Радиш је култура која је узгајана још у време Кијевске Русије. Са појавом другог поврћа, популарност ротквица знатно је опала. Ипак, садња овог усева у летњој кућици се дефинитивно исплати.
Само 200 г ротквице пружа човеку половину дневне норме витамина Ц. Уз то, усев корена садржи јединствену супстанцу која спречава стварање ћелија црева, антоцијанин.
Класификација радича
Ова култура је најпопуларнија у Кини и Јапану. Азијски узгајивачи узгајали су љубичасте и жуте сорте ротквице. Постоји поврће корена беле боје.
Ова култура је класификована по зрелости:
• рано;
• средина сезоне;
• касне оцене.
У Русији је ротквица једна од првих која се појавила на полицама. Усјев је хладно отпоран, због чега све његове сорте подносе пролећне мразеве. Ране сорте ротквице сади се на отворено тло од 15. до 20. марта, а први усев већ се бере од 4. до 9. априла. Берба коријенских култура завршава се у другој половини маја.
Ротквице средњег и касног зрења се беру након 60-65 дана. Принос сорти ротквица у средњој сезони је знатно већи у односу на ране сорте. Најбоље сорте ротквица средњег и касног зрења немају талог и цветање, па имају велики усјев коријена.
Ротквице се могу сијати у отворени терен у другој половини јула или у првих десет дана септембра. Ова ротквица практично не даје стрелице и погодна је за узгој зими. Одлично се чува и врло је преносив.
Такође, не заборавите на хибридне сорте. Неки од њих намењени су раној берби. Сви хибриди су повећали плодове и отпорне на гљивичне болести.
По укусу сорте ротквице подељене су у две групе: оштре и нежне сорте. Поврће из друге групе су обично хибриди. Такве сорте су развијене за људе који пате од болести стомака. Корјенасти усеви њежних сорти садрже мање витамина Ц од зачињене ротквице, али карактерише их висок садржај силицијума и других минерала који побољшавају варење.
Најбоље сорте раног зрења ротквице
Најранија сорта ротквица - оцена "16 дана". Име је добио по томе што пролази 16 дана од сетве семена у земљу док се не појаве прве кореновке. Максимална величина ротквице достиже 21 дан након сетве семена на кревету.
Сорта припада групи њежних ротквица. "16 дана" је одлично за поврће салате. Његово месо садржи пуно влаге. Његова боја је бела. Укус је нежно освежавајући. Чак и код лошег залијевања у ротквици, горчина не настаје.
Облик усева је округласт, боја је ружичаста. Величина ротквице је око 5 цм. Врхови нису високи. Корен је мали, дужине 3-4 цм.
Карактеристика сорте је да презрели корени усјеви постају воденасти, тако да ћете морати сакупљати усев 3-4 дана након зрења.
Сорта је погодна како за садњу у башти, тако и за узгој у пластеници. Пролећном садњом у другој половини марта сазрева пре појаве гљивичних болести, а јесењом - пре мраза. Ротквица "16 дана" може се чувати у фрижидеру до два месеца.
Најбоље сорте ротквице: фото сорте "16 дана"
Најбоље сорте ротквице укључују рану зрелу сорту оцена "Топлина". Први усјев се бере већ 20-22 дана након сјетве у отворено тло. Ротквица формира заобљене кореновце. Пречник им је обично 3-4 цм. Ротквица у просеку тежи 28-30 г. Има јарко црвену или малине у зависности од места садње.
Целулоза је густа и бела. Окус је благо зачињен. Празнине у усаду коријена се не формирају, остају сочне чак и седмицу након зрења.
На сорту не утичу гљивичне болести, не формира стрелац и не цвета. Врхови су ниски, висине око 8-10 цм.
Сорта је добила име јер је отпорна на ненормално високе температуре. Међутим, потребно је учестало умјерено залијевање прије котиледоновог лишћа. Редовно залијевање је посебно важно при узгоју ове сорте у пластеници, како би се спречило стварање горчине у кореновским културама.
Разноликост „Топлина“ је погоднија за сјетву на отвореним површинама. Предност сорте је уједначеност њених кореновских култура. Величина и облик целе ротквице су исти. "Хеат" има одличну хаљину за трговину.
Фото ротквица "Хеат"
Варијанта "Француски доручак" савршено се етаблирао на територији Русије. Облик ротквице је цилиндричан. Пречник је 2-2,5 цм, а дужина 4-6 цм. Боја корена је јарко црвена са белом бојом у корену. Корен је дуг, дубок 6-8 цм, у биљци формира снажну розету, па тамне ротквице решава чешће од осталих сорти.
Корени усјева француске сорте Доручак сазревају месец дана од сетве на баштенској постељи. За ову разноликост је врло важно одабрати сунчано, заклоњено од ветра места. У делимичној хладовини, кореновци ће постати горки, њихова величина биће мања од стандардне.
Укус корјенског поврћа помало је зачињен. Целулоза ротквице је густа и сочна; у њој се не формирају празнине. "Француски доручак" се добро чува и не губи укуса три месеца.
Ротквице се узгајају током читаве сезоне од маја до септембра.
Рана сорта ротквица "француски доручак"
Најбоље сорте ротквица у средњој сезони
Црвени див је једна од најбољих сорти ротквице са средњим периодом зрења. Ово је разнолика селекција Јапана, која се у Русији нашироко користи због рекордних приноса.
Ротквица сазријева за 35 дана након сјетве у отвореној земљи у топлој клими. У средњој траци и северним пределима, зрење ротквица јавља се 10-15 дана касније. Са 1 површине садње можете прикупити до 5 кг усева по сезони.
Биљка не формира стрелца и има добар имунитет, стога није подложна гљивичним обољењима. Коријен има моћан коријен, који се у тло продубљује за 6-8 цм. Захваљујући томе, ротквица добија све потребне храњиве састојке за формирање крупних усјева.
Просечна тежина ротквице је 40-45 г. Облик јој је издужен, боја је црвена, веома засићена. На зрелом усеву корена јасно се виде јарко розе браздице. Ово је одлика сорте.
Предност сорте је што се може садити у делимичној хладовини. Биљка подноси ниске температуре, тако да је „Црвени див“ одличан за зимску садњу. Рок употребе његових кореновских култура са таквом технологијом узгоја је 30 дана, а са пролећном сетвом - два до три месеца.
Најбоље сорте ротквице: фото сорте "Ред Гиант"
Ступањ "Леденица" је најбоља сорта ротквице у северним регионима Русије. Боја корена је бела. Облик је издужен. Ротквица достиже дужину од 10-15 цм. Зрела је за 40-45 дана од сјетве у отвореној земљи, а уз гајење стакленика - за 30-35 дана. Маса усева износи 35-50 г, зависно од састава тла и садржаја хранљивих материја у њему.
Сорта је веома отпорна на хладноћу. Формира усев на температури од +8 ° Ц и може поднијети дуготрајно смањење температуре.
Укус ротквице је оштар. Целулоза је сочна и густа, без празнина. Степен "Ледена леда" може расти у делимичној хладовини са кратком дневном светлошћу. Одлично за зимску сјетву у централној Русији.
Најбоља хладна ротквица "Ледена честица"
