре, попаприте, поново уситните.
Одвојите трећи део масе, помешајте са отопљеном чоколадом.
У филм умотати шећерно бели и чоколадно смеђи марципан.
У какао додајте две кашике кључале воде.
Умутите путер за павлаку, додајте шећер од глазуре и разблажени какао.
Брескву ситно исецкати.
Бисквит прережите на пола.
Премажите дно какао кремом за наводњавање, распоредите брескве.
Прекријте торту горњом полутком, премажите остатком креме.
Изрежите њихов бели и црни марципан у шестерокут, раширите их по површини торте, имитирајући куглу.
Пре послуживања торту прекријте влажним пешкиром, да се не осуши слој марципана, чувајте у фрижидеру.
Торта са фудбалском лоптом - трикови и трикови
Сферни облик торте „Фудбалска лопта“ можете поравнати са сунђерастом тортом. Мора да се помеша са кремом тако да маса подсећа на кромпиров колач. Пошто сте пропустили обрисе овом слатком масом, можете да савршено направите куглу.
Да бисте изравнали крему, која је на врху размазана куглом, морате да ставите рукавицу од танког пластичног филма на руку, загрејете је под текућом врућом водом, осушите чистим пешкиром и изгладите крему.
