Освежавајући укус летњих коктела од лубенице остаће упамћен током дуге зиме. Возите се леденим језиком уз угодну кашу лубенице или сок од пругастих бобица када се асфалт истопи од сунца - шта би могло бити боље?
Неутрална је укус, лубеница се одлично слаже с воћем, бобицама, млеком, алкохолом, сладоледом. Припрема напитка не треба много времена.
Коктели од лубенице - општи принципи припреме
Основа коктела је кашу од лубенице. Како не би нашкодили здрављу, бобицу је потребно опрати врућом водом, поливати чистом питком водом. Капу нарежите на било који начин. На пример, исеците на кришке или изаберите кашиком, исеците лубеницу на пола.
Да бисте направили коктеле од лубенице, потребан вам је моћан блендер или миксер. Морате победити кашу лубенице и добити посебну „ледену“ конзистенцију - лед или смрзнуте коцке лубенице.
Лепота коктела од лубенице је у томе што можете променити и састав компоненти, фокусирајући се на оне које су вам при руци, и њихову количину. На пример, млечну ноту можете ојачати, укус учинити мање или слађнијим, додати различита алкохолна пића или, обрнуто, не употребљавати их.
Милксхаке од лубенице са сладоледом од ванилије
Класичан укус ванилијевог сладоледа повезан је са летњим блаженством. Ако лубеници додате мало свежине, добићете дивно освежавајуће пиће.
Састојци
• лубеница средње величине (3-4 кг);
• сто грама сладоледа;
• чаша млека;
• кашика шећера (можете узети више или не).
Начин кухања:
Капулу лубенице нарежите на мале коцкице.
Ставите три чаше коцкица лубенице у кесу или посуду и пошаљите их у замрзивач.
Замрзнута лубеница у блендеру.
Додајте порцију сладоледа и млека.
Ако волите слатка пића, ставите шећер.
Умутите смоотхие од лубенице до глатка.
Сипајте у чаше и одмах послужите.
Коктел од лубенице и јагоде
Љетне мирисне јагоде одлично се слажу с лубеницом. Мешајући две укусне бобице, добијате невероватно пиће: укусно, освежавајуће и здраво. Развеселиће се и освежити у врућини.
Састојци
• килограм пулпе лубенице;
• килограм баштенских јагода;
• лед по укусу.
Начин кухања:
Самељите лубеницу и ставите је у миксеру.
Оперите јагоде и пошаљите их лубеници.
Ставите 5-10 коцкица леда у посуду.
Побиједите коктел, послужите одмах.
Коктел од лубенице са медом и вотком
Класични мојито има изражен аром менте. Уз лубеницу можете припремити разна алкохолна пића, вотки рум. Деци направите такав коктел без алкохола; испоставило се да је и он укусан.
Састојци
• средњи лимун;
• килограм пулпе лубенице;
• чаша рума;
• пет листова свеже менте;
• кесица ванилин шећера;
• кашика природног меда.
Начин кухања:
Ставите нарезане кришке лубенице у блендер.
Истисните сок од лимуна и сипајте у посуду.
Додајте мед, шећер и порцију рума.
Тукли док не постане глатко.
Сипајте коктел лубенице у чаше и послужите.
Коктел од румене лубенице са вапном
Јаче пиће може се припремити за летњи викенд журку. Овај коктел од рума веома је јак, али лак за пиће. Дакле, једна порција за цело вече, не више!
Састојци
• чаша лаког рума;
• шест кришки лубенице;
• пола чаше свеже нане;
• велика креча;
• кашика било којег сирупа.
Начин кухања:
Менту оперите, осушите на убрусу и ставите у малтер.
Оштро измрвите менту да се добије сочна маса и ставите у блендер.
Лубеницу нарежите на мање комаде, пошаљите у мирисну масу од пеперминта.
Истисните сок од лимете, сипајте у блендер.
Додајте сируп и рум.
Попијте коктел 1-2 минута.
Ставите 3-4 коцке леда у чашу.
Сипајте порцију коктела од лубенице и уживајте.
Коктел од лимуна са лимуном
Мешајући очишћену кашу од лубенице са газираном водом, добит ћете оригиналан и једноставан за припрему напитак. Било која сода може: сприте, фантаси, лимунада итд. Лимунов сок додаће пикантни додир коктелу лубенице.
Састојци
• три стотине грама пулпе лубенице;
• лимун;
• чашу лимунаде.
Начин кухања:
Исциједите сок пажљиво из лимуна.
Лубеницу нарежите на кришке.
У блендеру умутите лубеницу са соком да добијете пире.
Ставите 1-2 комада леда на дно чаша.
Сипајте у пола каше лубенице.
На врх додајте чашу са лимунадом.
Коктел минералне лубенице
Пријатно освежавајуће пиће на бази минералне воде и сочне лубенице даће снаге врућем летњем дану. Увече ће вам помоћи да се опустите чаша коктела лубенице и минералне воде.
Састојци
• шоља несољене минералне воде;
• две стотине грама каше лубенице;
• две кашике лимуновог сока;
• лист метвице.
Начин кухања:
Охладите минералну воду у замрзивачу.
Исциједите сок из лимуна.
Ставите све састојке осим паприке у блендер.
Туку 2 минута.
Сипајте у чаше.
Украсите листом метвице.
Коктел од лубенице Текуила
За забаву припремите укусан коктел лубенице и текиле. Количина састојака се даје по порцији.
Састојци
• велика кришка лубенице;
• четрдесет грама текиле;
• две кашике сока од лимете;
• чајна кашика сирупа агаве.
Начин кухања:
Оперите лим и исциједите сок.
Одрежите великодушан комад лубенице, одвојите кашу.
У миксеру умутите лубеницу са осталим састојцима.
Сипајте напитак у чаше са широким вратима (за мартини).
Коктел од лубенице са Цоинтреау-ом
Укусна француска личка у комбинацији са лубеницом постаје још укуснија. Изненадите своје госте овим необичним коктелом.
Састојци
• четири чаше сецканих коцкица лубенице;
• пола чаше ружичастог полуслатког вина;
• шездесет милилитара цоинтреау-а;
• три кашике рума;
• две лимете;
• шећерни сируп;
• свежа нана за украшавање чаше.
Начин кухања:
Каменој лубеници нарежите на комаде.
Кухајте шећерни сируп од 2 кашике шећера и исте количине воде.
Комбинујте све састојке осим листова менте у блендеру.
Побиједите коктел.
Ставите коцкице леда у чаше.
Сипати у смоотхие од лубенице.
У сваку чашу ставите бибер метвицу и пијте.
Кремни коктел од лубенице са бананом
Укусна летња комбинација - лубеница и банана. Безалкохолно пиће не само да пружа задовољство, већ и заситива. Сасвим је могуће заменити их вечером или доручком.
Састојци
• шесто грама пулпе лубенице;
• две зреле банане;
• чаша коксног млека или врхња за пиће (230 мл).
Начин кухања:
Оперите банане, огулите их и нарежите на комаде.
Насјецкајте месо лубенице.
Све ставите у посуду за блендер, улијте млеко или врхње.
Тукли док не постане глатко.
Коктел шампањца од лубенице
Лагано пиће ће састанак старих пријатеља учинити забавним. Ако желите диверзифицирати "винску листу", припремите овај коктел од шампањца, лубенице. Пријатна киселост и арома цитрусног сока учиниће укус још интензивнијим. За прављење овог коктела није потребан блендер. Течне компоненте ставите у ручни схакер или посуду с чврсто поклопцем.
Састојци
• тристо грама лубенице (без коре);
• тристо милилитара шампањца;
• чаша природног сока од поморанџе;
• шећер по укусу (факултативно).
Начин кухања:
Месо лубенице нарежите на најмању могућу меру, равномерно их распоредите у чашама коктела.
Истисните сок од поморанџе.
Умутите сок, шећер у схакеру.
Сипајте наранџасти нектар у чаше на врху лубенице, остављајући простор за шампањац (око 1/3 чаше).
Сипајте охлађено вино и послужите.
Смоотхие од лубенице од меда
Врло једноставан безалкохолни коктел који се може припремити управо тако или за забаву.
Састојци
• килограм лубенице (без коре);
• кашика меда;
• чаша охлађене воде за пиће;
• кашика лимуна.
Како кувати
Нарежите лубеницу на коцкице и ставите у фрижидер пола сата.
Истисните сок од лимуна.
Комбинујте све састојке у блендеру.
Побиједите коктел.
Ако пиће није довољно слатко, додајте шећер или шећерни сируп.
Проциједите кроз сито.
Напуните чаше и послужите.
Коктели од лубенице - трикови и савети
- Можете додати било које састојке (шећер, лубеницу, зачине, лимун) ако пиће делује незаслађено, неискрено, није довољно густ. Главна ствар није тачно следити рецепт, већ се фокусирати на свој укус.
- Разлика између алкохолних и безалкохолних коктела је само у степени. Можете направити коктел за читаву породицу, али у порцији за одрасле додајте вино или мало рума.
- Најједноставнији рецепт за коктел је победити пулпу исечену са две или три кришке лубенице и пола чаше леда. Ставите ледене мрвице у чашу и испијајте кроз сламку.
- Састојци коктела су заменљиви. На пример, креч се може заменити лимуном. Сладолед - кокосово млеко или обичне продавнице.
- Да бисте коктел учинили посебно укусним и хладним, замрзните коцкице лубенице у замрзивачу, а затим туците "ледено лубенице" заједно са смрзнутом кашом.
- Направите млечни колач - популарни укусни млечни колач са лубеницом. Помијешајте једнаку количину лубенице, млијека и сладоледа у блендеру, умутите и уживајте.
- Чаше за коктел могу бити украшене кришком лимуна, ананаса, наранџе.
- Лубеница је веома здрава. Уклања соли и токсине из организма, смањује апетит и помаже у губитку килограма.
